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酶联免疫吸附法在植物性食品安全检测中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
文章概述了酶联免疫吸附法(ELISA)的基本原理及方法,详述了其在植物性食品安全检测中的应用,并对该方法的发展趋势及其在食品安全检测中的应用前景进行了展望。 相似文献
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建立了测定水产品中甲基睾酮(MT)残留的间接竞争酶联免疫吸附法(icELISA)。采用琥珀酸酐法衍生化制备半抗原MT17,进一步偶联钥孔血蓝蛋白(KLH)制备免疫原MT17-KLH,经动物免疫成功获取特异性识别MT的多克隆抗体(与其它结构类似物交叉反应小于1%)。优化确立了icELISA最佳检测条件:包被原浓度100 μg/L,MT多克隆抗体稀释度1/1.2×105,抗体反应时间40 min,药物稀释液为PBS,水产样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺吸附剂(PSA)分散固相萃取(DSPE)净化后用于icELISA测定。本方法的抑制中浓度IC50为3.48 μg/L,检测线性范围为0.77~13.06 μg/L。水产样品加标回收率为81.02~103.19%,相对标准偏差为4.46%~13.14%,测定结果与液相色谱-质谱联用法具有良好的相关性(R=0.9971)。本方法可用于水产品中甲基睾酮残留的快速测定。 相似文献
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谁是真正的“水果之王” 总被引:1,自引:0,他引:1
说起哪种水果是“水果之王”,我们或许会听到很多不同的答案:猕猴桃、榴莲、鲜枣、山竹、蓝莓……这些水果的确各有其独到之处,可谓果中精品。但要论“水果之王”,不得不说说刺梨! 相似文献
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