丁酸梭菌与酪丁酸梭菌发酵特性比较

从人粪便、窖泥和动物肠道内容物分离筛选出3株丁酸梭状芽孢杆菌,分别命名为Clostridium butyricum NK、Clostridium butyricum SY、Clostridium butyricum RX。比较丁酸梭菌NK、丁酸梭菌SY、丁酸梭菌RX和酪丁酸梭菌ATCC25755在合成培养基的发酵特性。结果表明:丁酸梭菌NK和丁酸梭菌SY生长能力较强。酪丁酸梭菌产丁酸能力较强,而产乳酸能力低于丁酸梭菌。3株丁酸梭菌相比较,丁酸梭菌NK产丁酸能力较强,达2.08g/L。     

SP—80乳化剂合成工艺优化研究

针对ＳＰ—８０乳化剂生产过程中存在的问题进行了详细研究。提出了ＳＰ—８０乳化剂合成的最佳配方、最优工艺参数以及延长其贮存期的途径。     

表面活性剂和硝酸铵作用机理的研究

叙述了采用光电子能谱,X射线衍射等技术,对胺类表面活性剂在硝酸铵晶粒表面作用机理的系统研究。分析了含有胺类表面活性剂的硝酸铵具有良好抗结块性的原理,为表面活性剂在硝酸铵和硝酸铵炸药中的应用提供了理论依据。     

金银花等6种植物提取物总黄酮含量与抗氧化性相关性研究

以金银花、核桃叶、南非醉茄、何首乌、红景天、石榴皮6种提取物为试验对象,通过硝酸铝—亚硝酸钠比色法测定了总黄酮含量;采用ABTS、DPPH与Fenton法测定了其抗氧化能力并进行比较;采用Pearson法进行相关性分析。结果表明:对DPPH自由基的清除能力顺序为金银花核桃叶南非醉茄红景天何首乌石榴皮;对羟基自由基的清除能力顺序为金银花核桃叶南非醉茄何首乌石榴皮红景天;对ABTS+自由基清除能力顺序为金银花核桃叶红景天南非醉茄何首乌石榴皮。总黄酮含量对DPPH、ABTS+与羟基自由基清除能力的相关系数分别为0.819,0.848,0.791,表明总黄酮含量与清除DPPH、ABTS+自由基能力呈显著相关性,与清除羟基自由基能力相关性不显著。     

植物乳杆菌ZS2058生物转化共轭亚油酸反应条件的优化研究

对本实验室从泡菜中筛选到的植物乳杆菌ZS2058完整细胞生物转化共轭亚油酸的反应条件进行了系统研究。在1mL磷酸钾缓冲液反应体系中,通过单因素实验和响应面分析,确定最合适的反应条件为:亚油酸底物浓度为0.8mg/mL,细胞浓度为4×1010cfu/mL,反应温度为37℃,缓冲液pH为6.7。在此反应条件下,cis9,trans11-CLA的浓度为374.24μg/mL,转化率高达46.78%,这对于实现共轭亚油酸的高效生产和研究其生理功能具有重要的现实意义和理论价值。     

三种乳化炸药用乳化剂的技术特点

乳化剂是乳化炸药制备的关键组分之一，文中介绍了目前较为广泛使用的三种乳化剂的主要理化性能，制备工艺及技术特点，对正确选择和合理使用乳化剂提出了技术性意见。     

转让蒙古乳化炸药技术合同进展顺利

<正> 1991年12月,北京矿冶研究总院与蒙古蒙俄合资企业额尔登特铜钼采选公司正式签订了向该公司转让乳化炸药技术、设备供应及工厂设计合同。这是我国乳化炸药技术首次打入蒙古,也是该项技术第四次向国外转让。在院领导的关怀和有关处室的共同努力下,目前这一工程执行迅速。今年3月31日至4月14日,我院派出专家组赴蒙古开展工作,圆满完成了年产1万t乳化炸药工厂厂址选择和初步设计工作,使建厂工程提前破土动工。5月12日,第2批专家组再次赴蒙古,向额尔登特公司递交了全部设计施工图纸,蒙方领导与专家对我院工作表示满意。据悉,该工厂的土建与设备加工、订购工作已全面铺开,进展顺利,预计整个工程将在年内建成投产。无疑,该工程的完成将为我院向国外转让技术提供范例。     

氧载体对绿色产色链霉菌发酵生产阿维拉霉素的影响

为了提高阿维拉霉素发酵液中氧传递效率,改善发酵液中溶氧水平,增加阿维拉霉素的产量,研究各种氧载体对发酵过程中阿维拉霉素的合成和绿色产色链霉菌的影响。试验结果显示,吐温80作为氧载体的效果最好,能有效地提高生物量和单位菌体的阿维拉霉素的产率。在发酵开始的8h,添加3g/L吐温80,生物量达到了11.82g/L,阿维拉霉素效价达到了340mg/L,与对照组比较,分别提高了20.63%和21.42%,研究表明氧载体吐温80能通过提高生物量和得率系数来提高阿维拉霉素的产量。     

还原型谷胱甘肽纳米脂质体的修饰及稳定性评价

本文通过薄膜-超声法制备了还原型谷胱甘肽的纳米脂质体(Lip),并用壳聚糖和海藻酸钠对Lip进行了双层修饰,然后测定了修饰前后Lip的贮藏稳定性和在胃肠道环境的消化特性,利用不同数学模型分析了谷胱甘肽在胃肠道的释放动力学。结果表明,海藻酸钠-壳聚糖双层修饰的Lip(AL-CH-Lip)形状为球形,平均粒径为(94.44±1.71) nm,电位为(-42.57±0.91) mV,包埋率为93.5%±0.16%。与未经修饰或单独壳聚糖修饰的Lip相比,AL-CH-Lip具有更高的贮藏稳定性和消化稳定性,更适合作为功能性添加剂应用于食品工业和医药等领域。