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1.
黄酮类化合物不仅是一种天然的食品添加剂,而且具有抗氧化、抗菌、抗癌等活性.但因大部分天然黄酮的脂溶性或水溶性较差,致使其生物利用度较低.引入含氮基团,可有效地提高其药理活性和溶解性.综述了含氮黄酮类化合物合成的新进展. 相似文献
2.
β-谷甾醇广泛存在于各种植物油、坚果等植物种子中,具有降低胆固醇、消炎解热、抗氧化、抗肿瘤和抗癌等药理作用,在医药、食品、保健品和化妆品等行业广泛应用.近年来,随着对β-谷甾醇结构修饰、生物活性等研究的不断深入,已经合成出系列的β-谷甾醇衍生物.对β-谷甾醇结构改造的研究现状进行了系统综述. 相似文献
3.
介绍了主成分分析法神经网络的基本原理,对瑞培林片剂进行了测定,回收率令人满意,讨论了此法在复方制剂多组分同时测定中的优越性,并研究了网络拓扑结构、学习速率等对结果的影响。 相似文献
4.
5.
近红外反射光谱分析在抗生素片剂质量控制中的应用 总被引:1,自引:1,他引:1
本文讨论了近红外反射光谱分析在头孢片剂固体样品物理化学性质测定方面的应用,分析结果显示该方法可以很好的确认生产过程中的原料及其制品的质量,同时还可以得到满意的水分含量测定结果。 相似文献
6.
目的研制敏感、特异的人类免疫缺陷病毒Ⅰ+Ⅱ型(HIVⅠ+Ⅱ)化学发光免疫试剂盒。方法采用碱性磷酶标记重组gp120、gp41和合成肽gp36抗原,金刚烷胺增敏化学发光体系作为酶底物,采用ELISA双抗原夹心法检测。结果敏感度为0.1 ncu;检测范围为0.1~100 ncu;HIV浓度为0.5、1.2、5.1、19.8 ncu时,批内变异系数3%~8%(n=20),批间变异系数5%~9%(n=20);与anti-HAV、anti-HBVa、nti-HCV、anti-HEV无交叉反应;具有良好的稳定性,在1年的效期内(4℃保存)其整体变化幅度<10%。结论该试剂盒灵敏度高,特异性好,稳定性强,检测范围宽,有良好的准确性和重复性。 相似文献
7.
分析化学实验数据可靠性的检验及数据组间显著性差异的检验的重要性,已越来越被人们所认识。本文利用计算机快速运算功能,数据存储及索取功能,设计了一个小型灵活的分析化学数据处理系统。该系统能用4d 法、3s 法、Grubes 法、Q 法、CH 法、t 法等对一组数据进行可靠性检验,删除偏离值(失误值),也能采用 F 法、T 法进行数据组间显著性差异的检验。 相似文献
8.
谷物营养与全谷物食品的研究开发 总被引:4,自引:0,他引:4
深入分析了谷物营养摄入的重要性和我国全谷物食品发展的现状,提出馒头等传统主食品是我国全谷物食品的产品研发和市场推广的最佳载体,并对我国推进全谷物食品的发展提出了若干建议。 相似文献
9.
10.
谷子的营养功能特性与加工研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
综述谷子的资源和分布情况,综合介绍谷子的营养和功能性成分的种类和含量,尤其是小米的优势营养成分和特性功能成分如小米的维生素B_1和B_2、维生素E、硒、多酚类、活性蛋白质、不饱和脂肪酸、谷维素等,介绍传统小米食品和国内外研究小米的现状,以期望能对同行有所帮助。 相似文献