大豆蛋白凝胶特性的研究

对凝胶组织参数进行了测定，并对影响凝胶品质的因素进行了较深入的讨论。     

5款壁挂式空调营造的室内环境热舒适性测评

正生理学研究表明,当人处于热舒适条件下,其思维、观察能力和操作技能等都处于最佳状态。如今,壁挂式空调已经成为现代人生活中最常见的家用电器,为了让空调性能更优越,生产企业在提升空调营造室内环境的人体热感觉舒适性方面不断创新。然而,现在市场上的主流空调营造的室内环境究竟能在多大程度上满足用户的热舒适性体验?又有哪些品牌、型号的空调能营造较好的热舒适性?是哪些因素影响或限制了空调热舒适性     

叶片式气液混输泵全流道内流场特性分析

有关叶片式气液混输泵全流道内流场特性的研究还不充分,因此选取空气-水作为输运介质,基于ANSYS_CFX对一叶片式气液混输泵进行全流道数值模拟。计算域采用ICEM_CFD和TurboGrid进行了结构化网格划分。通过数值计算获取的外特性数据与试验数据进行对比,数值计算方法的可靠性得到了验证。计算结果显示,不同进口含气率下叶轮流道内的气体主要聚集在叶轮出口轮毂处的吸力面附近且随着进口含气率的增加,气体在该处的聚集程度增强,分布的不均匀度增加。9%、15%和21%进口含气率下叶轮内流体的最大湍动能分别是3%进口含气率下的1.07倍、1.53倍和1.83倍。不同进口含气率下导叶内的气体均在轮毂处聚集,且沿着流动方向,轮毂处的气体逐渐向主流区扩散。9%进口含气率下,叶轮内气体的聚集程度随着流量的增加逐渐减小,而导叶内的气体在设计流量(Q_d)时聚集程度最大,大流量(1.25Q_d)次之,小流量(0.75Q_d)最小。以上研究结果更深入地揭示了叶片式气液混输泵的内流场特性,可以为该类泵的优化设计提供参考,提高其输运效率。