不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响

为研究不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响,采用电子鼻、电子舌、顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术（headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,HSSPME-GC-MS）对室温及40、50、60℃干燥处理的金针菇菇根挥发性特征和口感特性进行分析。结果表明,干燥温度对金针菇菇根中的游离氨基酸、可溶性蛋白质、粗多糖和5’-核苷酸含量具有显著影响,其中50℃干燥处理的金针菇菇根整体品质最好。不同干燥温度处理的金针菇菇根之间存在明显差异,通过主成分分析（principal component analysis,PCA）结合电子鼻、电子舌、HS-SPME-GC-MS指纹图谱可以清楚区分不同干燥温度处理的样品。层次聚类分析结果（欧氏距离为6.5）与主成分分析结果一致。本研究可为食用菌和其他类似热敏农产品的干燥提供理论支撑。     

不同成熟度香菇鲜味物质的比较分析

为了确定新鲜香菇子实体的最佳采收期,对不同成熟度香菇子实体中的鲜味物质（氨基酸和5’-核苷酸）进行了检测,并采用主成分分析和层次聚类分析的方法对数据进行了统计分析。结果表明,成熟度对新鲜香菇子实体中的氨基酸和5’-核苷酸有显著影响,不同成熟度香菇样本间存在显著差异。主成分分析（PCA）结合氨基酸和5’-核苷酸数据能够对不同成熟度的香菇样本进行清晰的区分,聚类分析（欧氏距离为4.0）得到的结果与主成分分析结果一致。新鲜香菇子实体氨基酸和5’-核苷酸质量分数、等效鲜味浓度（EUC）、感官评价和综合评价得分在菇蕾（T1）时期达到峰值,常规采摘期即六成熟（T4）和八成熟（T5）时期居中。在本实验条件下,综合考虑,保证香菇的外观形态、经济效益、EUC、感官评价和综合评价得分均在较高水平的最佳采收时间为T4时期。本研究可为高品质香菇及其他类似农产品最佳采收期的确定提供参考。     

基于案例教学法的管理信息系统教学改革研究

本文针对管理信息系统的课程特点及国内高校管理信息系统课程教学中普遍存在的问题,探索基于案例教学法的管理信息系统教学模式,提出了一些改革方法和措施,意在使学生能够全面理解管理信息系统的教学内容,更好地掌握管理信息系统开发过程中系统分析、系统设计的基本技能。     

基于3DGIS平台的多样化高集成综合自动化信息化系统在船景煤矿的应用

介绍了基于3DGIS平台的多样化高集成综合自动化信息化系统在船景煤矿建设和应用,该系统采用3层网络结构,主干网络采用千兆工业以太环网,通过以太网电口、以太网通信模块等将各子系统接入环网,并利用了3DGIS矿山平台。阐述了平台构架、系统集成和安全生产量化管理等多个创新点。实现了不同子系统之间的信息联通和共享,充分利用各监控子系统的信息资源和设备资源,达到了矿井安全生产、减员增效的目的。     

毛用活性染料湿摩擦牢度提升剂INVALON DAM

采用湿摩擦牢度提升剂INVALON DAM处理深浓色毛织物,探讨了湿摩擦牢度提升剂INVALON DAM质量浓度、p H值、处理温度和时间对毛织物耐摩擦色牢度的影响,得到优化的处理工艺为:湿摩擦牢度提升剂INVALON DAM质量浓度8 g/L,p H值4.5~6,处理温度70℃,处理时间20 min。经整理后的毛织物耐干/湿摩擦色牢度等级可提高0.5~1.5级,满足客户一等品质量要求。     

基于B／S的在线考试系统的设计

基于B／S的在线考试系统,充分利用了B／S模式交互性强、速度快、安全性高、信息共享的优点,实现了学生成绩科学、快速、准确、全面地统计分析,有助于全面了解学生的学习成绩。通过对在线考试系统的功能分析,采用了ASP．NET技术,数据库技术和B／S三层体系结构进行设计开发。     

改进直方图匹配和自适应均衡的水下图像增强

为了更有效地改善水下图像的颜色,进一步提升图像的对比度和清晰度,提出改进直方图匹配和自适应均衡的水下图像增强方法。以像素均值最大的通道图像的直方图作为基准,对各通道图像分别进行直方图匹配,校正水下图像的颜色偏差;充分利用HSI颜色空间中颜色分量与明度分量的独立性,对明度分量进行自适应的局部直方图均衡化,进一步提升图像的对比度和清晰度。主、客观的实验数据显示,相对于部分现有方法,本文方法对水下图像增强后的视觉效果更优,信息熵、平均梯度、水下图像质量指标（Underwater Image Quality Measures, UIQM）和结构相似性指数（Structural Similarity Index Measure, SSIM）的值更高。因此,本文方法对水下图像具有更有优的增强效果。     

不同成熟度糙皮侧耳风味与能量代谢关系

为了解糙皮侧耳风味与能量的关系,对不同成熟度糙皮侧耳子实体风味、能量以及能量代谢相关酶活性进行研究。结果表明,在不同成熟度的糙皮侧耳中,等效鲜味浓度（equivalent umami concentration,EUC）、总挥发性物质、能荷、腺苷三磷酸酶（adenosine triphosphatase,ATPase）、细胞色素c 氧化酶（cytochrome c oxidase,CCO）和琥珀酸脱氢酶（succinic dehydrogenase,SDH）活性具有显著差异。T4 时期采收的糙皮侧耳子实体中的挥发性物质含量（八碳化合物）、能荷水平以及ATPase、SDH 和CCO 活性最高,而T3 时期的EUC 最高。此外,CCO 活性与EUC 和八碳化合物含量呈显著正相关关系（P<0.05）,表明该酶对糙皮侧耳风味起着关键作用。综上,糙皮侧耳的独特风味与其能量状态密切相关。     

节点刚性对带拱肋单层柱面网壳的稳定性影响研究

本文采用大位移带刚臂梁柱单元，分析并研究了结构节点刚性对由杆系拱加强的单层柱面网壳的稳定性的影响。文中斗杆系拱单层柱面网壳这种杂交结构体系进行了考虑及不考虑节点刚性的非线性大位移分析，并与试验曲线作了比较。结果表明，结构节点体系的刚性对单层网壳结构的稳定性的影响是值得注意的。     

模板法掺铁金红石纳米管制备与形成机理

以TiCl4为钛源,针铁矿（α-FeOOH）为模板,采用牺牲模板法制备掺铁金红石纳米管,应用X射线衍射（XRD）、透射电镜（TEM）、扫描透射面扫描（STEM EDX-Mapping）和X射线光电子能谱（XPS）等手段对掺铁金红石纳米管的物相、形貌、微结构和化学组成等进行系统地表征.结果表明,在高温条件下制备的掺铁金红石样品颗粒为管状结构,纳米管的物相为纯金红石相,管壁外表面由许多针状体包裹,管的两端封闭,内孔直径60～80 nm;管壁由纳米颗粒构成,并具有明显的层状结构特征;元素分析结果表明,Fe3+均匀地掺入到了金红石晶格中,且金红石晶格形成大量的位错和面缺陷.结合金红石纳米管的微结构特征探讨形成机理：在低温条件下,金红石先包覆于针铁矿外表面,并构成以金红石为壳,针铁矿为核的核壳结构纳米复合材料;随着反应温度从30 ℃上升到90 ℃,载体针铁矿逐渐溶解,包覆于载体针铁矿外表面的金红石逐渐增加;同时,铁离子经扩散而进入金红石晶格,最终载体针铁矿全部溶解而形成掺铁金红石纳米管.