802.1x协议在校园网认证中的应用

随着信息时代的来临,计算机网络进入了高速发展的时期,网络的规模迅速扩大,安全性也成为日益严峻的问题,原有的认证方式已经不能很好的适应网络发展的要求。802.1x协议的提出能很好的解决这个问题。它简单高效,安全可靠,必将成为以后建设校园网的主要认证方式。对802.1x协议进行了研究,再对使用802.1x实现校园网认证进行分析。     

中餐烹制工艺对鸡胸肉理化品质的影响

以新鲜鸡胸肉为研究对象,分别进行油炸、炒制、水煮和蒸制4种中餐烹制工艺处理,研究烹制工艺对鸡胸肉烹制损失率、质构、微观结构、电子鼻分析、氨基酸和脂肪酸组成的影响,并通过测定挥发性盐基氮（Total volatile basic nitrogen,TVB-N）和脂质过氧化产物（Thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）分析烹制工艺对鸡胸肉蛋白质和脂肪氧化的影响,同时运用体外消化模拟方式研究了烹制前后鸡胸肉蛋白质消化率的变化。结果表明:油炸组鸡胸肉的烹制损失率最高;水煮组鸡胸肉的硬度值和TBARS值最高,分别为1531.55和6.01 mg MDA/kg;蒸制组鸡胸肉的TVB-N值最高,为11.00 mg N/100 g,且鸡胸肉肌节和肌纤维排列较为紧密;电子鼻分析显示4组鸡胸肉挥发性风味差异不显著（P>0.05）;油炸组鸡胸肉的氨基酸总量（31.89 g/100 g）和鲜味氨基酸含量（11.65 g/100 g）均为最高,且脂肪酸种类也最多;体外消化模型表明,油炸后的鸡胸肉胃蛋白酶消化率最高,为28.41%,而炒制后鸡胸肉的胃蛋白酶消化率最低,为8.59%。     

浙江武义县政府表彰嘉将抗冰灾保供电工作

2008年2月15日,浙江省武义县委、县政府召开全县干部大会,对武义县供电局抗冰灾保供电工作给予表彰嘉奖,向该局颁发了20万元奖金。     

玉米须水提物的抗氧化及降尿酸活性

采用超声技术辅助提取玉米须水溶性成分,测定玉米须水提物的DPPH·、·OH清除能力和还原力等抗氧化作用,并通过小鼠实验,分析小鼠体质量、血清尿酸（Serum Uric Acid,SUA）、小鼠肾脏病理学观察,研究玉米须水提物对高尿酸血症小鼠的降尿酸作用。实验结果显示,玉米须水提物（C3组）具有显著的DPPH·（90.75%）、·OH清除能力（86.29%）和还原力（P<0.05）,表明玉米须水提物具有巨大的抗氧化潜力。通过连续4周灌胃玉米须水提物,高尿酸血症小鼠体质量得到改善、SUA水平降低以及肾脏组织状态转好,其中玉米须水提物高剂量组（High Corn Silk Water Extract Group,HCS）小鼠SUA水平显著降低至726.26μmol/L(P<0.05),脏器指数改善（0.60%）,肾脏组织改善情况明显。因此,玉米须水提物具有较好的抗氧化和降尿酸活性,具有开发成为预防氧化损伤、高尿酸血症食品的市场潜力。     

我国纺织印染工业再创业的思考

纺织印染工业是我国国民经济的传统支柱产业之一。改革开放以来，纺织经济实现了长达十几年的持续高速增长，在创造利税、出口创汇、安置就业等方面为国家做出了巨大的贡献，也使我国跃臧世界纺织贸易大国之列，显示出强劲的实力和地位。     

红色复合多活性基活性染料的结构与性能关系研究一、单一染料结构与颜色以及染色性能关系

以C．I．活性红240，241，261为基础设计并合成了一组合复合双活性基的红色活性染料，各只单一染料构效关系研究表明：无机性／有机性(I／O)值与其纸层析R1值呈线性关系：重氮组分上磺酸基、硫酸酯乙基矾基、乙烯砜基等吸电子基令染料最高吸收紫移；萘系重氮组分代替苯系令染料最高吸收红移：活性红240（R2)的固色率(63．96％)和K／S(9．448)最低，而以4-硫酸酯乙基砜基苯胺和6-硫酸酯乙基砜基2-萘胺-1-磺酸为重氮组分的多活性基染料（R51R1)的固色率可达78％-84％，K／S可达15以上(2％o．w．f)。并讨论了取代基对吸附率、固色率和得色深度的影响。     

锦纶专用活性染料开发与应用

本文简述了传统锦纶用染料的优缺点,提出了开发锦纶专用活性染料的必要性;同时介绍了锦纶用活性染料的应用性能测试,结果表明该染料具有高的上染率和固色率、好的提升力和优异的各项色牢度。     

高校食堂团餐膳食营养与感官嗜好研究

高校团餐营养是科学膳食的重要内容,对保障大学生身体健康具有重要意义。本文以问卷形式调查了不同影响因素与大学生食堂团餐消费感官嗜好差异的关系。以浙江工商大学为例,对近5年来食堂团餐消费数据与学生体能测试结果做相关性分析,旨在探究大学生的餐饮消费感官嗜好,高校食堂膳食结构特点及其与学生体能等级的关系,为推动高校食堂膳食结构的科学提升提出改进策略与建议。     

食盐添加量和盐擂时间对墨鱼鱼丸综合品质的影响

以持水性、水分含量、质构、白度、挥发性盐基氮(TVB-N)、感官评分为考核指标,研究食盐添加量和盐擂时间对墨鱼鱼丸综合品质的影响。结果表明,食盐添加量和盐擂时间对墨鱼鱼丸制品的各项品质指标存在不同程度的影响。食盐添加量为3%盐擂10 min时,墨鱼鱼丸凝胶特性、保水性和白度值较优;食盐添加量为3%盐擂10 min时,制品的TVB-N为4.01 mg N/100 g,随着食盐添加量的提高TVB-N的产生量呈下降趋势;相同食盐添加量,盐擂时间为10和15 min时,墨鱼鱼丸的保水性、质构特性、口感滋味等综合感官品质优于20 min,但过长的盐擂时间会导致制品温度上升而影响其品质。综合各项相关指标,确定食盐添加量3%、盐擂时间10~15 min为最优的墨鱼鱼丸盐擂技术条件。     

我国纺织印染工业再创业的思考

纺织印染工业是我国国民经济的传统支柱产业之一.改革开放以来,纺织经济实现了长达十几年的持续高速增长,在创造利税、出口创汇、安置就业等方面为国家做出了巨大的贡献,也使我国跃居世界纺织贸易大国之列,显示出强劲的实力和地位.从纺织品出口方面看,以服装及制成品为代表的深加工出口比重的明显增加并占居主导地位是进入90年代以来我国纺织品出口结构变化的一个显著特征,与60年代至80年代末近30年中的两纱两布一统开下的出口历史相比,是一个惊人而可喜的变化.然而,近年来我国纺织品的进口速度上升,进出口贸易顺差正在逐年缩小.如将非正常渠道大量流入国境的服装及