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1983年5月4日至8日,轻工业部供销局在河北邯郸召开了啤酒专用大麦座谈会。一这次座谈会专门研究了啤酒大麦品种和建立生产基地问题农业科研单位介绍了啤酒大麦的品种研究,啤酒生产单位介绍了啤酒生产情况与对大麦工艺性状的要求,通过互相介绍,沟通情况,明确了各自今后开展工作的方向。据农业科研部门考证,我国早在新石器中期,黄河流域就有大麦栽培,我国的种质资源不仅十分丰富,且有优越的种植条件。目前,通过国内收集与从国外引进,已经掌握种质资源一万三千份左右,已经具备了试验研究啤酒专用大麦的重要物质条件。啤酒工业研究大麦各项理化指标对生产工艺与啤酒质量的影响,为农业科研研究啤酒大麦品 相似文献
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