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1.
两种方法测定坚果类食物抗氧化活性的比较   总被引:8,自引:0,他引:8       下载免费PDF全文
为比较FRAP(ferricreducing antioxidantpower)法和ORAC(oxygenradicalabsorbancecapacity)法测定抗氧化活性的异同 ,用这两种方法测定了 9种坚果类食物的抗氧化活性。FRAP法测定结果显示 ,9种坚果类食物的还原活性排序为葵花子 >核桃 >花生 >白果 >栗子 >莲子 >榛子 >松子 >南瓜子 ,最强与最弱相差 6 81 4倍 ;ORAC法测定结果与FRAP法测定结果高度相关 (r =0 975 4,P <0 0 1) ,但是 ,食物的抗氧化活性排序有所差异 ,最强与最弱仅相差 9 2倍。进行抗氧化研究时应注意两种方法的差异。  相似文献
2.
采用大鼠进行热暴露试验 ,电解质、维生素以泡腾饮料形式给予 ,以纯水作为对照 ,观察死亡情况以及外周血电解质浓度、丙二醛水平、SOD与GSHPx活性和内毒素水平变化 ,以探讨热应激状态下复合电解质、维生素饮料对大鼠的保护作用及其机制。结果显示 :试验组动物热暴露后的死亡率显著低于对照组 ,饮料对热暴露大鼠外周血电解质浓度、丙二醛水平、GSHPx活性和内毒素水平变化具有显著干预作用。本试验中的复合电解质维生素饮料具有显著的抗热应激的作用 ,机制与改善体内水电解质平衡、抑制脂质过氧化反应、减少内毒素进入体内有关。  相似文献
3.
由电聚合法将聚苯胺修饰的钨丝电极作为pH敏感电极,把Ag-AgCl体系填入针型塑料管内构成参比电极,把经聚苯胺修饰的钨丝电极安置入该针型参比电极内构成复合针型微pH传感器,在pH2 ̄12范围内,该传感器呈现Nernst响应,斜率为55mV/ph,响应时间〈1min,该传感器成功地应用于水果内微区pH的测定。  相似文献
4.
养殖河豚鱼毒素的研究   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
为了探究养殖河豚鱼可食用性,本实验对养殖河豚鱼的食用安全进行了研究,提取河豚鱼的肝脏、肌肉、血液、性腺为研究对象,用液相色谱法测定TTX的含量。结果表明,养殖(红鳍东方豚、暗纹东方豚、菊黄东方豚、黄鳍东方豚)肝脏、血液无毒或弱毒,肌肉无毒,可作为食用鱼种,而野生的暗纹东方豚均有剧毒,不可食用。  相似文献
5.
一次性灌胃不同水果汁对大鼠外周血抗氧化力影响的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:观察不同抗氧化力水果汁对大鼠外周血抗氧化活性的影响。方法:以FRAP法测定水果汁的抗氧化活性,以灌胃法观察不同水果制汁后对大鼠外周血抗氧化活性的影响。取山楂、猕猴桃、石榴、草莓、苹果、梨果肉制汁后灌胃,连续动态观察大鼠外周血抗氧化力的变化。结果:测定的6种水果汁抗氧化活性排序依次为山楂、猕猴桃、石榴、草莓、红香蕉苹果、水晶梨。灌胃4g抗氧化力较强的山楂、猕猴桃、石榴制汁,大鼠外周血抗氧化力均显著增强,与对照组相比有显著性差别(P<0.01);抗氧化力较弱的红富士苹果和水晶梨制汁灌胃后外周血抗氧化力无变化;灌胃2g水果制汁后变化趋势与4g相同,但与对照组比较无显著差别。结论:在体外具有较强抗氧化力的水果汁对大鼠外周血抗氧化力影响较为显著,但抗氧化力较弱水果汁该作用较弱。  相似文献
6.
精练剂KF-110在棉织物前处理中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
沈一峰  林鹤鸣  李云峰 《印染》2005,31(8):27-28
研究自制的精练剂KF-110是集碱剂、稳定剂、精练渗透剂等特点于一体的粉状助剂。用它对棉织物进行退、煮、漂一步法前处理,采用浸渍法,冷轧堆法和汽蒸法三种工艺方法进行前处理试验。经处理后棉织物白度能达81以上,毛效11cm/30min以上,强力损伤小。  相似文献
7.
母乳与婴儿乳粉中所含矿物质元素的分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了考察在母乳及市售婴儿乳粉中的矿物质元素,我们对所含的钙、磷、钾、钠、铜、锌等进行了分析。通过检测分析,我们发现:母乳中的大部分矿物质元素含量丰富,易于吸收,它是喂哺婴儿的最佳食品。但母乳却不能作为喂哺婴儿的唯一食品,还需要添加婴儿乳粉来补充母乳中含量较低的极少数矿物质元素,以充分满足婴儿的生长需要。  相似文献
8.
随着我国经济的快速飞跃、科技的迅猛发展,传感器技术的发展也日益加快。本文首先简单介绍了传感器技术的发展过程,然后阐述了传感器技术在机电自动控制中的应用,比如自动化的机械加工过程、工业机器人中的应用,最后介绍了我国传感器技术发展的一些问题和发展的方向,便于在不同的情况下采用合理的传感检测方法。  相似文献
9.
在建筑工程施工的过程中,会应用到很多的施工材料,施工材料的应用会浪费掉很多的能源,对于我国的生态环境会造成极大的破坏。在我国大力的倡导节能的背景下,对于建筑施工材料进行了研究,力求使用节能环保的建筑材料,在减少对环境造成污染的同时,也有利于人体的健康。在建筑工程中,墙体是构成房屋的主要结构,所以对于墙体材料进行节能设计,对于建筑业的发展具有非常重要的作用。文章对于新型建筑墙体材料在建筑工程中的应用进行了探讨,为以后的建筑工程施工提供了借鉴。  相似文献
10.
为了保证建筑工程的顺利完成,在施工的过程中,应该加强施工管理,保证项目的质量。在工程施工阶段,不仅要制定完善的施工制度,还要加强对施工队伍的管理,提高施工队伍的技术水平,加强施工人员的质量意识。文章对于建筑施工中存在的问题进行了详细的分析,然后提出了解决的措施,为建筑工程的施工质量创造了良好的环境。  相似文献
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