栉孔扇贝外套膜酸性和碱性磷酸酶电镜细胞化学研究

采用电镜细胞化学技术对栉孔贝（Chlamys farreri）外套膜中的酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）进行了定性定位研究。结果表明，外套膜的所有上皮细胞和结缔组织中部分务细胞呈ACP强阳性。上皮细胞中高电子密度阳性颗粒多为圆形，直径300－450mm；内多也呈ACP强阳性；微绒毛等呈弱阳性。血细胞中次级溶酶体内有数目和大小不同的ACP强阳性颗粒；内质网等内膜系统呈ACP弱阳性。外套膜的所有上皮细胞和血细胞均呈AKP强阳性。AKP阳性颗粒常沿着细胞膜分布；内质网等内膜系统呈AKP强阳性；上皮细胞中一种近圆形直径约250－420nm的颗粒也呈AKP强阳性。     

免疫多糖对栉孔扇贝血淋巴中氧化酶活力的影响

于栉孔扇贝体中分别注射酵母聚糖和硒多糖两种免疫多糖后,分别测定了栉孔扇贝血清和血细胞中两种参与免疫防御的酚氧化酶（PO）和髓过氧物酶（MPO）的活力。结果表明,注射酵母聚糖后,血清中PO活力仅在1h时实验组极显著地高于对照组,而血细胞中无PO活力,注射硒多糖后,血清中PO活力在1和15h时时显著高于对照组,而血细胞中未检测到PO活力：血清中MPO活力在1、15和30h时,血细胞中MPO活力在1和15h时实验组显著高于对照组,说明酵母聚糖和硒多糖两种免疫多糖对栉孔扇贝血淋巴中PO和MPO的活力均有增强作用。     

栉孔扇贝酸性α-醋酸萘酯酶的组织化学研究

采用酶组织化学方法对栉孔扇贝(Chlamys farreri)各主要器官组织中的酸性α-醋酸萘酯酶(ANAE)进行了定性定位研究。结果表明，栉孔扇贝的大部分器官，包括：外套膜、鳃、唇瓣、口唇、胃、肠、直肠、肝脏、肾脏、生殖腺、心脏和闭壳肌，其上皮组织和大血窦多呈很强的ANAE阳性( )；血细胞呈ANAE强阳性( )；结缔组织和肌纤维呈ANAE较强阳性( )或弱阳性( )；肝脏肝小叶呈较强的ANAE阳性；肾脏肾小管呈ANAE强阳性。生殖腺滤泡呈很强的ANAE阳性。     

水产甲壳动物免疫学研究进展与前景展望

本文对国内外关于水产甲壳动物免疫防御机能及其免疫预防研究状况进行了综述。甲壳动物主要依靠血细胞吞噬和包囊化作用发挥其防御机能,而缺乏抗体介导免疫反应的体液免疫主体是血淋巴中的一些酶（如溶菌酶、酚氧化酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶等）、免疫因子（如凝集素、溶血素等）以及调节因子如酚氧化酶原激活系统等。实际上在甲壳动物中两者密切相关,如体液因子可在血细胞中合成并释放出来,细胞反应又受体液因子的介导和影响等。同时应进一步扩展甲壳动物免疫机理的理论研究,并从基因水平开发新品种。     

柄袋沙蠋体壁和消化系统乙酰胆碱酯酶免疫组化定位

[目的] 定位AChE在柄袋沙蠋(Arenicola brasiliensis)体壁、消化系统各组织器官的分布情况,为AChE在环节动物中的分布提供形态学资料.[方法]采用免疫组织化学S-ABC法进行定位研究.[结果]柄袋沙蠋体表上皮细胞以及吻、食道、食道侧囊、胃、肠道黏膜上皮细胞均呈AChE 阳性反应,且阳性反应多集中于上皮细胞的游离端;体壁环肌、纵肌也均呈AChE 阳性反应;各部位的结缔组织也有不同程度的AChE 分布.[结论]AChE在柄袋沙蠋体壁和消化系统各器官的广泛分布可能与机体的运动、消化和吸收等功能相关.     

栉孔扇贝血细胞的吞噬作用及其扫描电镜研究

用透射电镜和扫描电镜技术对栉孔扇贝血细胞的吞噬作用和表面结构进行了研究,结果表明,栉孔扇贝血细胞对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有很强的吞噬能力,注射细菌15h后,吞噬率分别达25％和27％,小颗粒（嗜中性颗粒）细胞吞噬能力最强,中颗粒（嗜碱性颗粒）细胞吞噬能力较弱,大颗粒（嗜酸性颗粒）细胞无吞噬能力,无颗粒细胞中只有少量较大的细胞具有吞噬能力。吞噬体不断与小空泡（初级溶酶体）融和形成大的吞噬体,并在其内将细菌逐步消化降解,吞噬体中的细菌也可被分散包围成多个小吞噬体后分别被降解。扫描电镜观察栉孔扇贝血细胞的圆形、椭圆形和梭形三种形状,多数血细胞容量变形形成伪足,可形成大量长的纤维状伪足的血细胞具有凝血的功能。     

产胶原酶的琥珀葡萄球菌分离鉴定及其培养优化研究

针对胶原蛋白难消化利用的现状,自烟台近海分离筛选产胶原蛋白降解酶的微生物,获得高产菌株SM12,并经形态观察、生理生化试验和16S rDNA鉴定,确定菌株SM12为琥珀葡萄球菌（Staphylococcus succinus）。通过单因素试验确定最佳培养基成分及发酵条件为20 g/L葡萄糖,15 g/L牛肉膏,20 g/L NaCl,10 g/L明胶,初始pH 7.5,培养温度37 ℃,接种量7.5%（V/V）,装液量100 mL/500 mL。在此最佳条件下,筛选的菌株SM12在发酵24 h后获得最大胶原酶活力185.32 U/mL,具备在水产加工下脚料高值化加工领域的应用潜力。     

栉孔扇贝白细胞介素-2及其受体和白细胞介素-12的免疫组化定位

采用免疫组化技术对栉孔扇贝（Chlamys farreri）血细胞及各主要器官组织中的白细胞介素2（IL-2）、白细胞介素2受体（IL-2R）和白细胞介素12（IL-12）进行了定性定位研究。结果表明,栉孔扇贝血淋巴中的部分血细胞呈IL-2免疫反应阳性和IL-12弱阳性,血淋巴中的所有血细胞均呈IL-2R强阳性。外套膜、鳃、唇瓣和口唇等器官内少量细胞呈IL-2和IL-12免疫反应弱阳性,其他大部分细胞呈IL-2和IL-12阴性;肝脏肝小叶细胞分别呈IL-2和IL-12免疫反应强阳性和阳性。外套膜、鳃、唇瓣和口唇等器官的上皮及结缔组织呈IL-2R阳性或弱阳性,结缔组织内的血窦、血管内皮和血细胞呈IL-2R免疫反应强阳性;肝脏肝小叶细胞呈IL-2R强阳性或极强阳性;生殖腺表层部分细胞也呈IL-2R强阳性;神经节内的部分神经纤维和脑神经节表层部分小细胞呈IL-2R免疫反应弱阳性。栉孔扇贝体内的IL-2、IL-2R和IL-12可能在其免疫调节中发挥重要作用。