强身食谱

酱羊肉 主料:瘦羊肉500克。 调料:酱油、姜、葱、盐适量。 制作:将羊肉去脂肪,用水洗净,切成块状,凉水下锅,待锅快开时撇去血沫,汤清后,加入调料,在旺火上煮开后,改用小火,待肉熟成形,收尽汁液,放置凉后,横切成片状装盘。 功能:助阳、补精血、疗肺虚、益劳损。 花生米炖猪爪 主料:猪爪4个     

吃讲科学

吃什么?怎么吃?要讲一个科学性。吃得多不等于营养丰富,关键是吃出一个健康的身体。怎样才能吃出一个健康的身体呢?就是要选择最佳的食物并作好最佳的搭配及怎样服用营养补充剂。 现代营养学家为您提供一些经验,可以帮助您成为聪明的饮食家,并能吃出一个健康的身体。 1、红绿两种颜色的果蔬是最佳     

不可逆示温涂料的发展及应用

分别从功用、发展状况、研制情况及应用情况等方面讲述了国内单、多变色不可逆示温涂料的发展概况。同时以单、多变色不可逆示温涂料在航空发动机表面温度的成功测试案例,讲述了不可逆示温涂料广阔的应用前景。     

洋酒常识（上）

随着人们物质生活的提高,洋酒已进入寻常百姓家。这里说的几种洋酒都是世界名酒。 威士忌:是英文“Willskey”的译音。说起威士忌,人们就会联想到苏格兰,因为苏格兰酿造的威士忌风靡世界。但是,威士忌原产国却是爱尔兰,而“威士忌”一词也源于爱尔兰方言,原意是“生命之水”。威士忌在公元十世纪时由修道士们酿制的,后来随着爱尔兰人的迁移而传     

防癌话花菜

花菜学名花椰菜,又叫菜花,它是甘蓝的一个变种,在幼苗时和甘蓝很相像,但长大之后不像甘蓝那样抱成叶球,而是在植株中心由发育畸形的花枝形成一个大花球。所谓花球,实际上是由矮缩肥大的肉分枝花茎和二十多万个花蕾粒群生紧包而成,呈乳白色(亦有紫色的)。一个成熟的花球,横径在20～30厘米,纵径10～20厘米,花球重1公斤左右,大的可达5公斤以上,是供食用的主要部分。     

巧夺天工话佛手

佛手为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手柑的果实，是柑桔类枸橼的变种，其果实顶端开裂为手指状，屈伸不一，长短参差，酷似佛像的手，故名“佛手”。佛手又叫“蜜罗柑”、“福寿柑”、“五指柑”、“佛手香橡”等。在品种上有拳佛手和开佛手之分。果实抱合如拳状的称为“拳佛手”；果实顶端舒张伸展似指的，称为“开佛手”。     

食油新品知多少

俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在人们一日三餐中扮演着不可或缺的角色。当你步入超市时，映入眼帘的食用油，琳琅满目，核桃油、葵花籽油、玉米油……登场亮相，令人耳目一新。多种新油品种在精致的包装和新营养概念的双重推进中，出现在几多都市家庭，在餐饮文化上营造出可餐秀色。