二维码在餐饮信息化中的运用

在坐火车的时候……在看书的时候……在麦当劳消费的时候……你是否注意到二维码已经不知不觉的进入到我们的生活之中了。即使最传统的餐饮行业也不例外,接下来我们就通过几个案例片段来分享二维码在餐饮企业的实际运用。二维码在手机点餐中的运用华华火锅是南宁一家不错的火锅连锁企业,凭借其出品质量稳定与价格实惠的优势,积累了大量的忠实顾客粉丝,一到晚餐时间总是顾客盈门,"等位"已经成为其一道靓丽的风景线。内部管理提升与业务流程优化是近年来工作的重点。当有许多顾客因不愿意等待太久时间,而改选其他餐厅     

决战大数据消费者营销

数据本身并无所谓的价值,只有对数据进行有针对性的分析,找出经营所需要的信息,才能体现大数据的价值!消费者本身无所谓的忠诚,如何通过数据分析找出目标客户的需求,制定一系列营销策略成功击中客户的关注点,才能为我们赢得消费者更多的关注!在美国的超市里,啤酒与尿布被摆在一起出售,这使两者销量双双激增,原因是美国女人会要求丈夫下班后为孩子买尿布,男人买完尿布后就顺手买回啤酒,所以产生了神奇的销售效果,这就是沃尔玛商场的智能化信息分析系统挖掘出来的秘密。这就是大数据营销的时代!营销作为企业开源     

NTQ248-25Y型无牙痕套管动力钳研制

高含硫油气井的完井管串一般采用耐蚀合金(CRA)套管,这种套管的材质较软,常规套管动力钳工作时极易破坏套管表面的防腐镀层,加速硫化氢对套管的腐蚀,影响完井管串质量。依据套管动力钳内曲线爬坡滚子机构的特点,采用材料优选、结构优化设计与室内试验相结合的方式,研制出NTQ248-25Y型无牙痕套管动力钳。室内试验和现场应用表明,该无牙痕套管动力钳作业后套管表面完全没有牙痕,最大输出转矩为25 kN·m,能完成外径为114.3～177.8 mm套管的上卸扣作业。     

信息化提升餐饮连锁管控能力

近日发布的2011年餐饮百强企业报告显示,去年百强餐饮企业的净利润率平均为8.04％,低于2010年9.42％的水平,盈利水平下降明显.今年1～5月,餐饮企业营业额逐月递减,除2003年“非典”外,创下新世纪以来最低值.     

餐饮ERP时代的“云计算”不是浮云

餐饮行业的信息化发展可谓是日新月异,短短十年的时间,餐饮信息化从最初的进销存、点菜到如今的ERP,为餐饮行业的经营管理注入了新的活力,也为餐饮企业解决了一系列繁琐复杂的跑冒滴漏、成本管理、客户管理问题。餐饮初识"云计算"云计算的核心思想是将大量用网络连接的计算资源统一管理和调度,构成一个计算资源池向用户按需服务。这     

水产品源明胶的制备工艺、理化性质及结构的研究进展

明胶是胶原蛋白的降解产物,是一种十分重要的天然生物材料,已被广泛应用于医药、食品及化工产业。目前常用的明胶一般都为哺乳动物源明胶,但受哺乳动物病毒和宗教信仰等因素制约,其使用具有一定的局限性。因此,水产品源明胶作为可能的替代品近年来受到了极大的关注。该文系统地阐述水产品源明胶的研究进展,包括明胶的制备工艺、理化性质和结构,并对未来的研究方向进行展望,以期为水产品源明胶的进一步研究提供参考。     

完善客户体验是电子点餐的根本

是否该采用电子菜谱2011年四月的一天,笔者接到了某餐厅老板刘总的电话,想要商讨餐厅信息化设备的升级换代问题,第二天笔者便如约前往。刘总经营的是一家具有地方特色的火锅连锁餐厅,有5家连锁门店,出品质量和整体管理水平一直不错,在当     

借力信息化 创新餐饮管理模式

伴随着中国餐饮市场消费需求的迅猛发展，快速狂奔的餐饮企业在市场需求驱动下规模不断扩大，2011年对餐饮业来说是极其不平凡的一年，“地沟油”、“勾兑门”，无不暴露出餐饮企业内部管理远远滞后于规模的增长，大量知名中餐企业不断在重复着“过山车”的窘境，即使发展起来的一些规模化餐饮企业也多是“大”而不“强”，危机重重。     

数据分析助力餐饮企业利润倍增

林彪从红军带兵时起，身上就有个小本子，上面记载着每次战斗的缴获、歼敌数量。每次打完仗，林彪就亲自往上面添加数字，并为之沾沾自喜…令人感觉到这个23岁任军长，25岁就当军团长的人，似乎有点小气。