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1.
二混蜜中钾在离子交换柱上的吸附性质及动力学   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过考察溶液温度、质量浓度及树脂粒径对K+在树脂上静态交换过程的影响,研究BK001型离子交换树脂对二混蜜中造蜜剂K+的吸附性质及动力学。结果表明:在温度分别为303K和333K时,BK001型离子交换树脂对K+吸附行为符合Langmuir吸附等温方程;交换过程主要受颗粒扩散控制,表观活化能为35.1kJ/mol,反应级数为1.389,表观频率因子为8439min-1。  相似文献
2.
在制糖工业中钾是一种影响糖分回收的造蜜剂。提出以离子交换柱层析分离和回收二混蜜中钾盐的新思路,研究了钾在离子交换层析柱上的分离和洗脱工艺条件。结果表明,实验条件下BK001树脂在层析柱中吸附K+的最佳的工艺条件为:操作流速2BV/h、锤度50°Bx、温度60℃、高径比为8:1;各工艺条件对钾的分离影响大小顺序是:高径比〉温度〉浓度〉流速。最佳工艺条件下90mL的树脂床对K+的吸附量为5.29g;钠盐洗脱剂对钾的洗脱工艺条件是:洗脱剂体积5BV、用量为10.6g、温度80℃、流速2BV/h,此时钾洗脱率为100.4%。  相似文献
3.
目的 研究4种杀菌方式分别对桑葚露酒品质的影响, 选取合适的杀菌工艺。方法 选取紫外杀菌、巴氏杀菌、超声杀菌和微波杀菌对桑葚露酒样品进行杀菌处理, 考查不同杀菌时间对菌落总数、花色苷含量、澄清度和总酯含量的影响。结果 在满足100%杀菌率的前提下, 巴氏杀菌处理的桑葚露酒样品的花色苷保留率低于90%, 紫外杀菌、超声杀菌和微波杀菌处理的样品的花色苷保留率均高于90%, 有利于花色苷的保留。8 W紫外杀菌、300和500 W微波杀菌的样品透射率均比原酒的透射率高, 这些处理条件有助于澄清酒体。巴氏杀菌时总酯含量随着温度和时间的增加而降低, 紫外杀菌对总酯含量的影响不显著(P>0.05), 30~40℃下180 W超声处理时总酯的含量显著增大(P<0.05), 300 W和500W微波杀菌对其影响较显著(P<0.05); 可知紫外杀菌、微波杀菌和50 ℃以下的超声杀菌对总酯的稳定性是有利的。结论, , 在功率500 W情况下, 微波杀菌70 s可以同时满足杀菌率为100%、花色苷保留率在90%以上、澄清度提高且总酯含量增大的要求。  相似文献
4.
为探究大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate, SPI)对鲜湿米粉凝胶品质的影响,将SPI以0%、2%、4%质量浓度比例与发酵籼米粉混合,对SPI-发酵籼米混合粉的性质及所制SPI-鲜湿米粉的凝胶品质进行测定,并分析了SPI-鲜湿米粉内部淀粉结构的变化。结果表明:随着SPI添加量的增加,SPI-发酵籼米混合粉的糊化黏度增大,崩解值减小,凝胶硬度增大,推断SPI的添加有利于发酵籼米淀粉的凝胶化;进一步测定发现,SPI-鲜湿米粉的硬度、咀嚼性、胶黏性增大,蒸煮吸水率上升,说明添加SPI可提升鲜湿米粉凝胶品质;FT-IR显示,R104 7/102 2 cm-1峰强度比值增大、R102 2/995 cm-1峰强度比值减小,两者比值表示鲜湿米粉内部淀粉短程有序结构和氢键强度增加,即淀粉短程有序性升高,这可能与鲜湿米粉凝胶品质的提升相关。  相似文献
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