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1.
人工培养窖泥的应用   总被引:2,自引:2,他引:0  
将从窖池泥中分离优选出的1株己酸菌.再配以复合菌A、功能菌B为主要菌系,生产功能性人工窖泥.以己酸菌的富集培养为例.简单介绍窖泥功能菌的筛选和培养途径.将功能性人工窖泥应用生产.结果表明,投产4个月后,连续3个月每窖平均产量比用原窖泥配方多产酒75.48kg,优质品率比原窖泥配方提高8.56%;功能性窖泥还可改善窖泥风味,增强窖泥的酯香味,减少新窖产酒的邪杂味和泥臭味,增加新酒中盼主体香及其复杂香味成分,改善了酒体风格.增强新产酒的绵柔度和纯净感.  相似文献   
2.
朱云武 《酿酒》2008,35(6):19-23
在介绍了中原白酒企业发展形势的基础上,通过分析豫酒的兴衰和轮回总结出了对中原白酒企业管理与质量管理的认识:应一手抓市场管理、一手抓质量管理,以质求存、理性引领企业发展;并通过加大原酒生产的投入和实施中原白酒的品牌战略来提高中原白酒的竞争力。  相似文献   
3.
介绍了一起断路器合闸不到位故障,通过现场检查、尺寸测量、故障模拟、金属检测,明确故障原因为提升杆与绝缘拉杆连接销轴端部的弹性锁片未安装或安装工艺不良,最终导致销轴产生移位并与下支撑座内壁产生摩擦,使得合闸阻力增大,导致断路器合闸不到位。并根据故障具体原因,提出了相应的排查措施。  相似文献   
4.
按照与一次输入信号的相关性,可将噪声分为两大类,即与一次输入相关的乘性噪声和与一次输入无关的加性噪声。本文在互感器精度评测中引入Allan方差分析法,充分发挥Allan方差在随机误差辨识方面的性能,实现了互感器乘性噪声和加性噪声的分离,数据仿真结果证明了方法的有效性。  相似文献   
5.
朱云武  李绍亮  李学思 《酿酒》2008,35(6):53-56
介绍了北方酿酒立米查工艺的流程,工艺特点、操作要点、工艺参数及操作中常见的问题和产生的原因。  相似文献   
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