住宅水暖工程渗漏的原因及防治

建筑水暖工程渗漏是建筑工程的质量通病之一，尤其是住宅工程水暖渗漏。造成住宅水暖渗漏的原因主要归纳为以下几点。     

柔性掩护支架采煤法在小牛煤业的应用

叙述了走向长壁后退式柔性掩护支架采煤法在急斜煤层中的应用及效果。     

基于NEC3000S微波传输系统的远程监控平台设计

本文详细阐述了利用Ethernet over SDH技术在NEC 3000S微波传输设备上搭建监控平台的思路及方案,监控平台通过远程监看、监控方式完成设备故障预防及处理,可作为高山台站技术补充加以实现。     

围岩松动圈与锚杆支护参数设计的关系

叙述了松动圈的形成及机理,并对锚杆支护参数进行了设定。     

坪湖煤业井下废水的处理

江西省坪湖煤业位于江西省丰城市曲江、上塘境内,1961年投产,设计能力为450kt/a,现核定能力580kt/a.     

试纸法快速检测果蔬中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留

为了快速检测果蔬中的农药残留,研制基于酶抑制法的农药残留速测试纸。该试纸以鸭血浆胆碱酯酶为检测用酶,2,6-二氯靛酚乙酸酯为底物。反应后根据颜色变化目测判断农药残留情况,强阳性、弱阳性和阴性的颜色分别为白色、浅蓝色和蓝色。用该法检测只需13min,对敌敌畏的敏感性最强,对甲胺磷的敏感性较差,对几种常见的有机磷及氨基甲酸酯类农药的检出限在0.001～6mg/kg之间。该法简便、快速,成本低,适合果蔬中部分农药残留的现场监督检测。     

拔丝冰棍儿与爱情

我与她的相识很平淡。经人介绍见了面，双方有了好感便开始交往。但以后的日子却充满了诗情画意。我是厨师，却爱好读书；她是服务员，反而喜欢研究美食。只要一说起美味佳肴，她的眼睛里就会放出光芒。 我认为，女人有这样的爱好，其实是男人的福分，因为它能使家庭更加温馨。她则认为，男人爱读书有思想才像个真正的男人。由于我们彼此令对方满意，所以爱情也进展顺利。频频的约会，说不完的情话，讲不完的故事，我们爱情的道路上真像是洒满了鲜花。经过一段时间的接触，我们便约定第二年“五一”就举行婚礼。 一个星期天，我们一起去一家…     

馒头巧做变佳肴

看了《四川烹饪》２０００年第２期的“什锦果味水吸馍”一文，笔者从中受到启发，于是结合消费者的口味并经过多次实践，创制出了几款用馒头做成的甜肴。 精粉馒头 原料：手工馒头３个熟面粉１００克白糖１５０克干淀粉、精炼油各适量 制法： １．馒头切成７厘米长、截面 ２厘米见方的条，随后放在开水中浸泡，待吸足水分后，捞起拍匀干淀粉。 ２．炒锅上火，入精炼油烧至六七成热，将馒头条放入油锅中炸至是金黄色时，捞起。 ３．熟面粉与白糖和匀成糖粉，将炸好的馒头条放入糖粉中蘸匀即可食用。 特点：外酥内软，香甜可口。 拨丝奶味馒…     

对拔丝西瓜制作的一点改进

西瓜作为夏令鲜果，甘甜多汁，食之清凉解渴。在用西瓜制作的甜菜品种中，“投丝西瓜”是比较著名的一种。制作此菜时，在挂糊油炸的过程中容易产生脱糊现象，原因在于西瓜含水份较多，通热后水分容易外溢。因此，笔者一直尝试着去掉“按丝西瓜”制作中的“挂糊”这一道工序，而改为拍上一层自制的“服太粉”。结果这样制作出来的“投丝西瓜”不但形状完整，而且其外壳还能长时间保持脆硬，达到了较好的咸菜效果。下而笔者就将这一新的制作方法介绍如下，供同行们参考。原料：红孤西瓜500克白糖100克青红果优丝10克勤芝麻5克面粉100克干淀粉…     

巧做鲫鱼菜

丝瓜烧鲫鱼原料：鲫鱼10条(约1000克) 丝瓜600克 生姜20克 大蒜30克 葱白60克 泡辣椒60克 精盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、香醋、白糖、香油、鲜汤各适量 香菜末20克 色拉油1000克(约耗100克)制法：1.鲫鱼宰杀后治净，用精盐、胡椒粉、料酒腌渍约10分钟；丝瓜刮去粗皮洗净，切成滚刀块；生姜、大蒜均切片；葱白切寸节；泡辣椒剁成茸。2.净锅上火，放入色拉油烧至五六成热，将鲫鱼下入锅中炸至紧皮后捞出。3.锅留底油少许，投入姜片、葱节、蒜片爆香，下入泡辣椒茸炒出红色，烹入料酒，掺入鲜汤，用精盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香醋、白糖调…