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发酵酱油制曲工艺的化学实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为提高发酵酱油的品质,对其工艺中的重点环节--制曲进行研究.首先在菌种和制曲温度一定的前提下,通过正交实验得出了初步优化结果:主辅料配比1:1、润水量100%、蒸料时间20 min、制曲时间38 h.然后在初步优化结果的附近,进行二次回归通用旋转组合试验,得到制曲工艺的最佳条件,建立了各因素与成曲的中性蛋白酶活力的数量关系. 相似文献
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于海玲 《湖南工业职业技术学院学报》2009,9(3):86-88
汉语诗词语言表迭的基本特点在于其简洁性、含蓄性,即在描述景物、记叙事件时往往只挑出几个重点,且能省则省。文章试图利用Imagacke提出的意象意义中的详细度这个维度,通过对马致远《天净沙·秋思》三种译本的分析,来为翻译过程中为什么会出现看似对原诗词“不忠”的现象提出一个解释。 相似文献
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具有测量误差实时分离与修正功能的光栅动态测长系统 总被引:2,自引:0,他引:2
本文针对测量误差分离与修正技术主要限于系统误差和静态误差的理论,论述了标准量插入法实时分离误差与预测修正的原理。介绍了基于此原理的光栅动态测长系统的结构原理和硬件电路原理。它适合于稳定与非稳定动态测量,能够实现动态测量误差的实时预测修正。 相似文献
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于海玲 《中国新技术新产品》2008,(10):16-16
本文从数字城市规划及其基础学科的概念和发展现状出发,提出了基于万维网地理信息系统(WebGIS)的数字城市规划发布系统的研究模型。通过分析ArcIMS平台的技术优势,确定ArcIMS为本系统的开发平台,然后详细介绍了该模型的数据库和原型系统结构的设计方法及过程。最后阐述了成果系统的功能和开发研究过程中用到的关键技术,并给出了系统的测试结果及评价。 相似文献
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目的 探究民间剪纸元素在家具设计中的应用价值与应用方法,为家具设计提供更多的思路。 方法 采用文献资料法和案例法,对民间剪纸元素在家具设计中的应用展开分析,得出更为直观、可行的应用方法。结论 在家具设计中应用民间剪纸元素,应该把握直接运用、间接运用和变形运用的方法,恰当使用图案纹样,合理运用剪纸色彩,用文化内涵表达情感。 相似文献
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FeTiCoNiVCrMnCuAl系高熵合金中金属间化合物的第一性原理计算(英文) 总被引:1,自引:0,他引:1
利用第一性原理研究FeTiCoNiVCrMnCuAl系高熵合金中常见的金属间化合物的结构、电子和弹性性质。形成焓和结合能计算结果表明:FeTi、Fe2Ti、AlCrFe2、Co2Ti、AlMn2V和Mn2Ti相有可能在高熵合金形成的过程中出现。进一步研究发现,FeTi、Fe2Ti、AlCrFe2、Co2Ti和AlMn2V相具有较高的剪切模量和弹性模量,在高熵合金中可能作为增强相增加合金的强度。通过研究分波的态密度来揭示中间相的键合作用,并研究p-d杂化的强度,揭示中间相的弹性特征的潜在机理。 相似文献
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基于GB/T 22110—2008方法,建立一种简单、快速测定南瓜籽油中角鲨烯含量的气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法,考察了甲酯化试剂浓度对角鲨烯提取效果及不同极性色谱柱对角鲨烯分离程度的影响,确定南瓜籽油中角鲨烯含量测定的最佳条件。结果表明,0.2 g南瓜籽油经1 m L0.5 mol/L的氢氧化钾-甲醇溶液进行甲酯化反应,正己烷提取后经极性色谱柱HP-FFAP分离,用GC-MS选择离子监测模式对角鲨烯可以进行定量测定。该方法在10~500 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 9;检出限为0.12 mg/kg,加标回收率为79.33%~91.33%,平均相对标准偏差为3.99%。采用该方法测定的14种市售南瓜籽油中角鲨烯平均含量为1.44 g/kg。 相似文献