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1.
崔爽 《食品界》2020,(3):35-35
新型冠状病毒肺炎疫情发生以来,人们的生活不可避免地受到影响,尤其是小区严防严控、限制出入等非常措施相继展开,吃什么成了每天必须面对的问题。因为这不仅是生存必需,而且在抗击疫情的关键时候,吃得对、吃得好才能提高免疫力,更好地和病毒作战。孕妇虽然没有被官方明确列入新冠肺炎的易感人群,但北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀认为,孕妇确实会在孕期体质下降、免疫力降低,确需注重营养和防护。  相似文献   
2.
利用温度敏感型水凝胶进行仿生发汗冷却   总被引:1,自引:1,他引:0       下载免费PDF全文
温度敏感型水凝胶能够在较低临界溶解温度附近发生体积相变,吸收或释放出大量水分。利用这一特性,可以对过热物体实现仿生发汗冷却。通过光学干涉方法,测量了水凝胶发汗冷却时的温度、湿度分布和散热特性,验证了其仿生散热数值模型;并利用该模型进一步研究了不同环境温度、环境湿度和相变释水温度对水凝胶散热能力的影响。结果表明,水凝胶发汗冷却的传热系数为经典被动散热方法(自然对流与热辐射)的15~25倍,能迅速降低试件表面温度。随着环境温度、相变释水温度的提高,传热系数进一步显著提高;随着环境湿度的提高,传热系数略有下降。由于无需风扇就能获得巨大散热能力, 水凝胶仿生散热技术对于手机等微电子设备的散热具有重要意义。  相似文献   
3.
《包装材料学》作为包装工程专业的学科基础课程,主要研究包装材料的结构、性能及应用。通过对构成现代包装材料的四大支柱材料(纸、塑料、玻璃陶瓷、金属)、辅助材料、复合包装材料和新型功能包装材料的介绍,使学生比较系统地掌握包装材料的性能、用途及制品成型工艺,熟悉测试与分析材料和制品性能的技术方法,能准确、合理地选用包装材料进行产品包装设计,并初步具备新型包装材料和制品的研究能力。学生通过该课程的学习掌握包装材料学的系统知识,为其他专业课程的学习打下基础。本文拟从《包装材料学》教学内容和教学方式两方面进行探讨。  相似文献   
4.
二人转是深受东北农民喜爱的民间艺术.二人转已不仅"转"在这片黑土地之上,更是"转"出了东北,"转"向了全国.从前在乡间便有"宁舍一顿饭,不舍二人转"的说法,现如今二人转也由农村迈向了城市,刘老根大舞台的火热甚至一票难求,也证明了二人转的受欢迎程度以及其独特的艺术魅力.  相似文献   
5.
包装工程本科专业在国内始于20世纪80年代初期。包装工程是一门综合性的交叉学科,涉及面很广。30多年来,随着改革开放的不断发展,英语教学在我国教育体系中的地位日益突出,国内各高校均相继开展了专业课程的双语教学。这对巩固学生的英语基础水平,拓宽知识面,提高对国外技术资料的阅读应用能力起到了很好的促进作用。双语教学是培养高级专业人才,是我国的专业学科尽快与国际接轨的需要。随着我国包装科学技术的迅速发展,迫切要求从事包装的专业技术人员能够有效地学习和应用国外先进的包装技术。双语教学是通过  相似文献   
6.
包装作为食品生产过程中的重要环节,对保障流通过程中的食品质量与安全至关重要。食品包装涉及食品科学、包装技术与方法、包装材料与容器、包装标准与法规等相关知识。本课程重点介绍食品特性、食品包装原理、食品包装保质期预测理论与方法、典型食品的包装工艺与质量控制、食品包装安全、包装标准与法规等,并反映当代国际有关食品包装理论与技术等的最新技术成果和发展方向。本课程从食品保质包装理论与方法角度认识食品包装,以进一步提高学生专业理论水平,扩展专业知识领域,为学生从事产品特别是食品包装技术领域的研发打下基础。  相似文献   
7.
崔爽 《食品指南》2009,(6):34-35
膳食纤维的知识历程 1950年前的营养学中没有“膳食纤维”这个词,也没有这个概念。当时只有“粗纤维”这个词,而且营养学上的认识也是负面的。当时的营养学家普遍认为,“粗纤维”吃多了影响人体对食物中的营养素,尤其是微量元素的吸收,因而是对人体健康不利的一种食物成分。现代营养学上的“膳食纤维”一词,首先由英国流行病学专家菲普斯利提出,时为1953年。  相似文献   
8.
数字绘画作为一种新兴的艺术形式。在艺术创作过程中,从单纯地模仿走向利用电脑程序在电脑中创作或自动生成图像,达到了一定的艺术效果。同时,它也在不知不觉中或多或少地影响了传统的插画艺术。这两种绘画方式具有各自独特的个性及美感,我们把更多的目光投向了这两种技术手段的相通性。探讨在这两者间相互影响的过程中,在超越这些"感觉材料"之上、之外,是否存在着一个共同体,构成了不同的艺术手段之间的作品。  相似文献   
9.
孙秀菊  崔爽  李萍  商丽艳 《当代化工》2013,(9):1351-1353,1356
有机膦酸具有化学稳定性强、耐高温、耐氧化、不易水解、络合性高、易生物降解等特点。分析方法主要包括络合滴定法、电位滴定法、喹啉磷钼酸盐重量法、钼蓝比色法、核磁共振分析法、红外光谱分析法、离子交换色谱法、单晶X-射线衍射技术、电喷雾—质谱法、电喷雾质谱负离子检测、高效液相色谱—电喷雾质谱法、离子交换色谱-电感耦合等离子体-质谱法、高效液相色谱-质谱法、离子对高效液相色谱法和紫外法等。综述了有机膦酸分析方法的研究进展,归纳了各类方法的优缺点,并对其发展趋势进行了展望。  相似文献   
10.
金属是现代机械工业、国防工业及其它部门最重要的结构材料,它易受外界环境的化学、电化学作用引起锈蚀。金属锈蚀对国民经济造成很大的损失。据一些发达国家统计,每年由于金属锈蚀所造成的直接经济损失约占国民经济总产值的2%~4%,至少达100多亿元。为此人们采用了各种方法来保护金属制品。  相似文献   
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