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我国膜分离技术在果汁澄清中的应用概述 总被引:1,自引:1,他引:0
我国膜分离技术在果汁澄清中的实际应用还处于起步阶段,前景乐观。介绍超滤技术澄清果汁的新工艺与传统的果汁澄清工艺,指出膜分离技术澄清果汁的优势,并论述了主要操作参数对膜通量的影响,以期为这一技术在果汁澄清中的应用推广提供一定的理论依据。 相似文献
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