黑果枸杞酵素发酵前后主要成分分析及其体外抗氧化活性研究

为了分析不同原料配比黑果枸杞酵素发酵前后主要成分及其体外抗氧化活性变化。以4种黑果枸杞酵素(XD、GD、XF和GF)为原料,对发酵前后的理化成分、活性成分、有机酸类型和含量及其体外抗氧化活性进行了分析与比较。结果表明,经过90 d发酵后,XD、GD、XF和GF的可滴定酸、总黄酮、总酚含量和SOD酶活性均上升;总糖、还原糖、pH值、总蛋白质和花青素含量均下降;XD、GD和XF中淀粉酶活性均升高,而GF中淀粉酶活性有所下降;XD、GD和GF中有机酸总量均上升,而XF中有机酸总量有所减少。发酵完成后,XD、GD、XF、GF中有机酸种类分别有12、13、12、12种,主要以乳酸、琥珀酸、醋酸为主;并且4种酵素的DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力、羟自由基清除能力和还原力均表现出剂量依赖效应。因此,黑果枸杞酵素经自然发酵之后,品质良好,并具有很好的抗氧化活性,可为今后黑果枸杞酵素的开发提供理论支撑。     

人造固态电解质界面在锂金属负极保护中的应用研究EI北大核心CSCD

锂金属具有最低的氧化还原电位(-3.04V vs标准氢电极)和极高的比容量(3860mAh·g^-1),是理想的锂二次电池负极材料.然而电化学循环过程中,由于锂的不均匀成核生长,其表面产生锂枝晶,锂枝晶持续生长会刺穿隔膜,造成电池短路甚至引发火灾.因此需要对锂金属负极进行保护,抑制负面问题,发挥高性能.人造固态电解质界面技术是一种有效的锂金属负极保护策略,本质是预先在锂金属表面涂覆上保护层,保护层具有较高的离子传导性和电化学稳定性、较好的阻隔性和机械强度,可得到高效率、长寿命和无枝晶的锂金属负极.本文将近年来人造固态电解质界面在锂金属负极保护中的研究进展进行综述,对其制备方法、结构特点、锂金属负极循环性能、全电池电化学性能等方面作了详细介绍,分析当前存在问题并指出锂金属负极研究不仅需要加深机理研究还得与实际应用相结合.     

某电厂大跨度干煤棚钢结构整体稳定分析

拱形钢管桁架受力合理、外形美观、施工方便,在煤场封闭中得到广泛应用。由于拱形钢管桁架的自身受力特点,整体稳定往往是设计的关键。以某电厂大跨度干煤棚钢结构为例,进行了特征值屈曲分析,并通过引入初始缺陷进行了几何非线性分析,评估该种结构极限承载能力,最后探讨了提高该种结构极限承载力的方法。     

浅谈建筑照明中人对不同色光的感受

建筑照明中光源的光色是影响照明质量的重要因素之一，灯光颜色主要有色温决定。本文主要介色温的有关概念，就不同空间中人们对光色的偏好及其形成原因作了分析，以期对照明设计工作有一定的参考意义。     

电动打钎撬土机

天津市杨柳青砖瓦厂技术革新研究小组制成了一种撬取冻土的电动打钎撬土机,它也适合于冬季施工挖地槽、修筑马路、破冻等方面用.现介绍如下: 一、电动打钎撬土机的构造与操作: 电动打钎撬土机全部结构大体可分六个部分(见附图). 1.减速部分:动力是2.8瓩电动机一台,转速为1450转/分,通过两对皮带轮的二级减速装置,到滚筒减为80转/分. 2.离合部分:电动机起动前离合器需在断     

立足目前增效益 放眼未来求发展--水泥制品行业2004年上半年发展形势分析与展望

2004年上半年在我国经济发展进程中仍是很不寻常的半年,有利因素和不利因素并存,国民经济处在一个发展的重要关口。继2003年固定资产投资过快增长,部分行业投资过热,引起国家和社会广泛关注,中央采取了一系列宏观调控的政策措施之后,今年上半年,经济形势积极向好,宏观调控成效初现,固定资产投资和工业生产增长速度有所回落,但水泥制品仍在我国南水北调等重大工程以及基础设施建设中被广泛应用,与去年同期相比,各项主要经济指标均有较大幅度的提高。但在经济总体形势很好的情况下,仍然存在着与发展形势不协调的矛盾和问题。　　2004年上…     

中国力学学会第九届全国岩土力学数值分析与解析方法研讨会(第二号通知)

主办单位:中国力学学会岩土力学专业委员会承办单位:中国科学院武汉岩土力学研究所协办单位(待增补):长江科学院、中国水利水电科学研究院、中国地质大学、辽宁工程技术大学、三峡大学特邀顾问:袁建新、高大钊、孙钧、王思敬、周镜、哈秋舲、谢和平、葛修润、朱维申、陈如桂、李荣强、卢肇钧、汪闻韶、黄熙龄、钱七虎、包承纲、殷宗泽、殷有泉、朱可善、刘金砺、刘祖德组织委员会:主席:白世伟副主席:朱耀仲、王建华、潘一山、唐辉明、李建林、程展林委员:佘诗刚、李海波、杨春和、郑宏、陈卫忠、王水林、郑俊杰、佘成学、冯夏庭、罗晓辉、夏…     

可在花岗石连续磨机上使用的大理石磨头

近几年，随着人们审美情趣的变化，再加上媒体对花岗石的放射性的夸大其词的报道，有一些人对花岗石产出了恐惧心理，而把兴趣转向大理石，因而一些大理石板材厂纷纷上马，甚至一些花岗石板材厂也想改产大理石板材。更有一些花岗板材厂想兼产大理石板，于是他们就用花岗石板连续磨机去磨大理石板。但是大理石板材的强度比花岗石板材低很多，花岗石     

南水北调西线一期工程的工程地质和岩石力学问题

南水北调西线一期工程由“四坝、二堰、七洞”组成,年调水量40×108 m3。工程的最大难点在于深埋长隧洞的勘察、设计与施工。工程地质条件相对复杂,枢纽的建坝地质条件较好,块石料满足要求,库区淹没损失小。隧洞区的主要岩石类型为三叠纪的砂岩和板岩,局部出露有灰岩和岩浆岩。深埋长隧洞存在着诸多复杂的工程地质和岩石力学问题,但在目前的经济技术条件下是可以解决的,不存在制约西线工程实施的技术难关和地质条件。