首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   3278篇
  免费   179篇
  国内免费   125篇
电工技术   244篇
综合类   208篇
化学工业   488篇
金属工艺   141篇
机械仪表   221篇
建筑科学   254篇
矿业工程   87篇
能源动力   41篇
轻工业   409篇
水利工程   128篇
石油天然气   172篇
武器工业   27篇
无线电   407篇
一般工业技术   235篇
冶金工业   132篇
原子能技术   41篇
自动化技术   347篇
  2024年   4篇
  2023年   68篇
  2022年   68篇
  2021年   62篇
  2020年   71篇
  2019年   90篇
  2018年   102篇
  2017年   47篇
  2016年   66篇
  2015年   74篇
  2014年   169篇
  2013年   111篇
  2012年   106篇
  2011年   139篇
  2010年   147篇
  2009年   156篇
  2008年   172篇
  2007年   136篇
  2006年   172篇
  2005年   172篇
  2004年   163篇
  2003年   140篇
  2002年   111篇
  2001年   106篇
  2000年   129篇
  1999年   105篇
  1998年   81篇
  1997年   63篇
  1996年   79篇
  1995年   61篇
  1994年   65篇
  1993年   36篇
  1992年   33篇
  1991年   33篇
  1990年   69篇
  1989年   32篇
  1988年   13篇
  1987年   30篇
  1986年   22篇
  1985年   15篇
  1984年   16篇
  1983年   15篇
  1982年   13篇
  1981年   4篇
  1980年   3篇
  1979年   3篇
  1978年   4篇
  1961年   2篇
  1959年   1篇
  1955年   2篇
排序方式: 共有3582条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1.
为了解壳聚糖-荔枝木质精油可食膜在食品保鲜中的应用,在壳聚糖溶液中添加0%、2%、4%、6%、8%和10%的的荔枝木质精油(v/v,以壳聚糖溶液体积为基准),配制壳聚糖-荔枝木质精油可食膜,通过比较复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性及抗氧化能力,获得最佳荔枝木质精油添加量;并以该比例精油复合可食膜进行冷鲜鸡肉包裹保鲜实验,对比普通保鲜膜包裹保鲜,分析冷鲜鸡肉的感官指标及品质变化(pH、挥发性盐基氮(TVB-N)及菌落总数)。研究发现:随着精油添加比例的增加,复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性能及抗氧化性能均有所提升,其中添加体积比8%的壳聚糖-荔枝木质精油可食膜各性能最佳,其膜厚度为0.044±0.0012 mm,水蒸气透过率(water vapor permeability,WVP)为0.499±0.019 g·mm/m2·h·KPa,膜拉伸强度为34.674±1.2 MPa,延伸性为53.92%±1.04%,DPPH清除率为32.51%±1.42%,ABTS清除率为35.74%±1.14%;以该比例进行冷鲜鸡肉保鲜实验,在7 d的保鲜期间,TVB-N及菌落总数变化得到有效抑制。结果表明:添加荔枝木质精油的壳聚糖复合可食膜包裹保鲜鸡肉与普通保鲜膜包裹相比,可有效延长冷鲜鸡肉的货架期,具有更好的保鲜效果。  相似文献   
2.
3.
该实验采用富集培养的方法从土壤中筛选出有效降解玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的菌株。初筛采用ZEN涂布至无机盐培养基作为唯一碳源,复筛是以菌株的发酵液对ZEN的降解率作为评价指标,得到一株菌株A.lwoffi.Haut.1,其发酵液在37 ℃下与5 μg/mL ZEN共培养48 h,降解率高达93.54%。经16S rDNA基因测序分析、生理生化实验和菌落形态观察初步对菌株进行鉴定,并对该菌株的降解活性物质进行初步定位,最终探究丹宁-聚乙二醇法和盐沉法对无细胞上清液进行粗降解酶的提取效果。结果表明,该菌株鉴定判断为鲁氏不动杆菌(Acinetobacter lwoffii);该菌株的无细胞上清液的降解率最高为82.31%,无细胞上清液经加热处理、蛋白酶K处理和蛋白酶K+SDS处理后,降解率分别为20.10%、41.67%和18.68%,说明降解活性物质主要为胞外酶;当单宁浓度为15 mg/mL,聚乙二醇溶液浓度为10 mg/mL,提出的酶液降解率为64.33%,而盐沉法加入60%硫酸铵提出的粗酶液降解率为20.30%,因此,单宁聚乙二醇法提取降解酶效果更好。该研究为菌株降解ZEN的作用机理提供了研究基础,也为生物降解ZEN提供了新的研究材料。  相似文献   
4.
5.
目的:测定云南10个产地滇黄精药材的重金属含量,为制定滇黄精药材中重金属质量标准提供参考依据。方法:采用石墨消解法进行样品前处理,用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICPAES)测定铜(Cu)、镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)的含量。结果:1、7、8、9号样品分别有2种重金属含量偏高;3、10号样品分别有1种重金属含量偏高;6号样品有3种重金属含量偏高;其余均符合限量标准要求。结论:不同产地滇黄精的重金属含量存在一定差异,本研究结果可为滇黄精质量标准提供参考。  相似文献   
6.
为探讨冠突散囊菌(Eurotium cristatum)发酵对茶叶提取液香气成分的影响,利用冠突散囊菌对中低档绿茶和红茶提取液进行发酵,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分别检测审评用样品以及提取、灭菌和发酵后样品的香气成分,分析香气成分的变化规律。结果表明,绿茶与红茶提取液经冠突散囊菌发酵新产生苯甲酸甲酯、异佛尔酮、对甲氧基苯乙烯、对乙基苯甲醛、香叶酸甲酯、3,4-二甲基苯甲酸甲酯6种化合物。同时,绿茶茶汤经冠突散囊菌发酵后,芳樟醇、芳樟醇氧化物I、芳樟醇氧化物II、苯乙酸甲酯、α-松油醇、反-2-癸烯醛和α-紫罗酮分别增长了1.30、2.15、2.04、0.29、3.18、0.10倍和2.08倍,且香气种类与含量均上升。但红茶茶汤经冠突散囊菌发酵后大部分香气物质含量下降,其中苯乙醇、反-2-壬烯醛、2-苯基巴豆醛、顺柠檬醛、4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛、月桂醛、肉豆蔻醛等未检出,表明冠突散囊菌发酵红茶会带来香气总量的损耗,与红茶相比,低档绿茶更适合使用冠突散囊菌开发发酵型饮料。  相似文献   
7.
以壳聚糖为原料经改性制备的巯基化壳聚糖为成膜基质,再添加结冷胶、甘油、氯化钙和纳他霉素,通过流延成膜制备复合膜。以膜的拉伸强度、断裂伸长率、水蒸汽透过率以及透光率为考查指标,对结冷胶、甘油、氯化钙和纳他霉素进行单因素实验,然后通过Plackett-Burman(PB)试验和最陡爬坡试验确定对膜拉伸强度影响显著的因素以及最佳试验范围。最后以拉伸强度为评价指标进行响应面试验,得出二次响应预测模型,优化出了复合膜的最佳配比。结果表明:单一壳聚糖膜拉伸强度为0.928 MPa,但断裂伸长率仅为5.91%;单一巯基化壳聚糖膜拉伸强度仅为0.350 MPa,断裂伸长率为14.47%。当基础膜液中巯基化壳聚糖0.20 g,改性条件为结冷胶0.18 g,甘油1.00 g,氯化钙0.17 g,纳他霉素0.01 g时,复合膜的拉伸强度最大,达到4.986±0.087 MPa;改性壳聚糖复合膜的拉伸强度得到显著提高(P<0.05)。本研究结果为改性壳聚糖复合膜的制备、复合膜综合性能提高以及在食品保鲜领域的应用提供理论支撑。  相似文献   
8.
军事需求是军事建设的源头和牵引力,在整个国防和军队的各方面发展建设中具有重要地位和作用.军事需求的研究已经引起世界各国的广泛重视,特别是英美等发达国家,各国根据自己的实际情况,有针对性地开展了与军事需求相关的研究和工作. 美军一直注重联合作战概念的发展和联合作战需求开发机制的完善,用以指导美军联合作战能力的建设.联合能力集成与开发系统(JCIDS)就是美军武器装备转型过程中美国国防部的基本决策支持系统之一,该系统可让武器装备发展走出"先列装再系统集成"的误区,使武器装备具有"与生俱来"的联合能力,能从装备发展的源头解决各军种在装备建设上重复建设、资源浪费和系统互联、信息互通、功能互操作差等的问题.  相似文献   
9.
420M钢(/%:0.18~0.23C,≤1.00Si,0.25~1.00Mn,≤0.020P,≤0.005S,12.0~14.OCr,≤0.50Mo,≤0.50Ni)的生产工艺流程为20 t EAF-AOD-LF-3 t锭-Φ190 mm管坯-Φ193 mm×29 mm毛管-ASSEL机组轧成Φ158.75 mm×25.4 mm管。因420M钢热塑性差,穿孔时顶头耗损大,毛管内壁易产生折叠,ASSEL轧管后易产生表面裂纹等缺陷。通过优化工艺,管坯加热温度从1 240~1 280℃降至1 150~1 250℃,采用含钼顶头代替中碳CrMo钢顶头,改进轧管工艺参数,轧后缓冷和退火,显著提高钢管表面质量,一次探伤合格率由不足50%提高至95%以上。  相似文献   
10.
基于对超高层建筑特征的建筑物理分析和工程经验实践,切实做好超高层建筑的节能设计,对我国建筑节能工作有重要意义。结合某个位于夏热冬暖地区的地标类超高层建筑的节能设计实际工程案例,分享部分研究数据、分析结论及提出进一步思考方向,激发建筑节能同行更多思考和在超高层建筑节能设计领域的高质量研究工作。  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号