阻抑还原光度法测定速溶咖啡中的丙烯酰胺

丙烯酰胺(AAm)是一种在热加工食品过程中形成的一种致癌化学物质。速溶咖啡中丙烯酰胺质量浓度不容忽视。提出了抑制还原分光光度法测定速溶咖啡中丙烯酰胺的方法。方法简便、可靠。用于果咖白咖啡和麦斯威尔牌特浓速咖啡的测定,回收率为94.3%～105.4%。相对标准偏差(RSD)分别为3.10%和5.03%(n=3)。     

多环芳烃污染土壤的化学氧化处理研究

以国内某焦化企业场地多环芳烃污染土壤为研究对象，研究了过硫酸钠作为氧化剂时，硫酸亚铁或次氯酸钠助剂的使用对修复效率的影响，同时通过对比阐述了硫酸亚铁及次氯酸钠在过硫酸钠氧化体系中的不同作用。结果表明：微量硫酸亚铁对过硫酸钠氧化土壤中多环芳烃起到催化作用，可显著提高多环芳烃去除效率；次氯酸钠可与过硫酸钠协同使用，达到共氧化的目的。     

面向低能耗与可控采光需求的智能变色窗户研究

研究旨在探索智能窗户在建筑中的应用效果,并总结新型建筑技术应用的衡量标准。通过使用EnergyPlus仿真模型,对有效日光照度、日光眩光指数以及能源消耗等衡量参数进行计算,讨论了智能窗户引起的光色变化对人和立面设计的影响。通过比较分析,发现热致变色窗相较于电致变色窗在采光控制和室内光色上的优越性和节能上的弱点。     

氯碱离子膜的水传递和水通量

水传递对氯碱离子膜的电化学性能有重要的影响,而膜内水传递过程是电解过程的重要环节。在计算氯碱装置的宏观水通量的基础上,讨论了水传递现象对氯碱离子膜的电化学性能的影响,提出膜的离子透过性赋予膜以电导性,而离子的水传递数决定了氯碱膜的水通量大小。简要介绍了国产氯碱离子膜的基本结构和应用进展,展望了氯碱膜的发展前景。     

水泥基渗透结晶型防水材料试验方法探讨

主要讨论水泥基渗透结晶型防水材料的试验方法,包括材料本身的匀质性试验、物理力学性能试验、抗渗试验、渗透深度测试的方法。材料性能的测试方法很多,要寻求能反映水泥基渗透结晶型防水材料特点的试验方法,以便为标准的修订提供帮助。     

推进性能化防火设计方法应用问题的探讨

讨论了在我国推进性能化防火设计方法过程中遇到的一些问题。     

珠江黄埔大桥南锚碇大型地下连续墙施工

珠江黄埔大桥悬索桥南锚碇基础座落于软质覆盖层中的基岩上，其支护结构为Φ73m×1．2m无内撑特大型地下连续墙，采用水下浇筑钢筋砼方法，其施工具有地质条件复杂、成槽难度大特点。本文介绍了连续墙施工的成槽工艺和泥浆系统。     

基于补偿调压技术的体育场馆照明变光系统研究

本文针对体育场馆的照明系统进行节能研究。通过实验,对钠灯和金属卤化物灯的发光性能进行了比较,选择钠灯作为场馆照明的电光源。对二进制变压器组稳压系统进行了研究,给出了调压系统硬件电路,包括主电路和控制电路,并进行了软件设计。并在系统中加入补偿装置,有效地抑制输入电流中的谐波含量,提高电路的功率因数,延长灯具的使用寿命,节能效果明显提高。     

智能移动终端在变电试验现场中的应用研究

电网规模不断扩大,变电设备的数量也随之大大增加,需要的试验量也相应加大。但是,由于试验人员的匮乏,导致现有试验人员现场试验任务繁重,试验完成后数据不能及时、准确地录入系统,不能满足现场试验完成后即对设备进行状态评价。为解决这一问题,设计了一种用于现场试验的移动终端,结合现有设备状态评价系统,提出了一种试验数据处理方法,开发了基于移动终端的试验数据处理系统,提高了现场试验的效率。     

材料科技与影院设计的激情碰撞——访同济大学材料学院材料专业实验室主任张永明

如果问起什么是理想的电影建筑,很多人的回答一定是时尚的外观、气派的观影厅,抑或是宽大的银屏、身临其境的音效。成就这一系列元素的,除了设计师对影院功能的深刻理解,还有至关重要的一点:那便是对合适建筑材料的选取——之所谓"工欲善其事,必先利其器。"作为建筑材料领域的专家,同济大学材料学院材料专业实验室主任张永明副研究员,将和我们分享他在材料科技与影院设计方面的独到见解实现