冷冻水产品的鲜度检验方法研究和运输包装效果评价

通过对两种水产品(带鱼和南美白对虾)进行感官检验及挥发性盐基氮测定,确定了在科技冰配合泡沫箱的包装方式下,两种产品的挥发性盐基氮含量变化与感官变化之间的对应关系。通过每天的检验,观察到鱼鳃颜色呈现从鲜红到紫红到暗红到红褐色再到棕色的变化趋势,而南美白对虾整体颜色的变化趋势为浅黄色到棕红色到棕灰色再到青灰色。在感官检验的同时,采用PANTONE色卡对与鲜度相关的呈色部位的颜色进行定位。检验结果表明,采用科技冰配合泡沫箱的包装方式对带鱼单冻品和南美白对虾单冻品进行包装后,在15℃±5℃的环境温度下,保持产品高品质的时效为两天。     

一种毫米波干涉仪测向算法

提出了一种毫米波干涉仪二维测向解模糊算法.通过对圆形阵列阵元与参考阵元之间的测量相位差进行一次或多次虚拟变换运算,获得虚拟阵元与参考阵元之间的无模糊相位差.无模糊相位差被用来得到粗略无模糊的波达方向估计,此粗略无模糊的波达方向估计被用来解原阵列阵元和参考阵元的周期性相位模糊.进而获得高精度波达方向估计.仿真实验表明,所提算法在毫米波频率范围内能获得高精度的二维测向结果.     

多速率转换信号频谱研究

在现有工作的基础上利用傅里叶变换的定义,推导了整数倍抽取和整数倍零值内插后信号的频谱,并结合仿真实验验证了抽取和零值内插对信号频谱的影响,通过大量的仿真实验分析说明了多速率转换应注意的问题。