可溶态和膜结合态马铃薯多酚氧化酶的性质对比

以大西洋马铃薯为原料,制备可溶态(s PPO)和膜结合态(mPPO)多酚氧化酶,并对两种粗酶液的酶学性质进行研究。结果表明,s PPO最适反应温度为35℃,最适p H值为7,mPPO最适反应温度为30℃,最适pH值为7。以焦性没食子酸、邻苯二酚为底物时,sPPO的米氏常数(K_m)分别为10.04 mmol/L和24.00 mmol/L,最大反应速度(V_(max))值分别为443 U/(mL·min)和965U/(m L·min),mPPO的米氏常数(K_m)分别为4.98 mmol/L和48.04 mmol/L,最大反应速度(V_(max))值分别为299 U/(mL·min)和912U/(m L·min),且对焦性没食子酸的催化效果优于邻苯二酚。6种抑制剂对比发现,Na_2SO_3对sPPO活性的抑制效果最好,Vc对mPPO活性的抑制效果最好。sPPO和mPPO的酶学特性有一定的差异,对马铃薯制品加工过程中酶促褐变的控制具有指导意义。     

钢筋混凝土柱吊装断裂事故分析

1钢筋混凝土柱吊装的要求 1)混凝土强度达到设计强度75%以上时方可进行吊装. 2)钢筋混凝土柱在吊装就位后应进行临时固定,以保证其稳定性.     

断路器操作回路的智能化监测系统设计

为了监测断路器操作回路中跳/合闸回路、压板和保护出口接点的状态,并对其薄弱环节故障进行预警以避免断路器误动或拒动,设计了断路器操作回路的智能化监测系统。该系统改进了现有跳/合闸回路,并给出了系统中元件的选型与参数整定依据,能够实现跳/合闸回路的全工况监视和保护。为了实时监测断路器操作回路压板和保护出口接点的状态,实现压板误操作和保护出口接点故障报警,该系统采取了配合使用电感式接近开关和霍尔电压传感器的方法,并给出了传感器的具体安装位置。该系统采用单片机处理并上传传感器采集的现场信息,利用LabVIEW编写后台软件界面,能够实现实时状态显示、人机交互、历史数据存储和故障报警等功能。     

基于近红外光谱技术快速检测苦荞面条中荞粉含量

以苦荞面条为研究对象,采用近红外漫反射光谱(NIR)技术结合偏最小二乘法(PLS)建立预测苦荞面条中荞粉含量的定量模型,实现荞粉含量的在线快速检测。根据参考值,制作230份苦荞面条样品,分别以移动平均平滑、一阶导数、归一化处理、标准正态化、多元散射校正等方法预处理光谱。结果表明,选择波数9 403.6～7 498.2,6 101.9～5 446.2 cm~(-1)+一阶导数+多元散射校正(MSC)所建的模型效果最好,预处理后模型相关系数为0.983 9,其交叉验证均方根误差(RMSECV)、预测标准误差(RMSEP)、预测相对分析偏差(RPD)、最低检出限(LOD)和定量检出限(LOQ)分别为1.14、0.894、7.89、2%、5%。外部验证预测相关系数为0.985 2,RMSEP、RPD分别为0.881、5.41,相对标准偏差(RSD)均小于1,不同产地苦荞粉对比验证集的R~2、RMSEP、RPD分别为0.963 7、0.926、5.22,RSD较小,模型具有较高的精密度,符合实际生产的需求。该方法快速、低成本、准确、简便、无污染,可以实现苦荞面条中荞粉含量的快速检测。     

AutoCAD讲座第七讲 编辑命令(EDIT)

八、ROTATE（旋转）命令1．功能按给定的基点（旋转中心）及旋转角，旋转指定的图形。2．格式及操作Command：ROTATE／Selectobjects：（构造选择集）／Basepoint：（基点）／＜Rotationangle＞／Reference：（＜转角＞／参考方式）／3．iLOR（1）旋转角的计量单位为度，以X轴的正方向作为测量角度的基线方向，并且道时针转向为正角。（2）给定旋转角的方式有两种：默认方式及参考方式。①默认方式：使用此方式时，不进行方式选择，而是直接给出图形旋转的角度A。这时图形的基线方向为X轴的正方向。图形旋转A度，就是相对这个基线…     

ACAD讲座：第八讲 辅助作图命令

在上两期介绍的编辑命令中还有几个比较重要的命令如BREAK（断开）、TRIM（修剪）、FILLET（倒圆角）、CHAMFER（倒棱角）等由于篇幅关系我们不再详细介绍了，请读者边用边学或查阅有关资料。在本讲座最后一讲，我们重点介绍一下辅助作图命令。一、HELP（求助）命令1．功能向用户提供AutoCAD的命令清单，或向用户提供某一命令的简要说明，包括命令的格式、选择项及注意事项。2．格式及操作Command：HELP／（或？／）Commandname（RETURNforlist）：对于上述提示，如果输入命令名，则系统向您提供该命令的简要说明；如果输…     

VFP程序设计课程教学中学生职业核心能力培养初探

当今社会需要从业者应具有较强的职业核心能力,因此,培养学生的职业核心能力是高职院校的一项重要任务,如何有效地培养学生的职业核心能力已成为我们教学中探究的课题之一。本文通过在VFP程序设计课堂教学中运用行动导向教学法对学生职业核心能力培养进行探讨。     

吊篮着陆油气缓冲器设计

研究气球着陆缓冲器性能作用问题,当气球吊篮完成科研数据的搜集后,从大气同温层返回着陆时,由于受到地面的冲击,产生振动,对吊篮内的观测仪器造成影响.为解决上述问题,结合平流层气球吊篮特性,为提高控制系统的性能,采用油气缓冲器减小吊篮着陆时所受的冲击影响.通过分析缓冲器的工作原理以及吊篮的着陆过程,计算出缓冲器部分参数,建立了油气缓冲器的综合特性模型,并利用MATLAB对其动态过程进行仿真分析,结果得出了缓冲器特性的曲线,反映了气球吊篮的着陆过程.分析表明:所设计的油气缓冲器能对吊篮实现有效减震的作用缓冲效果良好.     

基于ASP.NET技术的印刷管理系统的设计与实现

印刷行业间的竞争日趋激烈,传统模式的管理体制已无法适应市场发展的需求。本文基于Web的B/S模式,运用SQL Server 2008数据库和ASP.NET开发技术,设计一个集营销、生产、存储、结算为一体的信息管理系统,真正达到无纸化层次的管理生产。