食品检测实验室认可关键点的控制

随着我国对食品安全问题的重视,对食品检测工作和食品检测实验室的要求也随之不断提高。据不完全统计,我国有6000多家食品检测实验室,其中通过实验室认可的涉及食品检测的实验室约为1200多家,占实验室总数的近1／3,因此,规范食品检测实验室认可工作和提高认可质量不仅是提高实验室认可水平、有效规避和降低认可风险的手段,     

食品检测实验室能力表述 存在的问题及对策

目前,我国认可的食品检测实验室主要隶属于质检系统（包括质量技术监督系统和出入境检验检疫系统）、医药卫生、农业轻工粮油等系统,另外还有一些外资和中外合资、民营的食品检测实验室。这些实验室在认可能力表述上程度不同地存在不统一、不规范的问题,既影响认可质量又给客户采信带来疑义。     

超声波辅助碱法提取玉米胚芽粕蛋白质工艺研究

以蛋白质提取率作为衡量指标,利用超声波辅助碱法提取玉米胚芽粕蛋白质。通过单因素和响应面实验,得出最佳提取条件:液料比为25∶1m L/g,超声功率为120W,超声时间为40min,p H为10。在此条件下,得到的玉米胚芽粕蛋白提取率为41.93%。与单纯碱法相比,超声波辅助碱法得到的玉米胚芽粕蛋白提取率增加。而且超声波辅助法能在室温下进行,并大大缩短了时间。      

LMDS接入技术及其在智能小区中的应用

针对目前应用于智能小区中的几种宽带接入技术的不足,介绍了新型的LMDS无线宽带接入技术,并探讨了它在智能小区中的应用,指出它将会成为在解决智能小区用户接入的最佳手段之一.     

岭南特色满洲窗的求新嬗变

岭南特殊临海的地理环境以及开放包容的人文环境造就了近代岭南独特的小木作装修艺术—广式满洲窗。文章从广式满洲窗承载新型材料及技术、创新窗户构造和艺术造型、融汇岭南画派美学风格和营造室内微环境等方面,分析广式满洲窗求新、融合、实用的技术、艺术特征,其核心特征为求新嬗变,并探析岭南地域文化意蕴——创新、开放、兼容、务实。     

基于小波萎缩法的非线性自适应数字滤波器的设计

本文中,将小波萎缩法应用于非线性自适应数字滤波器的设计,介绍利用基于离散正交小波变换的小波萎缩迭代滤波方法,设计出非线性自适应小波萎缩滤波器的模型.文中给出了非线性自适应小波萎缩滤波器的一个消噪实例,证实了非线性自适应小波萎缩滤波器鲁棒性好的特性.     

P2P技术在智能小区视频点播系统中的应用

视频点播作为实现小区增值服务功能的一大关键技术,越来越受到商家的重视。然而,采用传统的基于服务器/客户机模式的视频点播系统,服务器成为了点播服务的一大瓶颈。将对等(P2P)技术引入视频点播系统,能够较好地解决这个问题,从而改善了视频点播的服务质量。P2P技术具有广阔的应用前景。     

建立同时测定调味品中非法添加的4种工业染料的SPE-UPLC-MS/MS法研究

目的建立SPE-UPLC-MS/MS检测方法测定调味品中非法添加的碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性金黄等工业染料。方法以含50%甲醇、1%甲酸的50mmol/L乙酸铵水溶液作为提取溶液,利用WAX弱阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化,UPLC-MS/MS测定碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性金黄含量。结果方法的线性范围:碱性橙、酸性橙Ⅱ及酸性金黄0.0～500.0ng/ml;碱性玫瑰精0.0～25.0ng/ml,r≥0.9922。方法的定性检出限为:碱性橙、酸性橙Ⅱ及酸性金黄7.0μg/kg;碱性玫瑰精0.1μg/kg。定量检出限为:碱性橙、酸性橙Ⅱ及酸性金黄20.0μg/kg;碱性玫瑰精0.3μg/kg。高、低两个浓度水平的加标回收率89.5%～120.9%,相对标准偏差6.4%～27.1%。结论本方法灵敏、准确,可用于调味品中碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性金黄等非法添加的工业染料的同时测定及确证。     

大豆油异丙酯的合成研究

用碱催化酯交换法合成大豆油异丙酯,考察了醇油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间对酯交换反应的影响。结果表明,合成大豆油异丙酯的最佳条件如下:醇油摩尔比10∶1,反应时间60 min,反应温度80℃,碱催化剂浓度2.0%。在此条件下,大豆油异丙酯的产率达53.07%。最后对比研究了大豆油甲酯、乙酯、异丙酯的合成,得出不同结构的醇与大豆油进行酯交换反应的规律。色谱表征表明,经酯交换作用,原料油成功转化为生物柴油。     

食品检测实验室能力表述存在的问题及对策研究

我国认可的食品检测实验室在能力表述方面存在着诸多问题,本文针对发现的问题,提出了通过规范食品检测领域能力表述的对策和具体建议,以促进CNAS认可结果更好地为相关方所理解和接受。