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选取巴寒杂交一代肉羊5月龄、6月龄、8月龄和12月龄不同部位骨骼肌,分别测定它们的一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)活性、糖酵解指标和肉质指标,研究不同月龄不同部位三者的差异,以探讨AMPK与宰后肌肉品质的相关性.结果表明:AMPK活性随着月龄的增加呈下降的趋势(p<0.05),不同部位间背最长肌AMPK活性显著大于股二头肌和臂三头肌(p<0.05);AMPK活性与pH24值呈极显著负相关(p<0.01)、与肌糖元含量呈极显著正相关(p<0.01),与L*值呈显著负相关(p<0.05),与熟肉率呈显著正相关(p<0.5).实验表明AMPK活性与pH24值、肌糖元含量、L*值和熟肉率具有显著相关性,AMPK可能通过调节糖酵解进程进而影响肉品质. 相似文献
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<正>在云南艳阳高照的天空下,一个穿着旗袍的女人用任性的调子打造心中理想的客栈,占领属于自己的一片江湖。午后的果然大理客栈,十分静谧。一个40开外、身着绿旗袍的女人被一群人簇拥着走进来了,她高声地说着话,说到激动处,哈哈大笑,挎包上绣制的那朵鲜艳的牡丹也随之颤动。一个30开外的女人迎出来,佯怒道:"姐,你又带这么多人来?"穿旗袍的女人叫石茜,人称"女侠",两年前,她毅然辞掉百万年薪的工作,来到大理,开了这家叫"果然大理"的客栈。而在不远的洱海,有她新近开的第二家客栈——洱语。放弃高薪,去做一个终日折腾的客栈老板娘, 相似文献
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7月3日,为期5天的首届山西文博会在太原顺利闭幕,为了解本次文博会的盛况,我们采访了山西工艺美术协会理事长李荣钢。中华手工:您认为本次文博会的最大特点是什么?李荣钢:我认为本次山西文博会有两个特点,一是宣传力度特别大:二是主题特别鲜明。早在文博会开幕前两个月,山西宣传部即在所有大型纸质、网络、电视等媒体全面铺开立体宣传。本次文博会的主题是"文化三晋,美丽山西",整个文博会都沉浸在宣传"晋酒、晋醋、晋药、晋艺、晋韵、晋风、晋味"里。山西工美借助本次文博会的平台共布置了8个主题展位,举办了3个主题活动,现场成交额约为3000万元。 相似文献
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为解决办公环境内细颗粒污染问题,以常见的两人办公室为例,对空气净化器的净化效果进行了实验研究.选取落地式(上送侧回)与壁挂式(下送上回)两类空气净化器,分别在打印机不同工作状态下对室内细颗粒进行了净化测试,对比分析了在打印机不同工作状态下净化器位置对细颗粒净化效果的影响.结果表明:净化器摆放在两人办公桌旁时,净化效果最好.净化器壁挂于室内角落处时,净化效果最差.打印机产生的细颗粒会对人员呼吸区域造成污染. 相似文献
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以放牧和舍饲两种饲养条件下12 月龄苏尼特羊股二头肌为实验材料,利用酶联免疫吸附测定法和实时荧光定量聚合酶链式反应法对肌内脂肪沉积动态平衡中脂肪酸β氧化一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)-乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)-肉毒碱脂酰转移酶1(carnitine palmitoyltransferase,CPT1)通路所涉及的相关酶活力和质量浓度、相关基因mRNA表达量及肉品品质等指标进行测定,研究不同饲养方式对AMPK-ACC-CPT1信号通路相关指标、肌内脂肪含量及肉品品质产生的影响。结果表明:放牧饲养组羊股二头肌AMPK质量浓度、AMPK活力、CPT1质量浓度、AMPK mRNA表达量、亮度、黄度和剪切力显著大于舍饲饲养组(P<0.05);放牧饲养组羊股二头肌ACC活力、ACC mRNA表达量、肌内脂肪含量显著低于舍饲饲养组(P<0.05)。由此可见,放牧饲养可以一定程度上激活AMPK-ACC-CPT1通路,从而减少肌内脂肪沉积,增加羊肉亮度和黄度,降低嫩度,进而影响肉品品质。 相似文献
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本实验分别选取放牧条件和舍饲条件下饲养12 个月的苏尼特羊各10 只(公母各5 只),利用气相色谱-质谱法和实时荧光定量聚合酶链式反应法测定不同饲养方式下苏尼特羊股二头肌脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达差异,研究不同饲养方式下脂肪代谢相关基因对脂肪酸组成的影响。结果表明:放牧组羊肉饱和脂肪酸相对含量显著低于舍饲组(P<0.05),单不饱和脂肪酸相对含量显著高于舍饲组(P<0.05),多不饱和脂肪酸中α-亚麻酸、共轭亚油酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸相对含量均显著高于舍饲组(P<0.05);放牧条件下股二头肌的固醇调节元件结合蛋白基因表达量显著低于舍饲条件下(P<0.05);放牧条件下股二头肌二酰基甘油酰基转移酶、激素敏感酯酶、脂肪酸脱氢酶2基因表达量均显著高于舍饲组(P<0.05);同时PPARγ基因表达量与饱和脂肪酸含量呈显著负相关(P<0.05)。由此可见,从脂肪酸的角度来讲,放牧组肌肉营养价值更高,今后可通过调控脂肪酸代谢相关基因表达来改善舍饲羊营养品质。 相似文献
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袁倩 《建设科技(建设部)》2016,(5):60-61
控制性详细规划(以下简称控规)全覆盖作为法定规划,也作为城市土地开发建设活动的一种管理手段,近年来得到了广泛的开展。本文通过对广州、深圳、天律等城市控规全覆盖编制的研究和总结,探讨控规全覆盖编制中存在的问题、编制目标、思路方法、技术特色等内容。 相似文献