壳聚糖的质量分析和标准

壳聚糖是从蟹壳、虾壳中所获得的直链高分子聚合物。广泛用于各个领域,且有不同质量要求。本文着重介绍壳聚糖的游离氮基含量测定、粘度测定、水份测定、灰份测定及分子量测定的方法。文后附有部分国内外产品标准。     

反应器结构对黄原胶发酵的影响

本文通过对黄原胶在不同结构的发酵罐上生产结果的研究，分析讨论了发酵罐的搅拌器、罐体高径比、桨叶直径与挡板、加热系统及通气量控制等因素对发酵的影响。认为加大高径比值，增加桨叶层数，减小桨叶直径，消除挡板的剪切影响，增大调温系统的传热面积并降低热源温度，控制合理的通气量等方式都是提高发酵产品产量与质量的有效途径。     

活性炭单柱提取肌苷新技术研究

活性炭单柱提取肌苷新技术研究李永泉，张进，姚恕，郑莲英，俞峰（杭州大学生物系杭州３１００２８）（浙江大学化工系杭州３１００２７）关键词：肌苷，提取技术，活性炭单柱１前言目前，国内肌苷发酵后处理工艺落后，在分离提取工序中肌苷损失严重，收率一般只有５０％...     

衣康酸生产菌的激光诱变育种及其产酸条件

本文利用纯铜蒸气激光对土曲霉ＡＴ１进行诱变育种。获得突变株ＡＴ８９－４的遗传性状稳定。在初始葡萄糖为１０ｇ／１００ｍｌ的摇瓶培养条件下，产衣康酸大于５ｇ／１００ｍｌ，糖转化率达６０％左右。     

双金属盐络合吸收一氧化碳过程开发中某些问题的探讨

用四氯化亚铜铝—甲苯液络合吸收钢厂炉气中一氧化碳是一种伴有化学反应的新颖吸收过程。本文从化学吸收的三大基本问题,即化学理论、气—液相际的热力学和伴有化学反应的传质理论,探讨了此过程开发中实验室研究的有关问题。中试装置运转的成功,证明我们研究的指导思想和方法是正确的,并从中得出一些有益的启示。     

活性炭分离肌苷和次黄嘌呤的研究

研究了用活性炭分离肌苷和次黄嘌呤的技术。该技术可使次黄嘌呤脱除64％,肌苷损失10％左右,为缩短我国肌苷提取工艺和回收次黄嘌呤提供依据。     

含肌苷体系的固液平衡

运用浊度法测定了肌苷—水、肌苷—乙醇—水(乙醇:水=2:98wt)体系的介稳当区宽度与溶解度数据,由简单低共熔的热力学关系式结合Wilson方程,关联并推算了肌苷—水体系的固液平衡关系,取得了良好结果。     

碳酸丙烯酯物理化学性质的计算

根据临界参数和偏心因子的计算,提出了碳酸丙烯酯物理化学性质的几种估算方法。计算值与文献报导的实验数据之间的一致性是满意的。这些结果可应用于有碳酸丙烯酯的过程设计和其它工程计算。     

加压下CO,CO_2在四氯化亚铜铝甲苯液中的溶解度测定和关联

在新建立的装置上能测定加压下气体在不同液体中的溶解度。以测定CO和CO_2在四氯化亚铜铝甲苯液[CuAlcl_4·(C_6H_5CH_3)]中的溶解度为例。表明该装置Bunsen系数值有较大的范围,从1.7～65,实验精度优于3.5％。分别提出了计算CO、CO_2在四氯化亚铜铝甲苯溶液中溶解度的关联式。     

TRPO－磺化煤油萃取乳酸的影响因素

报导了萃取发酵Ｌ－乳酸中的萃取和反萃取行为的研究。结果表明，在萃取过程中，无机盐（ＭｇＳＯ４、ＺｎＳＯ４、ＫＨ２ＰＯ４）、乳酸钙、葡萄糖和溶液初始乳酸的浓度均对分配比ＤＬａ有明显的影响；并对９０℃热水的反萃取进行了研究。反分配比Ｄ′Ｌａ随有机相初始酸浓的增加而逐渐下降；还对萃取和反萃取机理作了初步的探索