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为比较研究纯种发酵与加引子发酵酸浆水品质差异,本研究分别采用发酵乳杆菌纯种发酵和以老卤水为引子发酵两种方式制作酸浆水,并使用电子舌、电子鼻和色度仪等仿生学设备对其感官品质进行检测。结果显示,发酵乳杆菌纯种发酵的酸浆水鲜味明显高于加引子发酵,而酸味和涩味呈现相反的趋势;挥发性风味方面,乳酸菌纯种发酵的酸浆水中芳香类物质的强度显著高于加引子发酵(P<0.05);经色度仪检测发现,乳酸菌纯种发酵酸浆水明亮度及绿度较引子发酵酸浆水高,二者色差显著(P<0.05)。多元统计学分析结果显示不同发酵方式制作的酸浆水品质整体存在显著性差异,导致差异的主要指标为鲜味、芳香类以及烷烃类挥发性风味物质。综上,乳酸菌纯种发酵的酸浆水品质更优。 相似文献
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支座松动转子因两端刚度不对称而引发振动异常增大,进而可能导致转子出现裂纹故障,裂纹和松动故障耦合下的转子系统呈现强非线性特性.建立滚动轴承支承的支座松动-弓形裂纹转子动力学模型,研究转速、松动间隙、松动质量及裂纹角等对转子系统非线性动力学响应的影响.考虑非线性Hertz接触力,采用分段线性方程描述支座松动的刚度和阻尼,转子横向裂纹采用呼吸裂纹模型来研究,依据拉格朗日方程建立转子系统动力学方程,采用Runge Kutta法求解方程获得转子振动响应的分岔图、频谱图、轴心轨迹图、Poincaré图等.计算结果表明,当系统转速达到2300rad/s时,松动-裂纹耦合故障系统较仅裂纹系统在1/3分频处有明显的间谐波成分,混沌区域更为宽泛;当裂纹参数恒定时系统随着松动间隙减小会更加稳定;当松动质量ms>41.25kg时,系统振幅剧增,发生“跳跃”现象.研究工作对松动-裂纹转子系统的故障诊断和健康监测具有重要的工程应用价值. 相似文献
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本文将多智能体技术与车间调度问题相结合,将复杂的车间划分成互相通信、便于控制的几个部分,通过各个部分之间协作控制,从而动态地进行车间调度,合理地配置资源,以期获得最优或近似最优的生产规划。 相似文献
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在独立太阳能光伏系统中,电池阵列方位角跟倾角的确定非常重要。本文以在北京地区安装太阳能光伏系统为例,通过对太阳能电池阵列方位角跟倾角的计算与仿真,确定其最佳的组合角度。 相似文献
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2014年1月10日,由云南省住房和城乡建设厅组织,云南省设计院集团主编的《云南省城市综合体建设配套实施细则》(后面简称《细则》)正式开始实施了。所指城市综合体,是指经专家评审、征求相关部门意见,经省住房和城乡建设厅第9次厅务会议认定的150个城市综合体项目。传统的“城市综合体”是将城市中商业、办公、居住、酒店、餐饮、会议、文娱、交通枢纽等城市功能在空间商进行组合,并在各功能间建立一种相互依存、相互补益的能动关系,从而形成一个多功能、高效率、复杂而统~的综合体。 相似文献
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简介了长水机场的兴建原因,从交通、经济、环保三大方面阐述了长水机场给整个云南带来的效益,从根本上说明长水机场作为全国第四大国际门户绿色机场的原因。 相似文献
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文章简介了我国古代城市设计和西方国家古代城市设计的概况.以及当今中西方城市设计的理论系统及现状,并以迪拜城市设计与近期云南省设计院所设计的曲靖经开区项目为例,对中西方城市设计做一个浅析.并对我国城市设计做一个展望. 相似文献
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以4,4’-二氨基二苯醚(ODA)、4,4’-联苯醚二酐(ODPA)为单体,2,4,6-三氨基嘧啶(TAP)为交联剂制备了具有交联结构的新型聚醚酰亚胺电介质材料。采用FTIR、XRD、AFM、SEM对样品进行了表征,通过宽频介电阻抗谱仪、介电击穿强度测试仪、铁电分析仪测试了样品的介电性能、介电击穿强度、铁电性。结果表明,随着TAP含量(以ODA和ODPA的总质量计,下同)的增加,交联聚醚酰亚胺介电常数降低,而击穿强度逐渐增大,当TAP含量为2.0%时,制备的交联聚醚酰亚胺的击穿强度为399.4 MV/m,比非交联聚醚酰亚胺提高了23.3%。此外,交联结构还能够抑制聚醚酰亚胺的内部极化损耗和弛豫损耗,改善其在高温下的高放电能量密度和充放电效率。 相似文献