RVA日本大米品质分析法研究陈化对大米糊化特性的影响

快速黏度仪广泛应用于大米淀粉糊化特性的研究。对于质量相近的大米试样,RVA日本大米糊化特性评价法具有更好的优势。本文应用该方法将粳米、籼米及糯米在4、25和36℃下分别贮藏0、1、3和6月后通过快速黏度仪研究其糊化特性。在贮藏过程中大米发生代谢活动,加上脱支酶等引起的酶促反应,使其直链淀粉含量增加而支链淀粉含量减少,从而改变了直链淀粉/支链淀粉比例,因此,在加热-保持-冷却测试过程中反映出的峰值黏度、保持黏度、衰减值、最终黏度及回生值出现增加,同时,由于陈化后水分子进入淀粉颗粒所需能量减少使得糊化温度与峰值时间有所降低。另外,由于陈化使大米组织结构发生变化及大米淀粉微晶束产生改变等物理过程,加上不同种类大米的蛋白质及淀粉等组分受陈化温度与陈化时间的影响不同,使其淀粉糊化特性上的各个特性指标表现出明显的时间与温度依赖性。     

二价离子对黄原胶溶液流变特性的影响研究

详细研究了不同盐(钙与镁)及不同离子强度对黄原胶溶液体系流变特性的影响。通过实验发现,Ca2+及Mg2+影响黄原胶的低剪切黏度、黏度、剪切稀化指数特性以及黏弹性,还对频率扫描及动态黏弹性温度扫描时G’与G"相交点的频率、松驰时间和凝胶点温度有影响。通过动态黏度温度扫描实验,发现盐的浓度影响黄原胶溶液的构象转变温度。实验还表明,在稳态流动扫描、应变扫描、频率扫描及动态黏温扫描中二价离子对黄原胶溶液流变特性的影响明显大于一价离子,同时Ca2+的作用大于Mg2+。     

化工类专业多层次渐进型实践性教学平台的构建

文章针对新形势下实践教学改革的要求,对化工类专业构建多层次实践教学体系的原则、内容进行了研究,提出以专业实践技能培养为主线,综合实验、设计、仿真、实习实践过程,构建多层次实践教学平台,对促进学生综合素质与创新能力培养、增强分析解决生产实际问题能力和提高实践教学质量是有益的。     

RuO2含量对Ti/SnO2+Sb2O3/RuO2+PbO2阳极性能的影响

采用热分解法制备了以钛为基体、SnO2+Sb2O3为中间层、RuO2+PbO2为活性层的Ti/SnO2+Sb2O3/RuO2+PbO2电极.应用极化曲线法和循环伏安法测定不同RuO2含量下电极在25℃,0.5 mol/LH2SO4溶液中的电催化活性.实验结果表明,随着RuO2含量的增加,相同电极电位下的电流密度增大;相同的扫描速率下,RuO2含量增加,电极的伏安电荷值增加,即电极的电催化活性随着RuO2含量的增加而增加.在1.0mol/LH2SO4溶液中,60℃、电流密度为2.0A/cm2条件下,电极寿命快速检测结果表明,Ti/SnO2+Sb2O3/RuO2+PbO2电极的寿命随RuO2含量的增加而下降;但与不加有SnO2+Sb2O3中间层的Ti/RuO2+PbO2电极相比,电极寿命则显著增加.RuO2的含量还对电极的表面形貌有明显的影响.     

异丙烯膦酸-丙烯酸共聚物对A_3碳钢的缓蚀行为

以异丙烯膦酸－丙烯酸共聚物（ＰＩＰＡＡ）为缓蚀剂，探讨了ＰＩＰＡＡ的浓度、Ｃａ２＋浓度、Ｃｌ－浓度和ｐＨ值对Ａ３碳钢缓蚀行为的影响利用极化曲线，证实了ＰＩＰＡＡ的缓蚀作用主要是在金属铁表面形成保护膜，从而抑制了电化学腐蚀反应     

RuO2含量对Ti／SnO2＋Sb2O3／RuO2＋PbO2阳极性台皂的影响

采用热分解法制备了以钛为基体、SnO2＋Sb2O3为中间层、RuO2＋PbO2为活性层的Ti／SnO2＋Sb2O3／RuO2＋PbO2电极。应用极化曲线法和循环伏安法测定不同RuO2含量下电极在25℃，0．5mol／LH2SO4溶液中的电催化活性。实验结果表明，随着RuO2含量的增加，相同电极电位下的电流密度增大；相同的扫描速率下，RuO2含量增加，电极的伏安电荷值增加，即电极的电催化活性随着RuO2含量的增加而增加。在1．0mol／LH2SO4溶液中，60℃、电流密度为2．0A／cm^2条件下，电极寿命快速检测结果表明，Ti／SnO2＋Sb2O3／RuO2＋PbO2电极的寿命随RuO2含量的增加而下降；但与不加有SnO2＋Sb2O3中间层的Ti／RuO2＋PbO2电极相比，电极寿命则显著增加。RuO2的含量还对电极的表面形貌有明显的影响。     

苯电化学氧化制备对苯醌

苯醌是一种重要的化工产品,主要用作氧化剂、阻聚剂、染料中间体和橡胶防老剂,还可用作聚气反应引发剂及生产对苯二酚的原料。 目前工业上生产苯醌通常由苯胺在酸性介质中用二氧化锰或重铬酸钾进行氧化,经蒸汽蒸镏分离提纯,结晶脱水干燥而得。该法成本高、毒性大、污染严重,含Mn~(2+)或Cr~(2+)废水处理困难,发达国家已在淘汰中。     

逆势而为,平地起风雷——访武汉重型机床集团有限公司董事长黄照

<正>武汉重型机床集团有限公司(原武汉重型机床厂,简称武重)是国内生产重型、超重型机床规格最大、品种最全的大型骨干企业,产品主要服务于能源、交通、冶金、机械、铁路、航空、航天、军工等行业。自2008年以来,     

NEWALL新品上市,ASIT审名以定位——DP700荣耀登场,开启球栅数显新纪元

近期,英国Newall中国销售技术服务中心——航天科工惯性技术有限公司(以下简称惯性公司,ASIT)举办了DP700换芯上市,开启数显新时代的新品发布会,这意味着为中国机床用户量身定做的DP700型球栅数显表正式批量供应国内市场。     

超临界流体沉积法制备纳米复合材料的过程机理研究

超临界流体沉积技术是制备纳米复合材料的新方法,应用此方法制备的复合材料可应用于微电子、光学、燃料电池、催化等领域。经过实验研究,提出了超临界流体沉积制备纳米复合材料的机理模型。对前驱物在二元(scCO_2+ethanol)体系中的溶解度进行简要计算。为使以后的实验有理论指导,还对超临界流体沉积过程中的热力学和动力学行为进行了研究。