三种缓冲材料在某型爆炸螺栓降冲击中的应用研究

针对某型爆炸螺栓在总体使用时出现冲击过高的问题,通过更改其连接方式及增加缓冲材料的方法进行了降冲击设计,并对不同缓冲材料进行试验研究。结果表明:在相同尺寸和一定的压缩空间下,泡沫铝的缓冲效果最明显,测点位置处时域冲击响应峰值分别由原来的7 335g和13 640g降到了707.9g和4 172g。     

一种低燃温燃气发生器的点火技术研究

针对某低燃温燃气发生器点火难的问题,通过分析影响点火性能的几个重要因素,以及低燃温燃气发生器的点火试验,确定了合理的点火组件及传火药柱结构,从而保证点火燃气在药柱表面有足够的滞留时间,以进行足够的对流冲击换热,提高低燃温燃气发生器的点火可靠性。     

陶融型酒醅中产香芽孢杆菌的筛选、鉴定及发酵产物分析

通过传统微生物分离法和纯种固态发酵产香试验，从陶融型酒醅微生物资源中分离、筛选产香能力优良的芽孢杆菌，采用形态观察、生理生化试验及分子生物技术对其进行鉴定，并对其耐受性进行研究。结果表明，从陶融型酒醅中共分离得到11株芽孢杆菌，其中，菌株YSB11产香较好，固态发酵产物中含有浓郁的焦香、糊香和酱香味，包含酚类、吡嗪类、呋喃类、芳香类、酯类等多种白酒中重要的呈香物质，为优良产香芽孢杆菌。菌株YSB11被鉴定为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensiss），可耐高温53 ℃、酒精度6%vol、NaCl含量8%及低pH值6.0。     

浅谈红曲霉在白酒中的应用

在我国红曲霉的应用由来已久,尤其是在食品、传统酿酒行业的应用。红曲霉因能产生多种功能性物质而得到了广泛应用和深入研究。重点阐述了红曲霉在白酒发酵过程中筛选分离的方法,红曲霉在白酒中的研究现状,及红曲霉的应用前景及发展空间。     

浓香型白酒挥发性化合物香气贡献及其地域特征研究进展

基于浓香型白酒挥发性化合物的主要特征和基本信息(感官阈值、风味描述、嗅闻时间强度、香气活力值等),综述了浓香型白酒重要呈香物质种类、香气感官描述及其关联性挥发性化合物,以及挥发性化合物的地域特征等,认为:含量低但种类多、感官阈值范围广、香气特征多样及交互作用复杂为浓香型白酒微量成分的主要特征;对浓香型白酒中115种挥发...     

不同条件对蜂蜜发酵过程中高级醇生成的影响

为探究不同条件对酵母发酵蜂蜜过程中高级醇生成的影响,以蜂蜜、麦曲、酵母为原料,以高级醇含量为指标,通过单因素试验分别考察了发酵温度、酵母添加量、发酵时间、磷酸氢二铵添加量和发酵液糖度对酵母发酵蜂蜜过程中高级醇生成的影响。响应面优化结果表明,当麦曲添加量为4%,干酵母的加入量为0.2%,磷酸氢二铵添加量600 mg/L,起始发酵液的糖度为30.0%,pH为4.5,培养温度为34℃,培养时间为4 d,在此条件下得到高级醇的最低值43.72 mg/L。     

蜂蜜酒发酵工艺条件的优化研究

以蜂蜜、麦曲、酵母为原材料,以酒精度为指标,通过单因素实验分别考察了发酵温度、发酵时间、磷酸氢二铵添加量和发酵液糖度对酵母发酵蜂蜜过程中酒精度的影响。根据响应面优化结果进行验证实验,最终的优化条件如下：当麦曲添加量4.0%,酵母添加量0.2%,磷酸氢二铵添加量600 mg/L,发酵液糖度为32.0%,pH值为4.5,发酵温度为32.0 ℃,培养时间为6 d时,能得到酒精度的最高值13.6%。     

预应力机架预紧力的设计计算研究

全预应力机架是将一个预紧件和多个被预紧件施加预紧力将其固定在一起,形成一个刚性框架。为保证机架整体性以及压机性能,预紧力是机架设计的一个重要参数。本文采用传统计算方法简单确定预紧力,从而快速初步设计机架相关机构,为机架的进一步优化提供设计基础。     

司法专业院校建设电子取证实验室的几点思考

随着信息技术的不断发展,与计算机相关的法庭案例,如电子商务纠纷、计算机犯罪等也不断出现。判定或处置各类纠纷和刑事案件过程中,一种新的证据形式一电子证据逐渐成为新的诉讼证据之一。我国在这一领域起步较晚,尤其在教育培养电子取证专业人才方面仍存在较大缺口。公安专业院校作为从事司法部门专业人才培养培训机构,如能抓住机遇,应对挑战,则对于院校本身的长期发展必定产生积极影响。     

奥氏体不锈钢压力容器晶间腐蚀原因及预防

晶间腐蚀是奥氏体不锈钢制压力容器产生失效的主要原因之一,严重影响了容器的安全运行。本文阐述了奥氏体不锈钢产生晶间腐蚀的基本机理,并提出了四种预防不锈钢制压力容器产生晶间腐蚀的措施。