红外辐射联合回火与冷激杀菌技术对胡萝卜粉品质的影响

首先研究不同红外辐射温度(100,110,120℃)及辐射时间(2.5,5,10 min)对胡萝卜粉微生物及品质的影响,然后根据栅栏效应原理研究红外辐射-回火、红外辐射-冷激联合杀菌对胡萝卜粉微生物、色调值、类胡萝卜素含量等品质的影响。结果表明:100℃、10 min的红外辐射处理使细菌和真菌分别降低了1.9 lg(CFU/g)和2.32 lg(CFU/g),110℃、5 min的红外辐射处使细菌和真菌分别降低了1.58 lg(CFU/g)和2.57 lg(CFU/g)。在上述两种处理条件下胡萝卜粉的水分活度从0.238分别降至0.123和0.147,胡萝卜粉中总类胡萝卜素含量从308.8μg/g降至227.8μg/g和238.8μg/g,色差值(ΔE)为9.11和7.89。与红外辐射单独作用相比,联合回火后的处理没有显著影响细菌数目,处理后保持在5.40~5.80 CFU/g,霉菌、酵母数却在处理过程中显著减少,然而减少量较低,总数仍不低于4.5 lg(CFU/g)。红外辐射-冷激联合处理相比红外辐射单独处理,100℃、10 min联合冷激7 d处理可将细菌数量降低0.25 lg(CFU/g),可将霉菌与酵母数量降低0.28 lg(CFU/g),110℃、5 min联合冷激7 d处可将细菌数量降低0.26 lg(CFU/g),可将霉菌、酵母数量降低0.40 lg(CFU/g),且这些处理下胡萝卜粉的色调值、水分活度、类胡萝卜素含量变化不显著。本试验结果表明,红外辐射-冷激处理具有协同效应,且处理过程中胡萝卜粉的色调值及总类胡萝卜素含量不受影响,这为低水分粉体食品红外辐射联合杀菌提供了参考。     

泡沫轻质填土路基变形特点及施工技术分析

阐述了泡沫轻质土的变形相关特点,针对性分析了关于高速公路泡沫轻质土路基结构的施工关键技术,目的在于提高省内高速公路路基结构的综合施工能力和效率。     

地下连续墙板桩码头帽梁施工技术总结

帽梁作为地连墙板桩码头上部结构的重要构件,对地连墙板桩头有着极其重要的作用。文章主要总结和归纳了本项目帽梁施工过程中的一些经验,希望能对后续板桩码头的工程施工提供一定的意见及参考。     

锦绣川水库管理处雨水综合利用工程简述

通过对水资源状况的分析和比较,阐述节约用水的必要性、重要性以及迫切性,着重介绍了锦绣川水库管理处雨水综合利用示范工程的具体措施、方法,倡议尽快推广落实雨水综合利用,实现节约用水、合理用水、科学用水。     

1,2,4-trichlorobenzene decomposition using non-thermal plasma technology

Non-thermal plasma(NTP)is regarded as a potential application for environmental pollution control due to its ability to remove pollutants.As a major precursor of dioxins,the influence of the parameters of 1,2,4-trichlorobenzene(TCB)decomposition using NTP technology was investigated through a series of experiments,including voltage,frequency,water content,initial concentration,flow rate,and oxygen content.The experimental results show that the energy injected into the NTP system has a positive correlation to voltage and frequency.Oxygen has the greatest influence on TCB decomposition.The optimal reaction condition was at 15 kV,1000 Hz,an initial concentration of 20 mg m^?3,a flow rate of 2 l min^?1,H2O at 4%,and O2 at 0%.Under this condition,the TCB removal efficiency could reach 92%.According to the generated product backstepping,the hydroxyl radical(·OH)plays an important role in TCB decomposition due to its strong oxidation,which participates in the dechlorination and oxidation reactions as free radicals,and the possible decomposition pathway of TCB by NTP is inferred from the identified byproducts.It is of great significance to investigate the influence of the parameters of TCB decomposition using NTP technology in order to provide references for industrial application.     

有机二氟化硼配合物的合成及压致变色性能表征

以阿伏苯宗和三氟化硼为原料,经过一步反应,合成阿伏苯宗二氟化硼(BF2AVB),产物的结构经1HNMR谱确证.基于荧光光谱与X射线粉末衍射测试,对BF2AVB的压致发光性能和机理进行研究.本实验原料易得,反应条件温和,实验操作简单,反应收率高.BF2AVB的压致变色现象明显,通过探讨压致变色机理,加深同学对压致变色材料的了解.同时,该实验可以拓展学科知识,激发学生的专业热情和科研兴趣.     

建筑工程造价超预算的原因及控制技术探析

文章从内外两个维度对建筑工程造价超预算的主要原因进行了分析,并结合当前国内建筑市场的现状,针对性地提出了建筑工程造价超预算问题的控制对策.