乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究

该研究通过传统可培养法从米酒样品中分离出9株乳酸菌,在相同的条件下添加9株乳酸菌发酵制备红曲黄酒,并采用酸碱直接滴定法、折光仪法、高效液相-示差折光法和电子舌技术,同时结合统计学的方法对添加不同乳酸菌制备的红曲黄酒的总酸、可溶性固形物、有机酸含量和滋味品质进行评价。结果表明,这9株乳酸菌发酵制备的红曲黄酒总酸、可溶性固形物、有机酸的含量和滋味较未添加乳酸菌制备的红曲黄酒有较大差异,且添加乳酸菌发酵的红曲黄酒的可溶性固形物的含量显著高于对照组,总酸的含量的低于对照组,并经主成分分析可知相同种类的乳酸菌发酵红曲黄酒样品的品质有相似的影响。     

电场源广域电磁法全区视电阻率研究

通过构建地下均匀半空间获取视电阻率模型,确定模型中实测水平电场源在方向角φ角方向上的分量值,结合广域电磁法中包含视电阻率Eφ的表达式,采用迭代方法计算间接得到地下视电阻率。相比广域电磁法直接求解视电阻率,降低了获取视电阻率的难度。对不同频率下的视电阻率进行理论试算,证明广域电磁法的优越性。     

U型通风工作面采空区漏风规律研究

通过SF6示踪气体法对温庄煤矿15012 U型通风工作面采空区进行漏风测定。结果显示，15102工作面漏风率为16.31%，采空区内存在多条漏风通道，漏风风速为0.032～0.128m/s。数值模拟结果显示，U型通风系统采空区内漏风风流流线呈U形分布，由工作面进风侧流入，回风侧流出。工作面下隅角区域采空区上部，更易发生自燃。采空区三带呈条状分布，三带范围随高度升高而变化，氧化带随高度增加先增大后减小，散热带随高度增大而缩小，高度大于16.3m时消失。     

烘烤条件对奇亚籽油理化性质及脂肪酸组成的影响

对奇亚籽进行烘烤、压榨取油,测定不同烘烤条件(温度、时间)下奇亚籽油的理化性质及脂肪酸组成,探讨烘烤温度和时间的影响。结果表明:随着烘烤温度的升高和烘烤时间的延长,奇亚籽油色泽加深,酸价、过氧化值、K_(232)、K_(268)均呈现上升趋势,且180℃烘烤50 min以上较其他条件下显著升高(p0.05);烘烤条件对脂肪酸组成无影响。故烘烤奇亚籽不宜在高温下进行,若采用180℃烘烤时,则时间不应超过50 min。     

污泥磷化学回收技术的研究进展

探讨了MAP、磷酸钙盐、白云石及其他形式等回收污泥磷的化学技术,并对这几类污泥磷化学回收技术的研究现状及发展进行了详细的综述。根据目前污泥磷化学回收技术的开发、研究现状及应用,展望了今后污泥磷化学回收技术的研究方向:采取超声波或微波耦合酸解加热、酸解加热等新技术增强污泥中磷的释放量;通过分析污泥磷回收技术的影响因素,采用水洗的方式提高MAP、磷酸钙盐等沉淀物的纯度;探究高温条件以磷酸钙盐形式回收磷的影响;对于富含磷的上清液,研发污泥磷化学回收技术的工艺-二级回收工艺。     

视频检测技术在城市隧道中的应用

视频检测技术是目前城市隧道新的交通数据检测手段之一。介绍了视频检测技术的工作原理和特性,并针对杭州新城隧道工程实例阐述了视频检测的主要构成部分、隧道内车辆统计和定位、事件管理、车辆拥挤控制和实时监视的应用,使得城市隧道管理部门能够在极短的时间内作出响应并采取必要措施,确保城市隧道交通安全及畅通,为城市隧道智能交通管理提供了新的技术手段。     

冰层取心回转钻进模拟实验台的设计与测试

极地钻探实践表明,冰盖底部冰岩交界附近地质情况异常复杂,不但可能存在暖冰、基底融水,甚至还存在厚度不等的冰岩夹层,取心钻探异常困难,而优选钻头类型、确定合理的钻进参数是保证其安全、快速钻进的重要因素。本文设计了一套能够模拟冰层回转钻进的实验台,其技术参数为:钻压、转速分别可在0~10 k N、0~300 r/min范围内调节,最大扭矩约100 N·m。该实验台能够测量钻头切削具温度、钻孔深度及钻进速度等参数,为深入研究钻头类型及结构参数、钻进参数对扭矩、钻速和切削温度的影响规律提供了手段。采用PDC复合片钻头进行了冰钻实验,结果表明,实验台能够准确调节钻压和转速,可满足实验要求。     

新型铝合金模板绿色脱模技术

将中建绿力士模板漆应用于铝合金模板,并结合工程实例,对模板漆的性能特点、施工工艺、脱模效果等进行详细介绍。通过与其他脱模产品的对比分析,表明模板漆在铝合金模板工程中具有良好的应用效果和前景。