一种加入类间因素的曲线聚类算法

针对目前的曲线聚类算法基于类内差异设计，造成不同类之间的曲线区分度不高的问题。在曲线拟合、曲线距离界定的基础上，构造新的目标函数，提出同时考虑类内和类间差异的曲线聚类算法。模拟结果显示，该曲线聚类能够提高聚类精度；针对NO₂污染物小时浓度的实例分析表明，该曲线聚类算法具有更好的类间区分度。     

蒲公英提取物对凡纳滨对虾优势腐败菌群体感应及保鲜效果的影响

目的 旨在探究蒲公英提取物（Taraxacum mongolicum Extracts,TME）对凡纳滨对虾的优势腐败菌嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）群体感应（QuorumSensing,QS）系统的抑制作用，并探究TME对凡纳滨对虾低温贮藏保鲜效果的影响。方法 本研究采用菌株紫色杆菌（Chromobacteriumviolaceum,CV026）测定TME群体感应抑制活性，并在亚抑菌浓度下测定TME对嗜水气单胞菌群体感应系统的抑制作用；随后测定凡纳滨对虾储藏过程中的菌落总数、挥发性盐基氮（TotalVolatileBase Nitrogen,TVB-N）、pH值、汁液流失率以及感官评分的变化。结果 TME对嗜水气单胞菌的最小抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentration,MIC）值为32 mg/mL。在1/4 MIC浓度下，TME显著抑制了嗜水气单胞菌群体感应信号分子的产生，并显著抑制嗜水气单胞菌群集运动能力和蛋白酶活性（P<0.05）,TME处理显著抑制了凡纳滨对虾储存过程中感官评分的降低和菌落总数、TVB-N、pH值、汁液...     

花椒渣超临界CO2萃取物成分及其活性分析

本文旨在探究花椒渣超临界CO₂萃取物的物质成分及其抑菌、抗氧化作用。采用高效液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）分析法分析化合物成分,通过纸片扩散法和二倍梯度稀释法分析其抑菌活性,并测定萃取物对DPPH和ABTS+自由基的清除率以分析其抗氧化活性。结果表明:花椒渣萃取物共鉴定出50种化合物,主要有生物碱、烯醇类、酰胺类、黄酮类、香豆素,以及各种酯类酸类等物质,其中石斛碱相对含量最高,达到38.28%。花椒渣萃取物具有广谱的抑菌作用,对副溶血弧菌、嗜水气单胞菌和希瓦氏菌的最小抑菌浓度（MIC）均为3.125 mg/mL。与花椒萃取物、花椒麻素和花椒精油相比,花椒渣萃取物的抗氧化活性最强,在12.5 mg/mL时对ABTS+自由基的清除率达到100%,在50 mg/mL时对DPPH自由基的清除率达到91.35%。因此,花椒渣萃取物具有较好的抑菌性和抗氧化性,开发花椒渣萃取物,可以实现花椒的高值化利用。