不同纸张干热老化性能研究

为了研究不同纸张的预期寿命及其耐老化性能的差异性,对竹纸、宣纸、新闻纸、字典纸和构皮纸等5种不同纸张进行了模拟干热老化实验。并对老化过程中纸张的白度和机械强度(抗张强度、撕裂度、耐折度)进行了分析检测,通过检测纸张的化学性能(黏度、铜价、p H值)分析了纸张老化的内在原因。结果表明,不同纸张其白度和机械强度的大小及老化稳定性不同;初始机械强度对纸张的耐用性影响很大;纤维素的水解/氧化与纸张机械强度下降关系密切;竹纸p H值稳定性较差,长期保存时需防止其酸化加速文献老化。  

啤酒混浊物质的鉴定

啤酒在生产和贮存过程中常会出现一些混浊或沉淀物质，影响啤酒的外观。啤酒的混浊一般分为非生物混浊和生物混浊。对啤酒混浊物质进行鉴定可以发现啤酒生产过程中究竟是哪一个环节出了问题，从而有针对性地去解决这些问题。  

还原性电化学合成连二亚硫酸钠循环漂白杨木化机浆的研究

使用Na2SO3发生电化学反应在线生成Na2S2O4漂白杨木化机浆,该过程发生在一个被阳离子膜隔成两部分的实验用电化学反应容器的阴极室里。探讨了Na2SO3浓度、反应温度、pH值、电流大小、浆浓等因素对纸浆白度的影响。单段漂白实验结果显示：在Na2SO3浓度为0.8mol/L、温度70℃、pH值5.0、电流强度4A、浆浓1.5%的条件下,可以得到最高11.8%ISO的白度增值,当Na2SO3浓度降到0.4～0.5mol/L时,白度增值也能保持在10.9%ISO左右。依此条件回收漂液进行循环漂白实验,纸浆白度增值能维持在10.6%ISO,此时Na2SO3的平均消耗量在6.3%左右。循环漂白法的引入大大降低了电化学生成Na2S2O4漂白法的药品消耗,使其在工业上的应用成为可能。  

杨木小径材化机浆漂白技术的研究

扬木小径材在国内多用于制造人造板，在造纸上应用较少。开发利用小径材原料对于增加原材料来源，提高木材利用率有重要意义。使用杨木小径材制得的化机浆具有良好的可漂性能，本实验对杨木小径材化机浆的漂白工艺进行研究，发现氧化＋还原性的H2O2＋Na2S2O4两段组合漂白效果显著。其中一段浆浓10％，H2O2用量1．5％，二段浆浓6％，Na2S2O4用量1．5％时，浆料白度便能够达到80％ISO以上。  

酵母泥的贮存对酵母回收酒质量的影响

从酵母泥中回收啤酒的质量同酵母泥的质量有直接关系。延长酵母泥的贮存时间，回收酵母酒的质量会变差。提高贮存温度（高于4℃）会使这种趋势加剧。这就要求酵母泥的贮存时间越短越好，并且贮存温度保持在4℃以下。除此之外，酵母回收酒应进行瞬时高温杀茵，以灭活回收酒中存在的酶活性。  

食品生产中麦芽的性能和质量评价

用脆度仪的方法来评价不同品种麦芽的降解情况；生长在不同地域的同品种大麦发芽后，用脆度仪来测定其降解情况的结果不一样。进行糖化生产麦汁时，用糖化力非常高的麦芽，其浸出率低，过滤速度慢；糖化力低的麦芽糖化时，使用工业酶制剂，可以得到较高的收得率，过滤速度加快。糖化时，当添加工业酶制剂来提高糖化力高的麦芽的活性，不但不能增加收得率，反而会引起过滤问题。  

冷冻对纸张耐久性影响的研究

低温冷冻杀虫和低温冷冻干燥是备受推崇的纸质藏品保护技术,但是冷冻对纸张耐久性的影响研究尚不充分。为了避免对纸质藏品造成保护性伤害,本文考察了冷冻对不同含水量的酸性纸和中碱性纸耐久性的影响。研究发现,冷冻对纸张耐久性的影响与其含水量和纸张类型相关。冷冻对于干燥中碱性纸耐久性无影响,会降低潮湿和浸湿中碱性纸耐久性,对不同含水量酸性纸耐久性均存在劣化作用。因此,低温冷冻杀虫处理适用于干燥的中碱性纸质藏品,低温冷冻干燥需进一步改善工艺提高其安全性。  

我国古纸及传统手工纸纤维原料分类方法研究

我国古纸及传统手工纸所用纤维原料以非木材类的韧皮纤维和禾草类纤维为主,种类繁多。传统的麻皮竹草分类方式存在一定的局限性,无法满足相关研究工作的要求。以最新的APGⅢ植物分类系统和原料植物的纤维形态特征为基础,结合传统的麻皮竹草分类理念提出了“三系七类十六型”分类系统,厘清了我国古纸及传统手工纸常用纤维原料的生物亲缘关系和纤维形态特征之间的内在联系。  

传统生料法与熟料法手工竹纸性能差异研究

本色竹纸是存世古籍最常见的纸张类型，按其制浆及造纸工艺可分生料法和熟料法两类。本课题检测了福建3家纸坊出产的3种生料竹纸和3种熟料竹纸的基本物理化学性能、光学性能、力学性能和纤维显微形态等指标，多角度考察生料法竹纸与熟料法竹纸在理化性能方面的差异，特别是两种纸样在耐久性相关指标方面的差别。结果表明，熟料竹纸在D65亮度、返黄值、冷抽提pH值、卡伯值等耐久性相关的理化指标方面具有明显优势，更符合古籍修复用纸的质量需求；生料竹纸的伸缩稳定性更好，但耐久性能不及熟料竹纸。研究结果为深入了解古籍文献载体材料的理化特性，制定有针对性的保存保护对策，以及选配合适的古籍修复用纸提供了参考。  

宋代花笺浅释

宋代花笺以其简约内敛的纹饰，精美典雅的风格，成为历史上具有鲜明时代特色的一类文房用纸。本文通过梳理相关文献，分析展览实物的细节特征，将宋代花笺按制作工艺分为砑花笺、印花笺、金银类笺纸和抄染类笺纸4类，基于不同种类花笺的制作方法与外观特征，着重讨论砑花笺与印花笺在加工工艺和细节特征上的差别。尝试探讨了宋代文化环境对笺纸艺术的影响，分析花笺艺术风格的形成与宋代审美偏好的关系，尤其是以陶瓷为代表的其他工艺品与花笺纹饰艺术风格的渊源。