尊德乐义谱华章——记第十届“袁宝华企业管理金奖”获得者北京金隅集团党委书记、董事长姜德义

正姜德义,1964年出生。现任北京金隅集团股份有限公司党委书记、董事长。博士研究生,高级工程师。政协北京市第十三届委员会委员,北京市第十四届人大代表,中共北京市第十二次代表大会代表。曾获"全国优秀企业家""全国建材行业优秀企业家""建材行业重组典范"及北京第八届"最具影响力十大企业家"等荣誉称号。2018年6月,荣获第十届"袁宝华企业管理金奖",这是中国企业管理的最高奖项。     

综采工作面输送机及液压支架下滑的预防和处理

采取安装输送机防滑装置、工作面调成伪斜、双向割煤变单向割煤的办法，可以预防工作面输送机及液压支架下滑。如发生下滑事故，可用调斜、向上牵引输送机，调整下滑的液压支架等方法解决。     

渗透方式对真空冷冻干燥芒果细胞结构及品质的影响

为探索渗透方式对冻干芒果细胞结构及品质的影响,本实验以玉芒为原料,在环境温度（20、30 ℃）下采用蔗糖固态渗透（SSD）、液态渗透（LOD）方式处理芒果后再进行真空冷冻干燥,通过测定渗透方式处理后芒果鲜样可溶性固形物、细胞形态以及分析冻干芒果的弹性模量、孔隙度、细胞壁结构、色泽以及V_C、总酚、β-胡萝卜素保留率指标的变化。结果表明:固态渗透芒果可溶性固形物增加量高于液态渗透,液态渗透处理的芒果细胞形态与鲜样（CK）无明显差异,固态渗透随蔗糖添加量的增加可溶性固形物含量和细胞形态皱缩程度增加;固态渗透减少细胞间孔隙度提高芒果弹性模量;傅里叶变换红外光谱结果表明O-H的伸缩震动吸收峰,随着蔗糖添加量的增加,吸收峰强度逐渐增加;低蔗糖固态渗透有利于维持芒果色泽;在环境温度20和30 ℃条件下固态渗透处理的真空冷冻芒果V_C和总酚的保留率高于液态渗透,其中固态渗透SSD20的V_C和总酚保留率最高分别为37.75%、33.37%;固态渗透SSD20处理的真空冷冻芒果的β-胡萝卜素保留率高于液态渗透LOD30,但固态渗透随蔗糖添加量的增加,β-胡萝卜素的保留率逐渐下降。本研究结果发现低蔗糖固态渗透可以有效提高真空冷冻芒果的综合品质,为改善芒果干燥制品品质提供理论参考。     

超临界化学反应技术及应用研究进展

介绍了超临界化学反应的概念、原理及特点,综述了超临界流体在酶催化反应、固体催化反应、加氢反应、F－T合成中的应用研究进展。     

不同渗透方式对芒果脱水效率和品质的影响

为了比较在夏季（30 ℃）和冬季（20 ℃）生产环境下不同渗透方式在芒果脱水效率和品质上的差异,本文以失水率、固增率、水分有效扩散系数、可溶性固形物扩散系数、V_C和总酚保留率以及三态水转化为考察指标,探究固态渗透（SSD）和液态渗透（LOD）对糖渍芒果脱水效率和品质的影响。结果表明,固态渗透的脱水效率以及营养物质保留率高于液态渗透;在糖渍48 h后,在环境温度20 ℃下SSD40（蔗糖:芒果(w/w)=4:10）的失水率和固增率最大为49%和5.11%,SSD20（蔗糖:芒果(w/w)=2:10）的V_C和总酚保留率最高为47.43%和43.66%;在环境温度30 ℃下,SSD40的失水率和固增率最大为57.41%和6.36%,SSD20的V_C、总酚保留率最高为43.79%和42.43%。渗透过程改变了芒果样品中水的结合状态,自由度高的水分向自由度低的方向迁移。本文研究结果将为果干类产品固态渗透预处理技术的应用提供理论参考。     

Ni/PHAC催化甲醇羰基化合成乙酸工艺研究

以自制的酚醛树脂基活性炭(PHAC)负载镍为催化剂、碘甲烷为助催化剂,研究了在连续固定床反应器中催化甲醇碳基化合成乙酸的反应。探讨了反应温度、液体进料空时、甲醇与一氧化碳配比及加水量等反应工艺条件对甲醇羰基化反应及乙酸收率的影响,优化了反应的工艺条件。结果表明：反应工艺条件对甲醇羰基化反应及乙酸的收率影响较大,在系统压力为1．0MPa,反应温度558K,液体进料空时为10gcat．(mo1．h^-1)^-1,V(H20)：V(CH30H)＝3：100,n(CO)：n(CH30H)：n(CH3I)＝80：40：1的条件下乙酸收率最高达到了67．1％,而羰基化产物总收率可以达到79．1％,甲醇转化率可以达到93．8％,羰基化产物总收率和乙酸收率明显高于文献报道的同类催化剂。     

屋面雨水收集回用系统设计探讨

介绍了屋面雨水收集回用系统的各部分构成要素及其特点,并详细地分析了屋面雨水收集系统的计算方法和屋面雨水回用系统设计过程中应注意的要点,对建筑屋面雨水收集回用系统的设计具有一定的指导意义。     

粉煤灰的综合利用技术研究进展

粉煤灰是1种主要来源于火电厂的燃煤发电的固体废弃物,处理不当将造成严重的环境问题。立足于环境保护和可持续发展理念,简要介绍粉煤灰的性质分类及其在建材、农业、环保和精细化利用等方面的应用,分析我国的粉煤灰利用现状与问题,并对其利用前景进行了展望。     

基于不同方法评价坚果与果干复配物的抗氧化能力

为科学评价坚果与果干复配物的健康功效,本实验通过化学提取法、体外消化模型、小鼠模型评价多种坚果与果干复配后的抗氧化能力变化。化学提取法分析结果表明,坚果与果干复配后富含酚类物质、脂肪酸和蛋白等营养物质,且1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除能力、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic?acid),ABTS）阳离子自由基清除能力和铁离子还原能力（ferric?ion?reducing?antioxidant?power,FRAP）比坚果组总体显著提高（P<0.05）;体外消化模型分析结果表明,与坚果和果干组相比,胃肠道消化后坚果与果干复配物中酚类物质的含量提高了2.90%～60.38%,两种自由基清除率提高了1.23%～18.60%,且坚果与果干适当配比时（6∶4,m/m）抗氧化协同效果最好;小鼠模型实验分析结果表明坚果与果干复配物在体内消化后提高了小鼠血清和肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活力及总抗氧...