牛、羊肉汤料的工艺研究

结合我国国情，阐明了开发牛、肉汤料这一方便食品的必要性和可能性，并详细介绍了一种制作牛、羊汤料的新型加工工艺。     

六偏磷酸钠与Ce(Ⅲ)及Ce(Ⅳ)的作用

本文通过溶解度、电导和沉降体积法研究了水溶液中硝酸铈(Ⅱ)和硝酸铈(Ⅳ)与六偏磷酸纳的反应,制得了相应的固态化合物:Na_3Ce(PO_3)_0·9H_2O,Ce_2(PO_3)_0·11H_2O,Na_2Ce(PO_3)_0·5H_2O和Na_3Ce[(PO_3)_0]_2·13H_2O。并对其热稳定性进行了研究。