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以猪肉为主料,菠菜汁为配料,以玉米淀粉、大豆分离蛋白等为辅料,通过单因素试验和正交试验,针对菠菜汁低温火腿肠的配方进行了研究,结果表明:菠菜汁添加量为3%、肥瘦肉比例为7:3,淀粉添加量为10%、香辛料添加量1.5%,产品质量最好。 相似文献
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介绍了一种小型离网光伏发电系统的设计方案,用户可以利用光伏阵列产生电能,经过最大功率跟踪及boost电路升压后输出电能,并经过逆变后实现交流工频输出,为用户正常供电.同时,还可将部分能量储存在蓄电池中,在光照匮乏时为用户供电.系统具有结构简单、成本低廉、容量小、可行性高等特点,具有很高的推广价值. 相似文献
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针对目前经典电流滞环控制方法的缺陷,详细介绍了将不定频滞环和空间电压矢量相结合的控制方法,包括系统的数学建模、控制原理、重点规则和实现过程等。在Matlab/Simulink软件平台上搭建了系统的仿真模型,通过与传统的电流滞环和单极性PWM控制方法相比较,验证了不定频滞环空间电压矢量控制方法可实现单位功率因数运行,且在降低谐波污染、减小开关频率、加快动态响应速度等方面的优越性,从而为PWM整流器控制提供了新的控制方法,此法可提高系统运行效率,并具有实际应用价值。 相似文献
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为了满足保证系统电压稳定、降低高压电网网损的现实要求,系统分析了电压调整的基本原理,经比较后选取晶闸管控制电抗器(TCR)动态无功补偿调压方案。详细地阐述了无功补偿和电压调整过程,特别是引入了最小均方(LMS)自适应滤波算法对基本控制方法进行了改进,此改进方法可提高控制精度,加快收敛速度。还以500 kV超高压300 km长距离输电线路为例,在Matlab中搭建了12脉波接法的TCR调压模型,无功补偿以及调压的效果都验证了TCR作为调压措施的快速性和动态性。 相似文献
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克东腐乳中低聚肽的分离及其抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究克东腐乳中低聚肽的分离、纯化方法,评价其抗氧化活性,分别选取3 000 u及10 000 u超滤膜利用超滤、柱层析等方法从腐乳粗提液中分离、提取低聚肽,并结合硫代巴比妥酸法和DPPH法测定腐乳中低聚肽的抗氧化活性。结果表明:超滤后获得分子质量范围在3 000 u以下的粗提物较分子质量范围在3 000 u~10 000 u粗提物具有较强的抗氧化能力。经Sephadex G-25纯化后获得5个吸收峰,测定其抗氧活性,清除自由基能力最大可达38.68%,脂质体系抗氧化能力最大可达0.397 mg/kg。 相似文献