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1.
胡萝卜汁的加工特性   总被引:3,自引:0,他引:3  
分析了胡萝卜的营养成分及价值,概述了其用于加工制汁的工艺条件,分析了它在加工制汁及贮藏中的常见问题,并提出了相关的解决措施.  相似文献
2.
超低醛改性脲醛复合树脂衬布硬挺整理剂的制备及应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
三聚氰胺、尿素与甲醛经羟甲基化、醚化反应,生成甲醚化六羟甲基三聚氰胺和甲醚化羟甲基脲复合树脂胶.探讨了该树脂胶的制备工艺和条件,通过浓缩脱醛、添加消醛剂Yz-1,获得了性能稳定的超低醛复合树脂胶。  相似文献
3.
棉锦交织物的染整加工   总被引:3,自引:2,他引:1  
刘昭雪  何叶波 《印染》2007,33(22):20-22
探讨了棉锦交织物的染整工艺,对影响酸性染色工艺的因素,如pH值、电解质、染料种类、匀染剂、染色温度和时间等进行了分析,并给出了合理的工艺条件及处方。结果表明,采用先活性染棉后酸性染锦的二浴法工艺,织物色牢度好,强力高,亲水性佳。  相似文献
4.
离子液体催化合成亚油酸植物甾醇酯   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究了离子液体在亚油酸植物甾醇酯合成中的应用.从[ Bmim] BF4、[Bmim] CF3SO3ChCl·2SnCl2、ChCl·2ZnCl2、ChCl·2.5SnCl2和ChCl·2FeCl3中筛选ChCl·2SnCl2为实验的催化剂,并用吡啶探针法测定了各种离子液体的酸性.通过对酯化率和反应氧化程度的考察,确定最佳反应条件为:离子液体用量为植物甾醇质量的8%,酸醇摩尔比2∶1,反应温度160℃,反应时间4h,经3次平行实验测得平均酯化率为89.73%.合成反应后,离子液体与酯化产物成两相,而且离子液体ChCl·2SnCl2在重复使用5次后仍有较高催化活性.  相似文献
5.
5种精制食用油在煎炸薯条过程中的品质变化   总被引:2,自引:0,他引:2  
以大豆油、菜籽油、棕榈液油、棉籽油和煎炸调和油为研究对象,以薯条为煎炸原料,通过研究5种精制食用油在高温煎炸过程中理化指标的变化,从而反映出不同精制食用油在煎炸过程中品质的变化。结果表明:色泽可以作为一个最直观的指标反映食用油的煎炸程度;用酸值来评价煎炸油的品质具有滞后性和多变性;过氧化值的高低并不能完全反映油脂的煎炸程度,仅可作为判断食用油煎炸品质的参考指标;羰基值随着煎炸时间的延长整体呈线性正相关趋势,说明羰基值是一个判断煎炸油热劣变程度的灵敏指标;5种精制食用油一旦经过煎炸,氧化诱导时间迅速缩短,与油脂的煎炸程度没有很好的相关性,因此氧化诱导时间不能作为评价油脂煎炸品质的可靠指标;极性组分的含量是评价煎炸油热劣变程度的可靠手段之一。在煎炸过程中,棕榈液油的煎炸稳定性明显高于其他4种食用油。  相似文献
6.
研究了七种单一稳定剂对胡萝卜橙汁稳定性的影响,并从中选择了三种稳定剂进行复合,研究其稳定性。结果表明,黄原胶、瓜儿豆胶和海藻酸钠对原料的稳定性较其它几种更好。将这三种进行复合,结果表明黄原胶:瓜儿豆胶:海藻酸钠按3:1:1的比例,添加量为0.12%,使胡萝卜橙汁达到很好的稳定效果。  相似文献
7.
木聚糖酶是木聚糖降解酶系中最关键的酶,主要包括外切β-1,4-木聚糖酶,内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。由于木聚糖酶有多样、催化等特性,在造纸、食品、饲料、纺织、医药、环境和能源等行业被广泛应用,而且随着对木聚糖酶的进一步深入研究,其有进一步扩大应用的可能性。  相似文献
8.
茶皂素可代替烧碱和精练酶应用于棉织物前处理煮漂工艺。试验结果表明,经茶皂素工艺处理后棉织物的白度、毛效较经烧碱煮漂工艺和酶氧工艺处理的好,强力损失在可控范围内,经茶皂素工艺处理后棉染样Procion活性染料表观色深K/S值较经烧碱煮漂工艺处理的高,较饱和艳丽,且对染色牢度无明显影响,该工艺具有操作简便、缩短工艺流程、节省汽蒸时间及生态环保等优势。  相似文献
9.
刘昭雪  郑钧喜  何叶波 《印染》2008,34(6):12-15
探讨了涤粘织物分散/活性一浴法染色工艺,通过分析浴比、元明粉用量、纯碱用量、pH值、染色温度及保温时间等因素对染色效果的影响,优化并确定最佳染色工艺条件,即当染料用量2%(owf)(分散染料/活性染料用量比1:1)和浴比1:10时,元明粉40 g/L、纯碱15 g/L、pH值4.5~5.0,130℃染色30 min,60℃固色20 min.试验说明,分散/活性一浴法染色适染中浅色;中试结果表明,此工艺染色织物的性能良好.  相似文献
10.
从川芎活性成分和活性多糖研究进展的角度出发,详细介绍了川芎挥发油、内酯类、酚性成分、有机酸及无机元素等,从心血管系统、消化系统、泌尿系统、呼吸系统等阐述了川芎的药理活性,同时介绍了活性多糖的研究现状及其展望。  相似文献
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