猕猴桃籽油微胶囊化技术研究

猕猴桃籽油中不饱和脂肪酸含量较高,特别是亚麻酸含量高达63.99%.为防止猕猴桃籽油的氧化,采用喷雾干燥法对猕猴桃籽油进行微胶囊化研究,并对产品进行了电镜观察和氧化试验.结果表明:壁材采用1∶1的大豆分离蛋白与麦芽糊精,芯材与壁材的配比为1∶1.5,料液总固形物含量为25%,在30～35 MPa压力下均质处理,喷雾干燥进风温度180℃,出风温度80℃,制得的微胶囊结构理想,抗氧化性较好.     

孤东九区西蒸汽驱配套技术应用及效果

油藏地质及开发主要影响因素：油层埋藏深，厚度薄，净总比小。孤东九区西块构造形态总体上表现为由北向南倾没的断鼻构造，东北高，西南低。主力含油层系馆上段，为河流相沉积，油层埋深为1300m-1470m。油层厚度小，平均有效厚度10．0m，油层厚度5m以下占50％，5-10m占35%，10m以上仅占15％，油层厚度静总比0.40。     

构建统一平台——金融外设系统集成技术发展趋势

各种金融业新兴服务不断涌现,针对 ATM、POS 单项设备联机交易处理系统的局限性日渐突出。如何构造一个统一的银行外设系统集成综合联机应用平台,将多种多样的银行外设纳入银行的集约化监控管理,并且有机整合各种银行外设产品,使之符合以客户为中心的指导思想,提供满足客户需求的各钟金融业务和服务产品,并以客户易于接受的服务方式和服务手段提供优质的金融服务,已成为现代商业银行确立竞争优势,提供银行形象和服务水平的关键。     

国内外固硫剂研究及应用概况

国内外郧投入了大量的人力和资金进行煤的固硫技术的研究与开发,以适应日趋严格的环境保护标准。高效节能环保型煤固硫剂技术的研究和应用达到斟内领先水平。     

射流泵在海洋探井测试中的应用

射流泵是一种特殊的机械泵,排液系统依靠液力传递能量,具有建立高生产压差的特点。在海洋某低孔低渗探井测试中使用螺杆泵没达到排液目的,改用射流泵后落实了产能,达到了测试目的,该井的相关经验可供参考。     

基于教育国际化《食品酶学》双语教学的改革

双语教学工作,是加快我国高等教育国际化进程的需要,通过对食品酶学双语教学的研究,从规范教材选择、教学多种模式、教学试验设计及教师素质等几个方面进行了一系列的改革与实践,提高了我校双语教学水平和质量。顺应了广东省积极创建"学习型"、"高新技术型"城市、坚持走在改革开放的前沿、创建国际化大都市的需要。     

有色冶金高含盐废水处理技术研究进展

高含盐废水作为有色冶金行业一种难处理的特种废水,一直是制约企业"零排放"的重要瓶颈问题。本文分析了传统技术处理高含盐废水存在的缺陷,重点论述了电吸附、膜分离、热浓缩等新技术在高含盐废水处理中应用的优缺点,提出了一种高效简便、低运行成本的低温热法短流程技术。同时指出低能耗、高效率、较低运行成本、无二次污染、资源化合理利用的综合性技术是未来有色冶金高含盐废水处理的研究方向。     

海上平台测试作业的安全管理分析

地层测试作业期间,测试总监是现场安全的第一责任人,其职责在于严格贯彻总公司QHSE管理体系,进行安全控制和作业管理。本文针对海上测试作业的特点,海上平台安全管理的现状,以及在测试作业期间容易出现的问题,提出建立完善的安全管理体系、全员共参安全生产的必要性,其重点在于作业前切实开展隐患排查,作业期间做到责任落实到人,作业之后负责完善总结,以提高测试作业的现场管理水平和作业人员的安全生产意识。     

两种豆类植物蛋白的特征氨基酸组成和消化特性

以野生山毛豆和大豆为原料,通过氨基酸分析和体外模拟实验研究了两种豆类植物蛋白的特征氨基酸组成和消化特性。结果表明:山毛豆含有丰富的蛋白质和氨基酸,脱脂后的山毛豆中蛋白质含量约为47.12%±0.35%,大豆中蛋白质含量约为44.17%±0.48%。两种豆类中均含有18种氨基酸,其中包含人体必需的8种氨基酸,山毛豆氨基酸总量为38.08%,必需氨基酸含量为13.47%,非必需氨基酸含量为24.61。山毛豆氨基酸中支链氨基酸占总氨基酸量的15%大豆所含的支链氨基酸占总氨基酸量的13%。山毛豆和大豆的蛋氨酸为第一限制氨基酸,缬氨酸为第二限制氨基酸,AAS值有一定差异。山毛豆蛋白属于优质蛋白。模拟体外消化表明山毛豆蛋白体外消化率为88.86%±0.75%,大豆蛋白体外消化率为91.71%±0.88%,无显著差异。     

松花香肠加工工艺

利用全鸡蛋液与部分松花蛋及添加剂一起经灌肠、加热等工序制成松花香肠,具有墨绿色泽、风味独特、食用方便的特点。本文对影响松花香肠质量的各种因素进行了研究。