黑豆花青素精制及降血糖活性研究

利用XR6702型大孔吸附树脂精制黑豆花青素,并研究其降血糖活性。黑豆花青素精制工艺参数为,吸附条件:最佳吸附树脂为XR6702型大孔吸附树脂,吸附浓度2 mg/mL,吸附pH 3.0,上柱体积15 mL;解吸条件:60%乙醇水溶液(pH 4.0),洗脱流速1.5 mL/min,精制后黑豆花青素纯度为84.92%,精制黑豆花青素对α-葡萄糖苷酶和α-胰淀粉酶的抑制率分别为91.36%和89.17%,并表现出良好的剂量效应关系,抑制作用强于阿卡波糖,黑豆花青素在体外表现出较好的降血糖活性。     

一种波长调制干涉仪光强实时反馈控制系统

提出了一种实时反馈控制系统,保证波长调制干涉仪的激光光强在波长调谐过程中的稳定性,以减小波长调制干涉仪因激光光强的波动产生的相位误差。该控制系统由光电探测器、数据采集卡、光电调幅器和控制软件等组成。实验结果表明,该系统的响应速度超过了干涉仪获取干涉图的速度,不仅能够稳定输出理想的光强值,而且还提高了干涉仪的测量精度。     

抗鱼肉脂肪氧化的耐冷冻酵母筛选及鉴定

以常见食品为分离材料,采用冻融法对耐冷冻酵母进行富集,采用涂布平板法和平板划线法分离、纯化耐冷冻酵母;并分析这些酵母菌株的生长特性、产气特性、抗鱼肉脂肪氧化特性。获得25株具有耐冷冻特性的酵母,其中菌株J3、J7、J8、J9、J12、J15、J18、J25低温下发酵力较好,菌株J8、J12、J18抗鱼肉脂肪氧化活性较强,可消减鱼肉中脂肪氧化产物;通过5.8S?rDNA测序法及系统发育分析,8株耐冷冻酵母均鉴定为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)。本研究为开发新型水产品保鲜剂提供了参考。     

影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析

为研究影响浓香型白酒醉酒程度的关键成分，通过动物行为学和酒精代谢生物标志物，对八款市售浓香型白酒醉酒程度进行评价，结合酒体成分主成分分析（PCA）影响浓香型白酒醉酒程度的主要成分，并通过体外酶学实验探究其对乙醛脱氢酶（ALDH）的影响。结果表明，异戊醇和正丙醇对醉酒程度有负面影响，异戊醇质量浓度为20～310 mg/L范围时，乙醛脱氢酶活力随着异戊醇质量浓度的升高而降低；正丙醇质量浓度在30～500 mg/L范围时，乙醛脱氢酶活力随着正丙醇质量浓度的升高而降低。由此推断，异戊醇、正丙醇含量过高会降低乙醛脱氢酶活力，使得乙醛在体内累积，从而影响浓香型白酒醉酒程度。     

标准化改革背景下地方标准立项评估体系研究

2018年1月1日施行的新修订的《中华人民共和国标准化法》,对地方标准的管理和定位做出了重大调整,地方标准立项评估也应立即进行相应调整。本文将地方标准制修订项目立项评估分为形式审查和技术评估两个步骤,设立材料齐全性、程序合法性、标准性质符合性、适用范围符合性、制定必要性、可行性、标准协调性、技术内容规范性等8个一级指标,通过建立立项评估体系开展评估工作。     

乳品中兽药残留荧光检测技术的应用进展

<正>近年来,乳品质量安全事件频发严重威胁着社会公共健康,故成为国际关注的重点。兽药残留是乳品质量管控的重中之重,因为其将直接危害消费者的身体健康。本文介绍了乳品中兽药残留的种类和危害,总结了荧光检测技术在乳品兽药残留检测中的应用,并展望了荧光检测技术在乳品兽药残留检测领域中的发展前景。     

楼盖设计中的一种常见方法及其分析结果

通过实例分析了按弹性理论进行楼盖设计时,应该考虑活荷载的不利布置,否则活荷载比重越大,计算结果差异也越大,可能使某些部位安全度减小或出现险情,因此,强调在楼盖设计中不得随意简化,而应按正确方法进行设计。     

宽极距防结露磨机静电收尘器的研制与应用

本文阐述水泥厂磨机生产时的粉尘污染状况，采用袋式除尘器或普通单管电收尘器收尘所存在的问题，以及针对磨机生产情况和存在问题进行设计的宽极距防结露磨机静电收尘器的结构、工作原理等，文章最后列出了该电收尘器的伏安特性和除尘效率测试数据。     

应用静电治理输煤系统煤尘污染

在输煤皮带机上用超高压静电控制煤尘污染，不用密封，省去了吸尘罩，管道，除尘器及除尘风机，系统简单，无噪声，无二次污染，抑尘效果好。本文阐述了这类尘源控制装置的工作原理，以及有关安全。防爆和设计方面的问题。