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采用毛细管区带电泳(CZE),以10mmol/L硼砂和0.1%草酸(pH8.26)为缓冲液,分离电压20kV,检测波长230nm,压差进样时间10s,以焦性没食子酸为内标,在7min内分离和测定了食品中山梨酸、苯甲酸和糖精的含量。线性范围:山梨酸4~640mg/L、苯甲酸4~640mg/L、糖精4~1000mg/L;样品加标回收率在95.0%~98.4%,相对标准偏差(RSD)均小于4%。方法简便、快速、准确。  相似文献
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