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面对用户日益增长的业务需求、来自国内外竞争对手的巨大挑战和压力,传统有线电视行业越来越暴露出其不足。 相似文献
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看过电影《少数派报告》的人一定会对电影里主人公挥动双手进行悬空操作的印象很深刻,随着体感控制技术的发展,在现实中这类电影中才能看到的控制方式已不再是科幻。 相似文献
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本实验以海鲈鱼肌原纤维蛋白为研究对象,通过测定凝胶强度、质构特性、水分分布状态、色泽、持水性、蒸煮损失率、化学作用力,并观察凝胶的微观结构,探究超声波辅助下不同添加量(0、1、2、4、6 mg/g)没食子酸对海鲈鱼肌原纤维蛋白凝胶性能的影响。结果表明,随着没食子酸添加量的增加,肌原纤维蛋白凝胶强度、硬度、咀嚼度、持水性出现先升高后下降的趋势,当没食子酸的添加量为2 mg/g时,凝胶性能最好,此时不易流动水峰面积比例最高,自由水峰面积比例最低,持水性最高,蒸煮损失率最低,形成的微观结构更加致密。超声波处理后,凝胶的蒸煮损失率明显降低,二硫键含量明显增加,原子力显微镜观察结果显示肌原纤维蛋白呈现有序的聚集,且有簇状聚集体形成,凝胶微观结构更加均匀。因此,超声波辅助没食子酸可有效改善海鲈鱼肌原纤维蛋白的凝胶特性。 相似文献
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通过拉曼光谱、内源荧光光谱、表面疏水性、差示热量扫描(DSC)、动态流变和电泳分析,以海鲈鱼肌原纤维蛋白为对象,研究0,1,2,4,6 mg/g的没食子酸在超声波辅助下,对海鲈鱼肌原纤维蛋白结构的影响。结果表明,没食子酸与超声波协同作用能改变鲈鱼肌原纤维蛋白的二级结构。未超声处理时,当没食子酸的添加量从0 mg/g增到2 mg/g,肌原纤维蛋白的α-螺旋含量从52.81%升至74.68%,β-折叠从21.3%降至5%,同时,β-转角和无规则卷曲含量下降;当没食子酸的含量继续增加时,α-螺旋含量呈降低的趋势。超声处理后,随着没食子酸含量增加,α-螺旋含量也增加,当没食子酸的添加量为2 mg/g时,α-螺旋含量最高达80%。同时,荧光强度降低,表面疏水性显著增加(P < 0.05),肌原纤维蛋白热变性温度提高,焓变值和流变性能增加,蛋白质的三级结构及凝胶性能发生改变。超声波辅助没食子酸能够改变蛋白质的结构,从而促进肌原纤维蛋白形成更具有黏弹性的凝胶网络结构,蛋白质凝胶性能得到显著增强。 相似文献
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基于网络的多媒体教学环境的构建与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
为了适应多媒体教学智能化管理、多媒体教室开放式要求和多校区办学跨地区教学评估与监查的现状,达到架构跨校区数字化多媒体教学环境的目的,采用技术调研、设备测试、工程实践等方法,进行了基于校园网技术和基于嵌入式TCP/IP技术的网络型多媒体中控器的网络化多媒体教学环境的构建与应用。经过六年的应用实践与数据分析,证明了该系统达到预期设计效果,使分散的多媒体教室的教学管理和教学评估实现数字化,并通过功能拓展,使校园内各种软硬件资源、教学资源、多媒体教学设备资源以及师资力量实现基于校园网的充分整合,实现校园网多媒体信息融合,具有施工简单、可扩展性好、可靠性高的特点。 相似文献
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为延缓海水鱼类肌苷酸降解,保留鱼类本身的鲜味成分,以新鲜的海鲈鱼为研究对象,经NaAc-HAc缓冲液(pH值为5.0)提取,饱和硫酸铵分级沉淀、阴离子交换柱和葡聚糖凝胶柱分离纯化后,研究海鲈鱼肝中酸性磷酸酶(acid phosphatase,ACP)的酶学特性,采用虚拟筛选和分子对接技术筛选潜在的天然ACP抑制剂。结果表明:分离纯化出ACP I和ACP Ⅱ 2种同工酶;ACP I的比活力为6.57U/mg,纯化了36.50倍,回收率为9.96%;ACP Ⅱ的比活力为4.62U/mg,纯化了25.69倍,回收率为6.07%。对回收率和纯化倍数相对较高的ACP I进一步研究,发现其Km为3.174mmol/L,vmax为0.982μmol/(L·min)。 ACP I最适温度为30℃,最适pH值为5.0。 ACP I的二级结构中α-螺旋含量为14.10%,β-折叠含量为35.90%,β-转角含量为18.20%,无规则卷曲含量为32.60%。虚拟筛选出5个多酚类化合物可作为ACP抑制剂,与ACP相互作用方式主要是氢键和疏水作用。在一定浓度范围内(0~1mmol/L),5个多酚类化合物均能有效抑制ACP活性,浓度越大抑制效果越好。研究旨在为贮藏过程中水产品的风味和品质控制提供理论依据。 相似文献
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