酶法提取川芎多糖的研究

采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响.单因素实验确定了纤维素酶、复合果胶酶提取川芎多糖的最佳工艺条件:纤维素酶0.15%,复合果胶酶6%,pH值3.5,时间150 min,温度60℃;正交实验得到川芎多糖的最佳工艺条件为:纤维素酶0.15%,复合果胶酶10%,时间210min,pH值3.5,温度60℃,在此条件下,多糖的提取率为3.03%.酶法提取川芎多糖简单、快捷,提取率较高.     

复合酶解法提取裙带菜硫酸多糖的研究

探讨了用复合酶解结合热水浸沉 提法提取裙带菜硫酸多糖的最佳工艺条件。与单纯热水浸提相比,本法可提高硫酸多糖提取率,多糖得率达７．７６％。     

绿茶、乌龙茶和红茶提取物对2,4-二氯苯氧乙酸诱导的斑马鱼胚胎形态发育毒害的影响

目的 研究绿茶提取物(green tea extract,GTE)、乌龙茶提取物(oolong tea extract,OTE)和红茶提取物(black tea extract,BTE)对2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-Dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)导致的斑马鱼胚胎发育毒害的影响。方法 用50 mg/L 2,4-D分别联合6.25、12.50和25.00 mg/L GTE,6.25、12.50和25.00 mg/L OTE以及50、100和150 mg/L BTE处理斑马鱼胚胎至96 hpf(hours post fertilization),体视显微镜观察斑马鱼胚胎发育并统计孵化率、死亡率、畸形率,测定斑马鱼心跳次数、体长、卵黄和心包面积。结果 各处理组斑马鱼胚胎孵化正常。除2,4-D + BTE处理组随BTE浓度提高死亡率升高,其他处理组没有发生显著死亡。GTE降低2,4-D导致的斑马鱼胚胎畸变率,提高2,4-D导致的心跳下降和体长缩短,缩小2,4-D导致的卵黄和心包面积;相反,BTE加重2,4-D导致的斑马鱼胚胎形态发育毒害;而OTE对2,4-D导致的斑马鱼胚胎发育毒害无明显影响。结论 GTE、OTE和BTE对2,4-D导致的斑马鱼胚胎发育毒害分别具有拮抗作用、无作用和协同作用。     

纤维素酶法提取川芎多糖的工艺条件研究

采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响.得到提取川芎多糖的最佳工艺条件为:纤维素酶0.25%,时间120min,pH值4.0,温度50℃,在此条件下,多糖的提取率为7.26%.     

海藻酸钠固定化胰蛋白酶的研究

研究了以海藻酸钠为载体固定化胰蛋白酶的条件,并考察了固定化酶的最适pH、最适温度、储存时间及反复利用稳定性。结果表明:最适固定化条件为CaC12质量分数为3.0%,海藻酸钠质量分数为3.0%,酶液量与海藻酸钠体积比为1∶2,固定化时间为3.0 h;固定化胰蛋白酶最适pH为9.0,最适温度为60℃,较游离酶分别提高1.0和10℃;4℃下保存30 d,活性保留96%以上;连续反应6次,活性保留52%。     

川麦冬多糖的微波提取

应用微波技术,采取L9(34)正交优化实验,研究了提取时间、微波功率和液固质量比对川麦冬多糖含量的影响。结果表明,微波提取川麦冬多糖最优工艺条件为:提取时间20min,微波功率700W,水与川麦冬液固质量比60∶1。     

聚乙二醇沉淀猪胰蛋白酶的研究

研究了从猪胰脏中用聚乙二醇(PEG)分离提取胰蛋白酶的条件.采用单因素实验考查了聚乙二醇分子量、聚乙二醇浓度、pH值和提取时间对胰蛋白酶活力的影响,并通过正交实验对提取工艺条件进行优化,在0.25g/mL聚乙二醇6000,pH7.5,4℃提取3h条件下,胰蛋白酶酶活力达到1600 U/mL以上,比传统的盐析法提取率高,...     

溶菌酶的研究现状

主要阐述了溶菌酶的结构及其性质、种类及其作用机理、提取及制备方法,并讨论了溶菌酶的研究进展.     

芦柑醋酸饮料的研制

以芦柑为原料采用酒精发酵，醋酸发酵工艺生产天然保健饮料。