GC／MS分析泰国圣罗勒精油（Holybasil oil）化学成分的研究

利用气相色谱－质谱－计算机联用仪技术对泰国圣罗勒精油（Ｈｏｌｙ ｂａｓｉｌ ｏｉｌ）的化学成分进行研究分析,分离鉴定２２种成分,其中主要成分为石竹烯４５．８８％,丁香酚３５．７７％,巴伦西亚桔子烯６．９７％、甲位桉叶烯１．８７％;甲基丁香酚１．６８％、氧化石竹烯１．４０％。     

生物转化法生产β-苯乙醇的中试研究

以L-苯丙氨酸为起始原料,酿酒酵母为生物催化剂,经过艾氏途径,得到β-苯乙醇,历时3个月完成50L发酵罐中试研究,三一苯丙氨酸转化率最高达到80．3％,发酵液β-苯乙醇含量多数可以达到3g/L以上,原料和产物的含量测定由气相色谱．质谱联用仪（GC—MS）完成。     

美拉德反应制备咖啡风味香精的研究

以自制蛋白水解液、葡萄糖、氨基酸、咖啡豆粉为原料组成的美拉德反应体系,经过控制体系的温度和pH值,发生美拉德反应制备咖啡风味液体香精,采用单因素实验和正交实验对美拉德反应的条件进行优化,确定了反应的最佳条件为:蛋白水解液(自制)400g,葡萄糖200g,咖啡豆粉50g,L-半胱氨酸5g,L-精氨酸10g,L-赖氨酸10g,L-天冬氨酸5g,反应初始pH为6.5,反应温度为85℃,反应时间为150min。     

β-苯乙醇的现状与发展前景

β-苯乙醇是广泛应用于日用和食品香精的配方之中的香原料,在全球范围内其用量仅次于香兰素。文章综述了β-苯乙醇来源、提取、生产和消费的现状,并对β-苯乙醇未来的生产方法进行预测。     

基于Web服务的动态电子商务

Web服务(Web Services)是实现动态电子商务的关键技术，应用Web务，企业可以即时地寻找商业合作伙伴，将各种Web组件集成为新的电子商务解决方案。本文介绍了动态电子商务实现的关键技术：web Services技术，阐述了动态电子商务的定义与内涵，给出了实现动态电子商务的应用框架。