端溴基液体聚丁二烯的合成

采用乳聚一步法合成了端澳基液体聚丁二烯,经IR和VPO分析,其平均官能度(?)=2,分子结构为Br(Bd) nCBr2(Bd) mCBr2 (Bd)n Bt(m>n)。当CBr4,乳化剂S和引发剂P用量分别为20％、5％和3.5％—4.5％,聚合温度60—75℃,反应18—24h时,Bd转化率为90％以上。研究表明,CDr4用量对转化率,收率和(?)n有明显的影响,当其用量由15％提高到40％时,(?)n由7800下降到4200。聚合过程生成的调聚物可以回收并可作调节剂用。加有防老剂2246的产物在密封和室温条件下,可贮存1.5a。     

花式冰淇淋的研制

在配料中加入5.0%的麦芽糊精,能提高冰淇淋的抗融性,并保持冰淇淋细腻润滑的口感和风味。使用椰子油制作的冰淇淋,其口感和风味与用奶油制作的冰淇淋相似。使用0.10%单甘酯和0.10%蔗糖酯作为乳化剂,0.02%卡拉胶、0.10%刺槐豆胶和0.15%海藻酸钠作为增稠剂,生产的冰淇淋,口感细腻润滑,抗融性高。灌装室中采用从液氮罐中蒸发的低温氮气快速降低冰淇淋的表层温度,充分保持了花式冰淇淋的造型和表面清晰的花纹。      

液体端溴基聚丁二烯的合成、结构和交联

本文介绍采用乳液聚合方法,在60℃以过硫酸钾为引发剂,四溴化碳为链转移剂,使丁二烯聚合,经过提纯处理,即得到液体端溴基聚丁二烯。通过红外光谱结构分析,溴含量,平均分子量和烯丙基溴基团的测定,确定聚合物两端联有烯丙基溴活性基团。选用一系列多元胺交联剂以不同用量或并用以及不同温度和时间在 JSR 硫化仪上进行测定,研究端溴基聚丁二烯的交联特性。     

乳化剂在烘焙食品中的应用

本文简要介绍了乳化剂在面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中所起的作用,应用种类、应用方式,以及使用时应注意的问题.指出:乳化剂除具有典型的表面活性作用外,还能与食品中的碳水化合物、蛋白质、脂类等发生特殊的相互作用而发挥多种功效.其具体应用品种和用量比例要综合考虑生产配方、工艺、设备的实际情况,以及产品的品质要求、经济指标和食品安全等来决定.     

不同电解温度下 NiFe2 O4基金属陶瓷惰性阳极的熔盐腐蚀行为

采用等静压气氛烧结法制备NiFe2O4基金属陶瓷惰性阳极,在不同温度下进行电解试验,通过分析电解试样的表层形貌及组织成分,研究电解温度对NiFe2O4基金属陶瓷腐蚀的影响,并对其熔盐腐蚀行为进行探讨.研究结果表明:较高温度有利于电解稳定性的提高及表面致密保护层的形成,在925℃和960℃电解温度下阳极较为稳定,槽电压维持在3.0~4.0V之间;在880℃电解温度下阳极出现肿胀和开裂,槽电压异常升高,Al2O3的溶解度较低,抑制了阳极与电解质熔体(尤其是Al2O3)的交互作用,降低了材料的耐蚀性能.     

溴端基聚丁二烯液体橡胶中端基烯丙基溴的分析

采用乳液聚合,以CBr_4为调节剂制得的溴端基聚丁二烯液体橡胶,其结构式为:式中n>>m。该聚合物分子链中有两种溴基。为了测定其中的端基烯丙基溴的含量,必须找出一种反应条件,以便将这两种溴基中的溴相区别。为此,本文在文献的基础上,分别以二溴甲烷和溴丙烯作二溴甲基和端基烯丙基溴的模型化合物,从而建立了