木薯淀粉/壳聚糖可食共混膜的制备及在草莓保鲜中的应用

以木薯淀粉、壳聚糖为基材,制备用于草莓保鲜的可食共混膜,研究共混比、抗菌剂(柠檬酸)和表面活性剂(吐温60)对共混膜性能及保鲜效果的影响。结果表明:当壳聚糖和木薯淀粉质量比为1:1时,共混膜的拉伸强度为25 MPa,断裂伸长率为10.6%,水蒸气渗透率为160 g/(24 h·m2),其综合性能最佳。当添加质量分数为4%的柠檬酸时,共混膜综合性能较好;当同时添加质量分数为1%的吐温60与1%的柠檬酸时,60 h后的草莓失重率比单独添加质量分数为1%的柠檬酸和1%的吐温60分别降低约20%和15%,说明此时保鲜效果最佳。     

己内酰胺介质中SiO_2改性三聚氰胺氰尿酸盐的合成与表征

将三聚氰胺与氰尿酸分别在熔融己内酰胺介质中反应,在反应过程中加入正硅酸乙酯和少量水,合成Si O2改性三聚氰胺氰尿酸盐(MCA)。为进一步对比,同时进行了以水为反应介质的MCA改性实验。研究表明:正硅酸乙酯在熔融己内酰胺介质中可以水解,水解后的Si O2溶胶可以对MCA实行表面改性。在不调整p H值,水解时间为4 h,Si O2溶胶添加量为MCA的10%时改性效果最佳。改性后的MCA比未改性MCA粒径小,热分解温度高且分解时间长,有利于其在聚合物基体中阻燃作用的发挥和聚合物复合材料机械性能的改善。