享受大自然的美丽馈赠——吃“花”

吃花的历史自人类衍生便开始出现,绵绵千万年,流传至今仍长盛不衰。在唐代,人们把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。清代《餐芳谱》中,详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕,冰糖百合汤等。鲜花入馔,不仅取其色鲜味美,还因它的祛病延年之功。事实上,花卉佳肴不胜枚举,诸如花谚讲的有“桂花鸡桂花鸭,桂花里脊味道佳”、“兰花火锅,别具一格”、“火腿炖芦荟,餐桌为佳味”,     

水生植物造景

水生植物的应用具有悠久的历史。本文阐述了水生植物的景观意义和生态意义，并从种植和景观生态学两方面的要求出发，探讨了水生植物的景观设计要点，提出对水生植物造景的再认识，应重视引入景观生态学理论，营造符合生态学要求的水生植物景观。     

浙江省高校建筑学与城市规划专业发展趋势研究

随着社会的进步与发展，对建筑学与城市规划专业人才的需求也在不断增加。高校作为人才培养的主要渠道，相关专业的发展对未来建筑行业更是起着至关重要的作用。文章从浙江省各高校建筑学与城市规划专业设置的现状出发，与国内外高校对比，了解国内各高校的专业设置与发展，以及国外高校科学、灵活的教学方式和思路，发现浙江省各高校存在的问题与不足之处，并探讨学科未来的发展趋势，加速浙江省建筑类教育的发展，适应时代的需要。     

庭园中的水生植物及其配置

英国园艺家Ken Aslet等人在《水景园》一书中这样写道：“水景园是指园中的水体向人们提供安宁和轻快的风景，在那里有不同色彩和香味的植物，还有瀑布、溪流的声响。池中及沿岸配植有各种水生植物、沼泽植物和耐湿的乔灌木，而成有背景和前景的园林。”     

以"主动式健康"为导向的城市公共空间设计研究——以杭州天目里为例

近年来,随着公共健康的问题逐渐上升到国家战略,"主动式健康"的相关研究被提上议程.在国家一系列有关政策的支持下,主动式健康理念逐渐从传统被动式医疗服务转移到现代主动式康体行为研究,并开始被引入城市设计领域.本文对主动式健康概念进行解析,并对其发展研究进行了文献梳理,重点介绍了主动式健康空间的核心与目标,并以杭州天目里综合商业园区为例,探讨了主动式健康理念下城市公共空间的设计方法与途径,以期为推动城市健康空间发展提供新思路和有效途径.     

浙江省山地乡村规划建设探讨

浙江北部的多数城市和乡镇都地处或靠近山地丘陵地带，且现存“平原资源”开发趋于饱和状态，政府和设计师逐渐把目光转移到如何合理、有效、可持续地开发建设“山地丘陵”的资源。文章结合浙江省大学生创新学分改革的教学实践，整合社会学、城市规划学、建筑学、人居环境科学等多种方法，从理论层面和实践调研两方面进行探索，建立符合浙北山地特征的“城镇-乡镇-村镇”分层规划和设计模型，为城市郊区和农村的规划与建筑设计提供科学可靠的辅助手段。     

材质架构在组合盆栽中的妙用

组合盆栽因具有较持久的观赏期和持续生长的特性,在花艺界被称为“活的花艺、动的雕塑”。近年来,继欧美、日本及我国台湾之后,组合盆栽在国内也日益盛行起来,成了广泛用于居家、庭院布置及送礼的园艺新宠。通过盆栽植物的组合设计,使观赏植物从单一植物的观赏,上升为展现丰