K_8[Ni(H_2O)MnW_(11)O_(39)]/PANI/TiO_2复合材料的制备、表征及光催化性能

用静电自组装法将PANI/TiO_2与K_8[Ni(H_2O)MnW_(11)O_(39)]复合为K_8[Ni(H_2O)MnW_(11)O_(39)]/PANI/TiO_2复合材料。运用IR、UV、XRD、SEM-EDS、N2吸附-脱附等分析方法表征K_8[Ni(H_2O)MnW_(11)O_(39)]/PANI/TiO_2。以K_8[Ni(H_2O)MnW_(11)O_(39)]/PANI/TiO_2作为催化剂,在紫外灯下照射120 min,研究其对龙胆紫的光催化降解性能。结果表明:在紫外光照射下,龙胆紫pH为3、质量浓度为5 mg/L、催化剂用量为10 mg时,脱色率可达91.01%。     

低钠肉制品的开发研究进展

钠盐是当前肉制品加工中采用比较广泛的一种咸味剂,其能够有效地提升产品的风味、降低肉制品水分活度,在赋予肉制品美好味道的同时有效地延长产品的保质期。与此同时,钠盐还具有稳定肉制品脂肪乳化性、改善产品保水性与多汁性的作用,有效提高加工肉制品的食用品质。由于钠盐的上述作用及低廉的成本,其在肉制品的加工使用中比较频繁。但是,当前大部分肉制品的钠盐施用量都存在超标现象,这对食品质量及消费者安全造成了重大影响。为此,本文将对低钠肉制品的开发进行分析和研究,探讨其研究进展。     

消化对益生菌干酪抗氧化活性的影响

为探究益生菌干酪经模拟胃肠道消化后抗氧化活性的变化,本研究以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、还原力和2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzthiozoline-6)-sulphonic acid,ABTS)自由基清除率为评价指标,同时研究添加双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)07-300B、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)1.0357的契达干酪消化前后的益生菌活菌数及产生多肽的变化,从而明确消化对其抗氧化活性的影响。结果表明:干酪经消化后抗氧化活性显著增加(P0.05),其中添加两种益生菌的干酪抗氧化指标显著高于其他组(P0.05),DPPH自由基清除率、还原力、ABTS~+·清除率分别为(82.76±3.19)%、0.828±0.021、(44.84±1.36)%,较消化前分别增加了71.42%、62.35%和51.69%;同时多肽质量浓度也显著增加(P0.05),达到(2.80±0.02)mg/m L,较消化前增加了39.30%,其中分子质量小于3 k Da的多肽抗氧化活性最高;而益生菌活菌数显著降低(P0.05),相对于消化前降低了16.93%。由此可知,模拟胃肠道消化后干酪抗氧化活性的提高主要与消化后产生具有抗氧化活性的小分子多肽有关。     

WK-75型挖掘机动臂的裂纹萌生寿命分析

疲劳破坏是WK-75型挖掘机动臂的主要破坏形式。疲劳寿命主要有两部分组成:裂纹萌生寿命,裂纹扩展寿命。工程实际中通常将疲劳寿命等同于裂纹萌生寿命。为研究动臂的裂纹萌生寿命,首先通过有限元法对处于危险工况下的动臂做静力学分析,接着对挖掘机挖掘物料的过程做刚体动力学分析,获得动臂上相应位置的载荷谱。最后,通过疲劳分析软件fe-safe对静力学分析结果与刚体动力学分析结果进行处理,获得使动臂产生裂纹的疲劳载荷谱,最终估算出动臂的裂纹萌生寿命。     

不同保鲜剂对桑葚贮藏期间品质的影响

为了提高桑葚的贮藏品质,以大蒜提取液、壳聚糖进行涂膜,芳樟醇、香芹酚、丁香酚和1-MCP(1-甲基环丙烯)作为缓释保鲜剂对桑葚进行处理,研究其贮藏期品质的变化。实验结果表明:随着贮藏时间的延长,桑葚的营养成分和感官品质逐渐下降,经六种保鲜剂处理的桑葚可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和Vc等营养成分显著高于对照组(p0.05),且能有效降低桑葚的腐烂率和失重率,抑制丙二醛(MDA)的上升,延缓多酚氧化酶(POD)和超氧化物气化酶(SOD)活性的降低。其中,经芳樟醇缓释处理的桑葚在贮藏期(9 d)内,腐烂率、失重率、可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量和丙二醛(MDA)以及多酚氧化酶(POD)和超氧化物气化酶(SOD)活性等品质指标均优于其他保鲜剂,能最大程度抑制桑葚的腐败变质。     

Na2HPO4?12H2O相变储能复合材料制备及热物性

十二水磷酸氢二钠的过冷度、相分离以及热导率低等问题影响了其在低温蓄热场合的应用，因此需要对其进行相关的改性研究。本文通过成核剂和增稠剂的筛选实验及添加导热增强剂纳米氧化铁（α-Fe₂O₃），制备了质量分数为Na₂HPO₄·12H₂O+2% Na₄P₂O₇·10H₂O+1%黄原胶（GX）+0.2%α-Fe₂O₃复合相变储能材料，并对其进行了凝固放热测试、热物性测试及循环稳定性测试。结果表明：2%的Na₄P₂O₇·10H₂O抑制过冷效果最好，成核效果不随循环次数的增加而减小，过冷度维持在2℃左右；GX可以有效抑制Na₂HPO₄·12H₂O的相分离现象，且质量分数为0.75%～1.25%是较合适的剂量；α-Fe₂O₃可以有效地提高Na₂HPO₄·12H₂O的热导率，添加0.2%α-Fe₂O₃使热导率提高了90.8%；循环150次后，复合相变储能材料的相变潜热值为252J/g，相比于循环前衰减了7.4%，相变温度为35.4℃，过冷度为1.3℃，热导率为2.054W/(m·K)，相比纯材料提高了100.2%。改性后的复合相变储能材料相变温度适宜，潜热值大，热导率高，热性能稳定，可推广应用到热泵蓄热、温室生产和电子器件散热等领域。     

区块链技术在综合减灾社区建设中的应用研究

引言社区作为居民群众生活驿站,是党和政府服务居民群众的“最后一公里”,在防灾减灾中发挥着至关重要的作用。因此,社区需要树立灾害风险管理和综合减灾理念,紧紧依靠社区居民,发挥自身优势,加强联防联控、群防群治,提高社区防灾、减灾、避灾、救灾应急反应能力,以减少灾害给群众带来的人身和财产损失。     

番茄红素在核桃油中的抗氧化动力学研究

为了探究不同温度条件下番茄红素不同添加量在核桃油中的抗氧化规律。本文采用Schaal烘箱加速氧化法,定期测定番茄红素不同添加量在核桃油中的过氧化值和茴香胺值,并计算总氧化值。运用动力学模型拟合过氧化值、茴香胺值和总氧化值与氧化时间的方程式,符合线性规律,并通过Arrnenus方程进行认证。结果表明:核桃油的氧化速率不仅和番茄红素添加量有关,也和加速氧化的温度有关,温度越高,其对应的氧化速率就越大。当温度为40℃、60℃和80℃,番茄红素在核桃油中的添加剂量分别为0.005 0%,0.005 0%和0.015 0%时,其核桃油的Ln K与1/T之间线性关系(R20.987),且与阿伦尼乌斯(Arrhenius)定律一致。     

虚拟仿真技术对改进实验教学的探索

在化学化工教学中,实验教学长期使用传统教学方式,其存在的一系列局限和弊端难以得到有效的解决。而基于OBE理念的虚拟仿真技术的应用有利于改善与解决实验教学方面的很大一部分问题。我们以本科阶段化工实验课程为改革目标,通过虚拟仿真技术构建了一系列仿真教学软件,并以此进行教学改革探索。本文以恒压过滤系统实验为例,发现虚拟仿真技术的软件引入实验教学对学生掌握实验内容和设备操作有很大促进作用。