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以脱脂杏仁粕为原料,研究蛋白酶种类、加酶量、酶解温度和酶解时间对水解度和DPPH自由基清除率的影响。在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合设计优化杏仁粕蛋白酶解工艺。结果表明:选用碱性蛋白酶,在酶添加量2 266 U/g、酶解温度48℃、酶解时间209 min的条件下,水解度最高,可达30.16%,与理论预测值29.35%相比,其相对误差约为2.76%,说明模型拟合良好。抗氧化活性研究结果显示,杏仁粕蛋白酶解液具有较高的DPPH自由基清除率(达86.16%),且与常用抗氧化剂BHA和维生素C相比,其DPPH自由基清除能力显著高于0.01%的BHA(P<0.05),但低于0.01%的维生素C(P<0.05)。 相似文献
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介绍分析无锡市白家浜河道现阶段主要存在的问题,同时对污染源进行研究分析,通过相应的工程技术、生物技术等生态技术手段对白家浜进行河道治理,消除或减弱河道的污染,达到还清于水,长期维持水体清水状态的目标。 相似文献
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随着我国经济的快速发展,城市化进程逐步加快,城市数量快速增加,原有城市的规模也在扩大,发达国家在城市建设中出现过的各种问题,在我国也不同程度地再次出现,如城市交通拥挤、环境污染严重、城市市区的衰弱等。一些发达国家通过建设新区、开发利用城市地下空间来扩大城市容量,提高土地利用效率,从而缓解各种城市问题,促进了城市的可持续发展。本文通过对地下空间发展历史、研究现状、案例分析的探索,以巴黎拉德芳斯新区、郑东新区和雄安新区的建设为例,对新城建设过程中地下空间规划设计做出一些思考。 相似文献
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