首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   138篇
  免费   9篇
  国内免费   1篇
电工技术   3篇
综合类   7篇
化学工业   5篇
金属工艺   1篇
机械仪表   10篇
建筑科学   6篇
矿业工程   9篇
轻工业   81篇
水利工程   3篇
石油天然气   3篇
无线电   4篇
一般工业技术   3篇
冶金工业   1篇
自动化技术   12篇
  2023年   11篇
  2022年   9篇
  2021年   13篇
  2020年   5篇
  2019年   4篇
  2018年   5篇
  2017年   3篇
  2015年   1篇
  2014年   3篇
  2013年   4篇
  2012年   6篇
  2011年   7篇
  2010年   9篇
  2009年   8篇
  2008年   7篇
  2007年   4篇
  2006年   6篇
  2005年   4篇
  2004年   8篇
  2003年   7篇
  2002年   12篇
  2001年   9篇
  2000年   1篇
  1999年   1篇
  1995年   1篇
排序方式: 共有148条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
以水稻龙粳40作为研究对象,依据GB/T 5502—2008《粮油检验:米类加工精度检验》染色法,加工得到不同等级大米,运用电感耦合等离子体质谱仪测定不同等级大米中17种营养元素的含量,并通过X射线光电子能谱仪对水稻籽粒颖果外表面、近表面、近中部和米中部的元素含量进行定量分析。结果表明,不同加工等级间大米中Na、Mg、K、Ca、Cr、Mn、Co、Cu、Zn、Rb和Sr的11种元素存在极显著差异(P0.01),并且11种元素在不同等级间损失率不同;Na、K、Ca、Fe元素在水稻籽粒不同部位的含量有差异,颖果表面Na、K、Ca、Fe含量较高,近中部和米中部含量较低。各营养元素在稻谷中分布不均匀,在加工过程中,营养元素将不同程度地损失。  相似文献   
2.
以水为溶剂对红小豆种皮中的红色素进行浸提,采用压力驱动的膜技术(微滤、纳滤等)优化红小豆种皮色素分离工艺。结果表明,红小豆种皮色素的最佳提取工艺为料液比(m红小豆种皮∶V)1∶30 (g/mL)、浸提温度90 ℃、浸提时间90 min,此时浸提液的色价为7.53;优化的膜分离工艺为微滤(0.22 μm)和纳滤膜(NF245)相结合,微滤压力0.075 MPa,膜通量12.47 L/(m2·h),色素透过率为87.16%;纳滤操作的最佳压力为0.3 MPa,稳定通量为16.06 L/(m2·h),截留液中色素质量浓度提高至810.19 mg/L,总酚、糖和蛋白质浓度进一步降低。纯化后的红豆皮花色苷冻干粉中花色苷含量为(145.80±0.17) mg/g,色价为58.08±0.09,为纯化前的2.41倍。  相似文献   
3.
利用鲁氏酵母制作发酵香肠,研究其在肉制品加工中的可行性,通过实验确定了发酵香肠加工工艺参数,并进行产品品质测定。实验结果表明:加工的鲁氏酵母发酵香肠感官评定分值较高,容易被人们接受,可以广泛应用于肉制品加工中。  相似文献   
4.
利用喷雾干燥法可批量制备产业化、规模化用量的鲁氏酵母,显著缩短发酵周期,增加收益。本研究利用YDP培养基及20 L微生物发酵罐制备鲁氏酵母菌悬液,通过研究不同生长时间鲁氏酵母及培养基残糖含量、细胞干重的变化确定最佳喷雾干燥时间。采用单因素及正交试验对保护剂及喷雾干燥条件进行优化。研究结果表明:在发酵罐培养时间27 h时,细胞干重达到最大18 g/L,此时为最佳喷雾干燥时间。保护剂最佳配比为脱脂奶粉10%、海藻糖5%、谷氨酸钠1.5%。确定最佳喷雾干燥条件为进口温度115℃,进料流量15%(蠕动泵转速占比),保护剂与菌泥比例1∶1(g/L),按照上述条件得到发酵剂的存活率达到83%以上。  相似文献   
5.
利用响应面分析法对桑黄菌产胞外多糖的液体发酵培养条件进行了优化.研究温度、摇床转速、装液量、接种量、时间等因素对桑黄菌胞外多糖产量的影响.在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken设计和响应面分析法对温度、摇床转速、装液量、接种量进行分析.结果表明,桑黄菌产胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为:温度为26.3℃,摇床转速为162r/min,装液量为81.4mL(250mL三角瓶),接种量为16.0%.在此条件下的验证试验表明,胞外多糖平均可达1.866g/L.  相似文献   
6.
描述了三维结构声耦合系统建模技术的基本概念。根据间接Trefftz法的基本原理,将结构和声域展开成波函数和特解函数的叠加。应用加权余量法将结构和声学边界条件转换成近似积分,推导出一组由代数方程表示的波模型。求解方程的未知系数,再代入展开式得到结构声系统的响应预报。并用SYSNOISE软件进行了数值模拟,计算结果表明该方法具有较高的收敛速度,可为中频振动分析提供了一种新的研究思路。  相似文献   
7.
李志江 《水泥》2013,(11):71-71
我公司2 500t/d生产线采用粉煤灰作为铝质校正原料,其配置一台悬挂式螺旋秤,主要由稳流螺旋给料机、计量螺旋给料机、拉力传感器以及电控系统等部件组成。该设备自2006年10月投入运行以来,一直受计量不稳定、大幅度的波动所困扰,无法正常配料使用。  相似文献   
8.
从传统泡菜中选育高产共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)的菌株L28,利用人工诱变方法,以L28为出发菌株,采用紫外线、亚硝基胍(NTG)依次诱变及紫外、亚硝基胍复合诱变处理,经进一步液体发酵复筛获得多株突变菌株,CLA的最优产量为95.1425μg/mL.其中L44突变菌株为CLA生成能力最高菌株.经16S rDNA全序列分析法和生理生化试验确定菌株的种属,然后经过Gene Bank基因比对确定同源基因,最后经鉴定为嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus).  相似文献   
9.
响应面法优化黑豆中植酸的超声波提取工艺。以10%硫酸钠-盐酸作为浸提液,植酸得率作为指标进行单因素试验,在此基础上,选择pH、料液比、温度、超声功率进行响应面试验设计。结果显示最佳提取条件为:提取液pH 2,料液比1:14 g/mL,温度60 ℃,超声功率240 W,时间20 min,植酸得率为12.39 mg/g。相对于振荡提取法,植酸得率提升13.56%,减少了溶剂的使用量,缩短了提取时间。所建立的超声波提取方法能够充分提取黑豆中的植酸,可为黑豆植酸的其他研究提供技术支持。  相似文献   
10.
以糙米为主要原料,添加麦芽、蜂蜜和食盐等辅料,接种酵母菌进行发酵生产糙米酵素,以淀粉酶活性为指标,利用Logistic模型确定了细胞生长的动力学方程、产酶动力学方程、基质消耗的动力学方程,并通过实验数据与动力学模型拟合图验证了各方程的准确性,本研究对糙米酵素的工厂化生产具有指导意义。  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号