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1.
小麦麸皮的功能成分及加工利用现状   总被引:21,自引:0,他引:21  
对麸皮的功能成分及其加工利用现状进行了综述。  相似文献
2.
夜交藤中改善睡眠成分的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
夜交藤具有改善人体睡眠等功效,通过对其有效成分的提取、分离及纯化分别得到夜交藤甙、夜交藤葸醌以及夜交藤黄酮三种成分。按照国标(改善睡眠功能检验标准)方法,采用高、中、低三个剂量组分别进行改善睡眠功能实验,研究结桌表明三种成分均有改善动物睡眠的功效(与正常对照组相比,P〈0.05)。  相似文献
3.
酸枣仁皂苷的提取及改善睡眠功效的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
本文通过对酸枣仁皂苷不同提取方法的比较,得出超声波提取方法是较为理想的方法之一,并通过正交试验确定了超声波提取的最佳工艺.用酸枣仁皂苷的提取液按不同剂量给药并测定给药后小鼠的入睡率、睡眠潜伏期和睡眠时间,验证了酸枣仁改善睡眠的功能并得到了最低给药量.  相似文献
4.
炖肉中铝的存在形态分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
用连续静态浸提法分析炖肉中铝的形态,对浸提条件进行研究,并用石墨炉原子吸收分光光度法测定各形态铝含量。结果表明:炖肉中有机铝比例最大,稳定有机铝占总铝量的15.2%,活性有机铝占23.3%,不稳定有机铝约为32.6%;无机铝主要以Al(OH)3形式存在,约占27.8%,无机单核态铝含量很小,仅占0.9%。  相似文献
5.
柏子仁中改善睡眠有效成分的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
《食品科学》2007,28(7):475-479
柏子仁具有改善睡眠功效,通过对其有效成分的提取、分离及纯化,得到柏子仁脂肪油、柏子仁挥发油以及柏子仁甙三种成分。按照国标改善睡眠功能检验标准方法,采用高、中、低三个剂量组分别进行改善睡眠功能实验,研究结果表明三种成分均有改善动物睡眠的功效(与正常对照组相比,p<0.05)。  相似文献
6.
目的:探讨红曲与葡萄籽原花青素(GSPE)混合剂对大鼠高脂血症的改善及对血清氧化性低密度脂蛋白的影响.方法:将60只大鼠按总胆固醇(TC)水平随机分为基础对照组、模型对照组及混合剂低、中、高三个剂量组,采用30万IUVD3/kg·d连续3d灌胃后,配合高脂饲料,复制大鼠动脉粥样硬化模型.空白对照组饲喂基础饲料,其余实验组饲喂高脂饲料;空白组及模型组灌胃蒸馏水,三个剂量组灌胃不同剂量混合剂,连续10周.在实验第2、4、6、8、10周测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(ox-LDL)、氧化性低密度脂蛋白及血清SOD、MDA、GSH-Px、T-AOC水平.结果:三个剂量组大鼠血清血脂水平(TC、TG、LDL-c)及ox-LDL明显降低,血清抗氧化能力(SOD、GSH-Px、T-AOC)提高,中、高剂量组效果优于低剂量组.结论:红曲及葡萄籽原花青素能缓解大鼠高脂血症,降低ox-LDL水平,提高机体抗氧化能力,延缓动脉粥样硬化的发生.  相似文献
7.
氯羟吡啶人工抗原合成和鉴定   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的:将氯羟吡啶的衍生物分别与牛血清白蛋白(BSA)和鸡卵清白蛋白(OVA)制备人工抗原.方法:采用威廉森合成法合成了氯羟吡啶的衍生物(CLOP-2C),再分别经活泼酯法和氯甲酸异丁酯法合成氯羟吡啶的人工抗原(CLOP-2C-BSA,CLOP-2C-OVA).结果:通过TLC、质谱、红外光谱等方法鉴定表明成功制各了氯羟吡啶衍生物.紫外扫描图谱表明人工抗原偶联成功,且半抗原与载体的分子结合比率分别为8.26和4.7.结论:成功的制备了氯羟吡啶人工抗原.  相似文献
8.
柳蒿芽对小鼠免疫功能的影响   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的:定性分析柳蒿芽主要有效成分,并研究柳蒿芽对小鼠免疫功能调节的效应.方法:通过中草药经典的定性实验方法,用不同极性的溶液浸提后进行试管反应,确定柳蒿芽中大致含有的有效成分.采用 BABL/C小鼠,不同剂量的柳蒿芽提取物干预后,通过碳粒廓清实验、鸡红细胞免疫、刀豆蛋白A诱导淋巴细胞增殖实验,评价柳蒿芽调节的免疫功能.结果:柳蒿芽中主要化学粗成分有生物碱、有机酸、蛋白质、多糖、黄酮类等物质.正常对照组比较,柳蒿芽提取物高剂量组可以提高小鼠碳粒廓清指数κ(p<0.01)和吞噬指数α(p<0.01),提示柳蒿芽提取物可增强正常小鼠巨噬细胞吞噬能力,表明它能够增强小鼠的非特异性免疫功能.柳蒿芽提取物中、高剂量干预下的小鼠血清溶血素水平、淋巴细胞增殖能力明显高于正常对照组(p<0.01),提示柳蒿芽提取物可以通过提高血清溶血红素水平和增强淋巴细胞增殖能力来增强小鼠的特异性免疫功能.结论:柳蒿芽提取物有增强小鼠非特异性免疫应答和特异性免疫应答的作用,可增强小鼠的免疫系统功能.  相似文献
9.
五彩米营养成分分析与评价   总被引:2,自引:0,他引:2  
实验通过对泰国香米和5种色稻米的营养成分分析,对这6种稻米的营养价值作了较为全面的评价。结果显示,五彩米含有较高的蛋白质、氨基酸、粗脂肪和尼克酸。其中蛋白质含量在10%左右,氨基酸含量为8.65%-10.64%,且必需氨基酸含量较高。粗脂肪为2.2%-3.9%,明显高于普通稻米。尼克酸含量为5.89-14.2mg/10%,是普通稻米的3~7倍。色稻米中矿物质也较为丰富。此外色稻米还含有较高的原花青素和黄酮,具有一定的保健功能。  相似文献
10.
桔梗对高血糖小鼠短期血糖和胰岛素水平影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
郑杰  籍保平  何计国  李晔  张晓峰 《食品科学》2006,27(10):525-528
目的:研究桔梗醇提物对高血糖ICR小鼠短期血糖和胰岛素水平影响.方法:采用链脲菌素尾静脉注射得到高血糖模型小鼠,分别以桔梗醇提物、格林苯脲或水进行灌胃,观察小鼠空腹血糖、糖耐量水平、外源胰岛素敏感性和内源胰岛素水平变化.结果:短期服用桔梗醇提物能缓解高血糖小鼠因葡萄糖刺激的血糖升高;与模型对照组比较,桔梗醇提物明显降低了高血糖小鼠血糖水平;桔梗醇提物可以增加外源胰岛素作用效果,但不能改变内源胰岛素的水平.  相似文献
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