油莎豆白酒发酵工艺优化及其品质指标检测

以油莎豆饼和高粱为原料，分别采用固态和液态发酵工艺酿造油莎豆白酒，对油莎豆白酒的发酵工艺进行选择。在此基础上，采用单因素试验及正交试验探究发酵温度、糖化酶添加量以及活性干酵母添加量对油莎豆白酒发酵及理化指标的影响，从而确定油莎豆白酒的最佳固态发酵工艺条件，并对油莎豆白酒发酵过程中酒醅的发酵指标进行实时监测。结果表明，油莎豆白酒的最佳发酵工艺为固态发酵，最佳发酵工艺条件为发酵温度23 ℃，糖化酶添加量190 U/g、活性干酵母添加量0.5‰。在此优化条件下，油莎豆白酒的酒精度为9.2%vol，总酯含量为2.96 g/L，总酸含量为1.45 g/L，乙酸乙酯含量为2.42 g/L，出酒率达到41%。油莎豆白酒发酵过程中，酒精含量逐渐升高，最后趋于平缓，发酵结束后，酒精度达9.2%vol；发酵温度先上升后下降，第6天时酒醅温度达到峰值（27.9 ℃）；剩余淀粉含量逐渐下降，发酵结束后，淀粉消耗12.21%。     

5G在智慧水利中的应用展望

文章浅析了智慧水利和5G发展的现状,展望了5G在智慧水利中水利工程安全建设、进度跟踪、运营监管和业务信息化的应用,以及提出了5G在智慧水利发展中可能遇到的一些挑战。     

基于Linux Qt的列车显示器表盘控件设计与实现

为提高开发效率,降低列车显示器软件开发成本,本文设计了一种基于Linux Qt平台的显示器表盘控件。在Qt4开发环境下,通过继承QWidget类,将QLinearGradient类、QPainter类、QLabel类等结合,经过坐标变换及旋转函数,重新实现paintEvent函数,实现此表盘控件。经过实际项目验证,该控件类设计友好、个性化程度较高,丰富了传统列车显示界面。     

中国运动品牌要快马加鞭

申办2008年奥运会成功,从根本上激活了运动市场的活力,极大地激发了中国人的运动意识。中国体育用品市场正处于前所未有的良好发展阶段,而国内体育用品企业在走品牌之路上还处在“老牛拉车”阶段,有待“快马加鞭” 提速前进。 洋品牌中国市场很疯狂 近一段时间,跨国巨头纷纷加大对中国市场的投入。国际著名品牌耐克和阿迪达斯,一改以往在中国市场的做法,放弃高端走势的姿态,降下身段从渠道上着眼,加大了强势媒体、销售网点的建设和终端形象的推广宣传。阿迪达斯自     

初乳、常乳及其制品中的雌性激素

简要介绍了人和牛初乳、常乳及其制品中天然雌性激素的种类、结构、含量、存在状态,并讨论了常规乳品加工对不同雌性激素的影响.     

防蓝光眼镜产品质量安全状况分析

近年来,随着消费者需求的增长以及市场竞争格局的转变,功能性防蓝光眼镜迅速占领市场,成为市场和消费者的"新宠".防蓝光眼镜产品的质量是消费者、商家、科研机构和质量监管部门共同关注的焦点.本文根据近期防蓝光眼镜产品的风险监测和监督抽查情况,并结合防蓝光眼镜的市场发展趋势,对防蓝光眼镜产品的质量安全状况进行了分析.     

T/COOA 2-2020《儿童定配眼镜》团体标准解读

从制定背景、范围、规范性引用文件、要求、试验方法等方面对T/COOA 2-2020《儿童定配眼镜》团体标准进行解读.同时与现行有效的强制性国家标准GB 13511.1-2011《配装眼镜第1部分:单光和多焦点》进行了对比.《儿童定配眼镜》团体标准的制定弥补了儿童眼镜领域标准的空白,有利于规范和提升眼镜企业的技术质量要求.     

淤质细砂围堰渗透稳定的研究与应用

对采用淤质细砂为材料的围堰的渗流和稳定进行分析研究,并根据分析研究结果,对广东沿海某闸坝枢纽工程二期围堰的断面及防渗体进行优化,加快了施工进度,降低了工程成本,对今后采用类似材料的围堰工程有借鉴和指导作用。     

港口机械设备润滑管理中的不足及其应对措施

当前在港口机械设备管理中,存在着基础性工作不到位的情况。例如机械装备润滑管理工作就存在各种问题,导致设备运用存在故障隐患。因此针对港口机械设备润滑管理工作,要详细了解问题所在,提出合适的解决对策,改善润滑管理效率,为港口机械设备生产提供有力的技术支持。